Das Fruchtwein-Forum

Hallo Rebenfreunde, zu diesem Thema habe ich auch noch eine Frage. :schlecht: Wie kann man den Foxton einordnen? Wonach schmeckt der Wein oder die Traube? Ein Bekannter von mir bat mich im letzten Jahr, seine Trauben zu verarbeiten. Er wollte es später auch pobieren und sich alles anschauen. Bei der...

Hallo fibroin, mir scheint, die Trauben leben noch sehr versteckt. Wenn sie noch Sonne tanken sollen, wäre es angebracht, um die Trauben herum zu entlauben, damit die Sonne heran kann. :D Und solange die gefiderten Freunde die nicht wegnaschen würde ich sie noch hängen lassen. Auf dem Bild sehen die...

Hallo Pipinus,

guckst du hier
Forum-Link … #go_203508
vielleicht hilfts.
Gruß MSBerlin

Hallo Weinmanne, ich nehme zum Reinigen den Reiniger "Pit", den ich auch für die Ballons nehme. Damit werden die Flaschen eingeweicht und anschließend mit einer Bürste gereinigt. Dazu habe ich eine Flaschenbürste umfunktioniert. Den Bürstenkopf habe ich von dem Plastikstiel entfernt und da...

Hallo Mars,
hast du wirklich mit 7g / Ballon geschwefelt?
1G/10L ist sonst üblich. Du meinst bestimmt 0,7g/Ballon.
Gruß
MSBerlin

Hallo Sigi,
also doch Phönix(vor der Neuentdeckung).
Grüße
MSBerlin

Hallo Sigi,
ein schöner Anblick. Die Rebe scheint von der Sorte Phönix zu sein. Sie ähnelt meiner, denn ich habe die Phönix und die ist sehr ertragreich.
Zur Sortenbestimmung wird ab -dreizehn- sicherlich genaueres sagen können.
Grüße
MSBerlin

Hallo Specki.
Ich habe mir mal eine Wärmeplatte zugelegt. Ein 25 Liter Ballon wird damit auf ca. 25 Grad gehalten.
Schau mal hier vorbei.
www.zooversandhaus-jung.de/epage … ducts/g350

Ich finde es ist ein annehmbarer Preis und von dem Verbrauch her, 25 Watt, zu verkraften.
Grüße
MSBerlin

Hallo Bogus, herzlich willkommen im Forum. :D Fachkundigen Rat kann ich dir im Moment auch nicht geben. Und alle unsere Profis sind an diesem Wochenende zur Fruchtweintagung und beim Erfahrungsaustausch. Wieviel Liter umfasst denn jetzt der gesamte Ansatz?Die 10 Kg Äpfel wirst du ja abgepresst haben...

Hallo Fibroin.
Danke für die schnelle Antwort. Ich werde es mal probieren.

Ein ratloses Hallo. Ich möchte bei meinen Fruchtweinen die gesamte schwefelige Säure messen. Dazu steht in der Analytik ja schon etwas geschrieben. Meine Fragen dazu: :?: Kann ich dazu den Meßzylinder benutzen, den ich auch bei der Säuremessung benutze? Was brauche ich an weiteren Zutaten? Eine Laug...

:schlecht: :schlecht: :schlecht: :schlecht: Also ich weiß jetzt nicht ob ich nicht doch im dunklen Keller bei Vollmond oder Neumond oder lieber während einer Mondfinsternis verkorken soll. Nicht dass jetzt die Produktionswoche (Neumond, Vollmond?) der Korken noch Auswirkungen auf die Lagerung des W...