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von Nordweizen
01 Februar 2019 19:23
Forum: Wein aus Beeren oder Früchten
Thema: Maracuja Wein - Hilfe - was ist hier los ?
Antworten: 9
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Re: Maracuja Wein - Hilfe - was ist hier los ?

:arrow: Moin - Hallo Chesten, Hallo Jesus - vielen Dank für die schnelle Antwort - ich werde das dann so machen, wie vorgeschlagen.
Das geklärte abziehen und abfüllen und den Rest im kleinen Ballon in den Keller. :clap: :clap:
bis denne
von Nordweizen
01 Februar 2019 18:37
Forum: Wein aus Beeren oder Früchten
Thema: Maracuja Wein - Hilfe - was ist hier los ?
Antworten: 9
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Maracuja Wein - Hilfe - was ist hier los ?

:arrow: Moin - ich brauche Eure Hilfe - ich habe am 30.11.einen Ansatz aus 8 Ltr. Mango Maracuja Saft ( Penny - 25 % Fruchtgehalt ) 1 Ltr. Wasser 0,5 kg Zucker Schlüksken Antigel Schlüksken Milchsäure 5 gr. Hefenährsalz 5 gr. Trockenhefe 1 geriebener Apfel angesetzt, dem nach und nach in den folgend...
von Nordweizen
01 Februar 2019 18:10
Forum: Wein aus Steinobst
Thema: Sauerkirschen im Glas
Antworten: 13
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Re: Sauerkirschen im Glas

:arrow: Moin - ich habe heute den Sauerkirschwein aus Gläsern vom 19.10. auf Flaschen gezogen. Übrig geblieben sind 20 Flaschen a 0,7 Ltr. und eine halbe Flasche zum probieren. Entgegen allen Unkenrufen ( Kochgeschmack, Tiefkühlobst viel besser usw. ) bin ich und alle Probanden hoch zufrieden mit de...
von Nordweizen
15 Januar 2019 20:04
Forum: sonstige Gerätschaften
Thema: Weinheber Problem
Antworten: 32
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Re: Weinheber Problem

:arrow: Moin - Hallo Josef, Du hattest absolut Recht - das Teil ist wirklich Gold wert. :clap: :clap: :clap:
Schönen Dank für den Tip.
Bis denne
von Nordweizen
09 Januar 2019 20:28
Forum: sonstige Gerätschaften
Thema: Weinheber Problem
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Re: Weinheber Problem

:arrow: Moin Habe heute den von mir erstandenen Weinheber https://www.hbs24.de/contents/de/p1412_weinheber_jumbo_xxl_hbs24.html zum ersten Mal im Einsatz gehabt. Ich muß sagen - eine derartige Arbeitserleichterung habe ich selten erlebt. :clap: :clap: . Zweimal angepumpt und schon lief der komplette...
von Nordweizen
06 Januar 2019 12:34
Forum: sonstige Gerätschaften
Thema: Weinheber Problem
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Re: Weinheber Problem

:arrow: Moin genau das Problem ging mir auch durch den Kopf :hmm: - ich kann mir nicht vorstellen, daß das Innenleben dieser Pumpen lebensmittelecht ist. Die Hersteller (Eheim, Vitakraft usw.) werden beim Bau der Pumpen natürlich auf Wirtschaftlichkeit achten und lebensmittelechtes Material wird ja ...
von Nordweizen
04 Januar 2019 12:37
Forum: sonstige Gerätschaften
Thema: Weinheber Problem
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Re: Weinheber Problem

:arrow: Moin also das Teil ist heute angekommen und ich kann keinen Lösungsmittel oder ähnlichen Geruch feststellen. Kommt auch nicht aus China sondern aus Kanada. Da ist auch schon wieder ein Problem - Beschreibung nur in Englisch und Französisch, aber kriege ich irgendwie hin. Über die Funktion ka...
von Nordweizen
01 Januar 2019 15:14
Forum: Sonstiges zum Thema Wein
Thema: 2019 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?
Antworten: 91
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Re: 2018 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?

:arrow: Moin also bei mir blubbert gerade - 10 Ltr. Maracuja - 15 Ltr. Stachelbeere - 8 Ltr. Schwarze Johannis - 30 Ltr. Banane und ein 25 Ltr. Ballon "ein Kessel Buntes" mit Banane, Kiwi, Feige, Maracuja, weiße Traube, Mandarine und Avacado. :?: :hmm: Im Keller steht noch ein 15 Ltr. Ball...
von Nordweizen
30 Dezember 2018 12:09
Forum: sonstige Weinrezepte
Thema: Erfahrung bei der Vergärung von Ingwer
Antworten: 5
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Re: Erfahrung bei der Vergärung von Ingwer

:arrow: Moin ich habe im November, basierend auf einem Rezept für Hagebuttentee/Weinzubereitung ( der ganz wunderbar geworden ist ) versucht das Gleiche mit Ingwerteebeuteln zu basteln. Das ist leider total in die Hose gegangen. :oops: Das der Ingwer die Gärung ausbremst, konnte ich nicht feststelle...
von Nordweizen
29 Dezember 2018 19:06
Forum: sonstige Gerätschaften
Thema: Weinheber Problem
Antworten: 32
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Re: Weinheber Problem

:arrow: Moin
mach ich !
bis denne
von Nordweizen
29 Dezember 2018 13:09
Forum: sonstige Gerätschaften
Thema: Weinheber Problem
Antworten: 32
Zugriffe: 9071

Re: Weinheber Problem

:arrow: Moin
ich hab mir jetzt den teureren bestellt und denke ich bin auf der sicheren Seite :clap: :engel: :P
Bis denne
von Nordweizen
27 Dezember 2018 18:21
Forum: sonstige Gerätschaften
Thema: Weinheber Problem
Antworten: 32
Zugriffe: 9071

Re: Weinheber Problem

Moin :arrow:
das ist genau der Punkt - wo ist der Unterschied ? :?: :!: :?:
Der eine kostet fast 20 Euronen und der andere 7 :o :o
bis denne

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