Das Fruchtwein-Forum

Die Chance auf eine erfolgreiche Reklamation ist wohl leier sehr gering, eigentlich schade bei den teuren Preisen für die Filterschichten :( Ich hab nur Angst, dass ich wieder Flaschenbomben gebastelt habe, weil die Gärung auch hier nicht ganz abgeschlossen war, weil ich den Wein ( ein echt alter un...

Richtig angeschlossen war er auch? Der Wein geht in der Mitte rein und läuft aussen ab und wird über das Y- Stück gesammelt. weil doch mal eine Falsche Anleitung für den Simplex mitgeliefter wurde, wo das so drin stand. :!: :!: :!: :!: Ich nehme an, dass ich ein Opfer dieser Anleitung geworden bin,...

Habe nur keinen Alkoholmesser. Da wirst du wohl nicht drum rum kommen... So ein Vinometer ist nicht teuer und gegen Ende musst du den Alkoholgehalt immerhin grob bestimmen (Vinometer wird auch Schätzeisen genannt) um zu wissen, wie weit du noch von der Alkoholtolleranzgrenze weg bist. Sonst wird er...

JasonOgg hat geschrieben:
Das ist wie mit dem Fahrradfahren, hat man es gelernt, dann kann man es. Aber wenn nie jemand erklärt, dass Luft auf den Reifen und die Kette geschmiert sein muss, dann fährt es sich nicht optimal und macht auch keinen Spaß.

Welch schönes Gleichnis

Als ich mir die Beschreibungen durchgelesen habe, dachte ich auch: irgendwie ist es ja niedlich, da gibt sich einer richtig Mühe :D Ich mache ja schon selber Wein aber der reicht leider nicht für die Mengen die im Freundeskreis so verschlungen werden. Wenn man eine Flasche mitbringt, dann will halt ...

Wikipedia hat geschrieben: als Stickstoff- und Phosphor-Quelle bei der Hefezüchtung (ist im Handel als Hefenährsalz erhältlich)

Hätte zu Ende lesen sollen

3,4g Diammonphosphat Ich bin kein Profi, aber: Wiki sagt, das ist ein landwirtschaftliches Düngemittel, warum kommt das in deinen Wein? Mit Killerhefen kenne ich mich nicht aus, 1g erscheint mir aber etwas wenig, hattest du einen Gärstarter? Und warum verdünnst du 2 Liter Saft mit 7 Liter Wasser? D...

Nein, den Unterschied kenne ich leider nicht, was sich dieses Jahr aber hoffentlich noch ändern wird, wenn meine eigenen Jobeeren verarbeitet werden

Die Mosterei ist eine Lohnmosterei, man bringt also sein Obst dort hin und kann sich als Bezahlung für so und so viel Obst so und so viel Saft oder Wein mitnehmen. Die werden natürlich nicht so viel rausgeben, wie sie aus den Früchten bekommen. Und das, was sie mehr produzieren wird halt an die Leut...

0,7 Liter

Wir kaufen da kistenweise

Weil ich gerade für meine morgige Biologieklausur lernen muss, ( In der leider nicht die alkoholische Gärung drankommt) dachte ich mir, dass ein passendes Naturprodukt mich beim Lernen unterstützen könnte. Den Wein habe ich nicht selbst gemacht, sondern aus der Mosterei Wöhleke in Groß Lobke bei Hil...

Welch Grundsatzdiskussion ich ausgelöst habe