Das Fruchtwein-Forum

Hallo, ich habe gestern einen Gäransatz bereit gestellt, heute Morgen schwammen oben 2 Fliegen, wahrscheinlich Drosophila, diese konnte ich noch raus fischen und lebten auch noch, also lange waren die nicht drin. Mir ist es ein absolutes Rätsel wie die überhaupt da rein gekommen sind, weil die Flasc...

Man hat ja zuhause eher begrenzte Möglichkeiten, so nutze ich in der Badewanne den Duschschlauch mit/ohne abgeschraubtem Duschkopf 😂 Die Dinger sind bekannetmaßen auch voller Keime. Ist es da nicht eher kontraproduktiv zuerst mit schwefliger Säure zu desinfizieren, um danach mit "eventuell"...

Mit der putzigen Kräuse komm ich klar. :mrgreen: Trotzdem Danke für den Tipp. Werde hier mal den weiteren Verlauf dokumentieren und noch die ein oder andere anfallende Frage stellen. Durch die Brauerei bin ich gewöhnt alles penibel zu desinfizieren und zu dämpfen, habe jetzt aber schon gemerkt, dass...

Hallo, gestern die Früchte eingemaischt und mit meinem angesetzten Gärstarter versetzt, heute brodelt das Zeug schon richtig gut.
Ich würde mal sagen, der Anfang hat funktioniert.

Guten Tag, ich stelle mich erst einmal vor, mein Name ist Dominik, bin zarte 42 Jahre alt und komme aus dem Saarland. In der Fruchtweinherstellung bin ich blutiger Anfänger, habe aber mal Bierbrauer gelernt, dadurch sind mir der Prozess, die Hygiene und die Gerätschaften nicht ganz unbekannt. Nun zu...