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- 21 August 2013 00:25
- Forum: Traubenweinherstellung
- Thema: Richtig schwefeln: Wie komm ich zu gesundem Most?
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Richtig schwefeln: Wie komm ich zu gesundem Most?
Genau, das war der plan. Den kann ich ja übern Haufen werfen, falls es plötzlich wieder warm wird. Aber der Wein steht in Belgien es gibt wenig Gefahr das der richtig reif wird
- 21 August 2013 00:09
- Forum: Traubenweinherstellung
- Thema: Richtig schwefeln: Wie komm ich zu gesundem Most?
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Richtig schwefeln: Wie komm ich zu gesundem Most?
Ja fruchtweinkeller, die trauben werden mir niemals nie reif genug, dass da trinkbarer Rotwein draus wird...
- 20 August 2013 23:49
- Forum: Traubenweinherstellung
- Thema: Richtig schwefeln: Wie komm ich zu gesundem Most?
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Richtig schwefeln: Wie komm ich zu gesundem Most?
@chesten nein nein, ja ja! Also es wurde nix böse aufgenommen, aber es gab wohl etwas Verwirrung, die ich nur auflösen wollte. Ich hab es doch nur gut gemeint, kinders! Zum Thema. Ich wollte wie folgt Vorgehen: 1. ernten, vermutlich nicht perfekt reif, ich muss einen Kompromiss finden zwischen unrei...
- 19 August 2013 22:46
- Forum: Traubenweinherstellung
- Thema: Richtig schwefeln: Wie komm ich zu gesundem Most?
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Richtig schwefeln: Wie komm ich zu gesundem Most?
Danke für die netten Antworten. Also wir, fibrion, reden nicht an einander vorbei, es soll tatsächlich um Weißwein gehen. Genau dein verlinkten Faden hat mich aber zum fragen veranlasst. Was dir da passiert ist, könnte nämlich bei mir zum totalausfall führen, ist also unbedingt zu vermeiden. Der Ein...
- 19 August 2013 15:40
- Forum: Traubenweinherstellung
- Thema: Richtig schwefeln: Wie komm ich zu gesundem Most?
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Richtig schwefeln: Wie komm ich zu gesundem Most?
Hallo Ihr zusammen, ich bin neu hier aber hab gleich eine Frage ;) . Ich werde mir den September mit Weinkeltern verdingen. Ich habe das zwar schon gemacht, aber noch nie mit Trauben. Nach einigem lesen ist mir nun Glasklar: das wird nicht so einfach wie Stachelbeere, scheint mir aber alles machbar....