Das Fruchtwein-Forum

Warum möchtest du denn nicht die Geka plus Schnellkupplungen? Mit denen geht das Kuppeln und Lösen doch noch viel schneller.

Glasballone in der Nähe von Radolfzell, es sind glaube ich 20l oder 25l Ballone. Habe ich selber genug von in der Größe, sollten so 5€ bis 10€ kosten. Das Geld geht fast als Spende in das Hausrenovierungssparschwein. https://m.ebay-kleinanzeigen.de/s-anzeige/dachbodenfund-glasflaschen-mostflaschen/4...

Darauf gibt es keine richtige Antwort. Ungefähr 20g/l Zucker geben 1%Alkohol. Wichtig ist jetzt aber, nicht zu viel Honig dazu zu geben, sonst hast du nachher süßes Zeug, wenn die Gärung den Zucker bis zum Wochenende nicht umgesetzt hat. Aber dir steht beste Messtechnik zur Verfügung, deine Zunge. A...

Du kannst ihn natürlich auch kühl lagern, je kälter, umso langsamer läuft die Gärung weiter. Aber, wie bei Federweißer das Gefäß nicht dicht verschließen, sonst hast du eine Flaschenbombe. So kann man ihn bis zum Wochenende in dem gewünschten Zustand halten.

Nimm keine Essigessenz. Es gibt Essigsäure behandeltes Holz, das unter dem Namen Accoya verkauft wird, dieses zeichnet sich vor allem durch seine erhöhte Verrottungsresistenz aus. Der Tipp scheint mehr für Nachbarn gedacht, die man nicht so gerne hat.

Torf mit einarbeiten lassen? Finde ich nicht so gut, der gehört ins Moor. Da sollte es mittlerweile andere Möglichkeiten geben, für ein saures Milieu zu sorgen. Meine Beerenbüsche sind auch seitlich zu einer Hecke zusammen gewachsen. Finde ich völlig Ok. Die wachsen auch wie verrückt und müssen imme...

Wenn ich das so mit meinen schon älteren Beerenbüschen vergleiche, passen die Größenordnungen. Viel Platz bleibt zwischen den einzelnen Büschen aber nicht, muss ja auch nicht. Ideal dürfte wohl sein, die Büsche der Reihen gegeneinander zu versetzen. Beerenbüschen sind super, finde ich. Sie machen ni...

Da hat der Cheffe aber wirklich eine Menge Verweise eingebunden. Nr. 1, der Kommentar, beleuchtet das Thema meiner Meinung nach aus vernünftigem Blickwinkel. Klar wäre es gut, wenn alles nur gut und alles schlechte nicht existent wäre,da kommen wir in der realen Welt aber nicht hin. Von daher müssen...

Besten Dank an euch beide. @420: Wenn wir uns im April sehen, könnte ich ein Fläschchen mitbringen.

Juchhuuh! Es hat auch bei uns im Südwesten noch über Nacht geschneit und ich konnte mir die nötige Zeit nehmen. So habe ich meinen Schaumwein heute degorgiert. Die Methode war die klassische Kühlung mit Schnee und beigemengtem Salz. Vorher habe ich die Kiste mit den Flaschen drin schon mit Schnee ab...

Hallo carpe _noctem. Bei der Schlauchauswahl bitte darauf achten, dass er Lebensmittelecht ist. Die Filterschichten benutzen hier alle, so weit ich weiß, nur einmal. Ein reinigen und trocknen ist nicht möglich. Man bekommt die Verunreinigungen nie komplett wieder heraus und daher hätte man dann spät...

Flowie91 hat geschrieben:

Professore hat geschrieben:

Flowie91 hat geschrieben: Hier mal in groß, sieht dann eher aus wie Hack halb und halb

Und, hat' auch so geschmeckt?



Jochen

Das kann ich dir nicht sagen. Aber mal unter uns: Nascht du von den Trester Resten deiner Ansätze?

Weiß man sonst, was man verpasst?