Das Fruchtwein-Forum

Blanchet ist aber Weisswein und schmeckt nicht gerade süss! Hat eine knackige Säure. Kann es sein, das meine Blaulauge überlagert ist? Heute morgen war die gemixte Flüssigkeit wieder Glasklar im Messzylinder, hab dann wieder Blaulauge zugesetzt und kräftig geschüttelt. Trotzdem blau geblieben. Heute...

Ein Gläschen am Tag ist ok! Die Frage ist, wie gross ist das Glas und wie oft wird es gefüllt? Ich fahre täglich 80 km Autobahn, was atme ich da alles ein? Macht das Spass? Nö ! Ungesund und schädlich! :mrgreen: Wie gesagt, ich kann auch mit Alkohol lustig sein und..... ich fühl mich wohl dabei, ega...

Ich kann auch mit Alkohol lustig sein !

So, jetzt wollt ich mal berichten, wie es meinem Schleimwein so ergangen ist. Säure hab ich zugekippt. Mein Beitrag dazu unter dem Thema "Die Praxis der Weinherstellung / Säuremessung funktioniert nicht !?!" Alles dünnflüssiger geworden nach der Säuerung!!! Heute ( wollte ich schon viel fr...

Hallo, ich schliesse mich dem Dank an Andreas und Birgit an! Ein tolles Forum, hervoragend gemanaged. Und nicht zuletzt will ich auch den spitzenklassenmässigen Mitgliedern danken! Durch euch alle und die professionelle HP hab ich ein neues, spannendes Hobby entdeckt!!! Genug der Schleimerei :D ! Ha...

?-| Fein, hab wieder was gelesen. Klar könnt ihr nix dafür, dass das alles so langsam geht, braucht euch nicht zu entschuldigen! Da kömmt mir aber in den Sinn, ob das nicht Methode hat? Der Server ist ja wohl kostenlos, wie ich irgendwo im Forum gelesen hab, oder? Schneller würde es sein, gradezu f...

Oh man, das kommt hier alles nur mit ner halben Stunde Verspätung an!
Seht ihr mich schneller?

so, jetzt hab ich "Fruchtweinkeller" empfangen. Blaulauge und und Acidometer im Set gekauft. Hersteller Vierka. Ich hab leider keine andere Säure zur Hand, kann also keine Vergleichsmessung machen. Gibt es irgendeine haushaltsübliche Flüssigkeit ausser Rivaner (direkt beim Winzer gekauft, ...

Kann leider immer noch nicht die neuen Beiträge sehen!!!
Grrrrrrr!
Watt iss dat denn für'n Spassserver? Läuft der mit Gleichstrom? 0Hz? Oder hydraulisch?

Sorry würde gern teilnehmen

Jetzt gehts weiter.

125 mL 80%ige Milchsäure hab ich verwendet

Oh,
jetzt seh ich Marios Beitrag!

Ja, alles gut durchgeschüttelt!
Alk-Gehalt liegt bei 13%.
Liegt es an der Farbe des Weins?
Geschmacklich ist genügend Säure vorhanden.
Meine Tochter hat sich geschüttelt. "Schmeckt so sauer wie Zitonenkorn"

Hallo, hab gesehen, dass zwei Antworten da sind, kann sie aber nicht öffnen. Alles so zäh, wie bei meinem Zwetschgenwein. Der Server ist extrem dickfüssig !