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- 30 Januar 2010 01:47
- Forum: Sauberkeit und Sterilität
- Thema: Flaschen sterilisieren
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Flaschen sterilisieren
Mikrowellenstrahlung liegt bei ca . 2,45 Ghz und bringt Wassermoleküle so richtig in Resonanz :D Alle Organismen, die bis jetzt wissentschaftlich erforscht sind, beherbergigen H2O( die Haarspalter mögen mich berichtigen ). Forscht im Internet mal nach Dr. Lebrecht von Klitzing. Es wird also alles ze...
- 30 Januar 2010 01:19
- Forum: Zutaten
- Thema: frage zu hefe von 4k
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frage zu hefe von 4k
Jeder macht eben so seine Erfahrungen, gell 8-) Aber mal im Ernst, wenn die Flüssighefe von 4K Ranz wäre, würde sie nicht mehr hergestellt werden, weil sie keiner mehr kaufen würde. Preis ist ein völlig anderes Thema. Angebrochene Trockenhefe, die teelöffelweise entnommen wird, für den Rest des Jahr...
- 30 Januar 2010 01:08
- Forum: sonstige Gerätschaften
- Thema: Wein ohne Hefe zapfen
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Wein ohne Hefe zapfen
Moin DerGehoernte, nun mach mal ruhig mit deiner Methode weiter. Wenn du damit bessere Ergebnisse erziehlst als sonst, hast du schon gewonnen. Man kann jede Idee zerreden. Meistens passiert das, wenn " das haben wir schon immer so gemacht" in Frage gestellt wird. Ich habe das so einigemale...
- 29 Januar 2010 23:38
- Forum: Zutaten
- Thema: frage zu hefe von 4k
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- Zugriffe: 1759
frage zu hefe von 4k
Moin Odinsdottir, Ich habe bisher nur Flüssighefen von 4K verwendet. Auch wenn hier im Forum die Trockenhefe klar bevorzugt wird, hat es bei meinen Ansätzen überhaupt keine Probleme gegeben. Ich habe bisher Bordeaux und Sherry eingesetzt. 4 - 5 Tage vor dem Ansetzen habe ich einen Gärstarter angeset...
- 29 Januar 2010 23:16
- Forum: Off-Topic
- Thema: Der Foto-Thread 2010
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Der Foto-Thread 2010
Jochen,
kannst du das Ortsschild mit Gimp oder sowat entfernen? Dann wäre das Bild perfekt.
Respekt!
Thomas
kannst du das Ortsschild mit Gimp oder sowat entfernen? Dann wäre das Bild perfekt.
Respekt!
Thomas
- 29 Januar 2010 23:12
- Forum: Jahreszeiten
- Thema: Naturbeobachtung und phänologischer Kalender
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Naturbeobachtung und phänologischer Kalender
Das ist interessant. Ich gebe auch mal einen Bericht zur Lage der Vegetation. Lübeck, Schneetreiben, nimmt ständig zu, mir graut vor morgen. Die Vegetation macht hier keine Pause, die ist tot! Brrrrrr Thomas, der gleich wieder Schneeschieben geht [Dieser Beitrag wurde am 29.01.2010 - 23:13 von kiloo...
- 29 Januar 2010 22:55
- Forum: Abfüllung und Lagerung
- Thema: Tip gegen die Oxidation
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Tip gegen die Oxidation
Ich gebe euch recht, aber über welche Zeiten reden wir? Ich will den Wein nicht ein halbes Jahr im Ballon lassen. Was ich meine, ist ein Zwischenparken bis zur Weiterverarbeitung. Das der Wein CO2 aufnimmt ist klar, unsere Ozeane sind ja auch die grössten CO2-Schlucker. Deshalb bekommen sie ja auch ...
- 29 Januar 2010 22:41
- Forum: Zutaten
- Thema: Erntezeiten der Früchte ?
- Antworten: 30
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Erntezeiten der Früchte ?
Von mir erstmal nix
Thomas
Thomas
- 28 Januar 2010 23:42
- Forum: Abfüllung und Lagerung
- Thema: Tip gegen die Oxidation
- Antworten: 35
- Zugriffe: 13122
Tip gegen die Oxidation
Wenn ich "genügend flute", sollte der Ballon voll sein. Schlauch wieder vosichtig herausziehen. Der Rest der Umgebungatmosphräre bleibt oben im Ballon. Zumindestens Sauerstoff. Verschiessen des Balons und keine Sorgen mehr, oder?
Thomas
Thomas
- 28 Januar 2010 23:37
- Forum: Sonstiges zum Thema Wein
- Thema: 2010 - Wie viel Wein blubbert bei euch gerade?
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2010 - Wie viel Wein blubbert bei euch gerade?
Der Ansatz hat nun mittlerweile auch seine Gärerfahrung gemacht. Er ist eben älter geworden. Er ist nicht mehr so spontan. Er lässt es jetzt ruhiger und überlegter angehen. Ab und zu überfallen ihn allerdings seine Jugenderlebnisse, an die er sich doch noch voller Emotionen erinnert. Er kann sich ni...
- 28 Januar 2010 23:33
- Forum: Sonstiges zum Thema Wein
- Thema: 2010 - Wie viel Wein blubbert bei euch gerade?
- Antworten: 206
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2010 - Wie viel Wein blubbert bei euch gerade?
Der Ansatz hat nun mittlerweile auch seine Gärerfahrung gemacht. Er ist eben älter geworden. Er ist nicht mehr so spontan. Er lässt es jetzt ruhiger und überlegter angehen. Ab und zu überfallen ihn allerdings seine Jugenderlebnisse, an die er sich doch noch voller Emotionen erinnert. Er kann sich ni...
- 28 Januar 2010 23:30
- Forum: Neuigkeiten
- Thema: Hilfe!
- Antworten: 8
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Hilfe!
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Jetzt gehts wieder!
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