Das Fruchtwein-Forum

@fwk: hab ich das behauptet, glaube nicht...

Probiers mal bei rekru, da hab ich am Donnerstag bestellt, gestern kam die Lieferung...

Gruß Theo

*kurz einwerf* könnte man nicht ähnlich wie beim Sekt über ein degorgieren und nachträglich wieder mit hefe versetzen arbeiten?

Sry, wenn es ne doofe Idee ist, hab mich mit der cidre Herstellung noch nie wirklich beschäftigt, war nur gerade ein spontaner Einfall...

Im Normalfall wird es dann von mal zu mal schütteln immer weniger kohlensäure die sich herauslöst, bis eben nix mehr drinnen ist.

Mein herzlichstes beileid, ich hoffe ich bleibe davon für immer verschont.

Bei mir würde sich das alles über laminatboden ergießen, da mein Keller zum gären denkbar ungeeignet ist...
Dafür aber zum klären und lagern umso besser... Konstante 12 bis 16 Grad...

Gruß Theo

Also, champagnerhefe habe ich so zwar keine Erfahrungen, die sollte allerdings den Geschmack kaum bis sehr wenig beeinflussen, da ja beim degorgieren jederzeit ein klein wenig davon in der Flasche zurückbleiben kann. Met soll laut mehreren aussagen hier im Forum immer etwas "komisch" riech...

Kein Problem, Nürnberg bin ich eh fast täglich drinnen zum arbeiten, in der allergrößten Not schau ich abends nach der Arbeit mal bei dir vorbei. Aber jetzt erstmal alles gute, dass.es soweit klappt...

Hi Sebastian, erstmal willkommen, endlich nochmal wer aus dem frankenland. Wo kommst du denn genau her?solltest du filtern möchten und dir noch keinen Filter anschaffen wollen wegen einem oder zwei Ansätzen vorerst kannst du dich gerne mal mit mir in Verbindung setzen. Hab hier ne pulcino rumstehen,...

Ich versuche bei meinen Weinen immer erstmal zu vermeiden, zu erzählen, dass er selbst gemacht ist, ausser die Leute sprechen mich gezielt darauf an. aber bisher habe ich eigentlich aus allen Richtungen gehört, ich solle ja weitermachen und nächstes Jahr vielleicht auch noch andere Sorten anbieten, ...

Hm.... so nen lasercutter fürs zuschneiden von den Filterschichten... ob das gehen würde? Wieviel müsste man für sowas "kleines" wie du meinst investieren blumentopf???

meinst du so etwas FWK?

http://www.osmose-billiger.de/Umkehrosm ... l?refID=gs

Hab da gerade mal danach gegoogelt, gibt es ja wahnsinnige Preisunterschiede, kann man ja genausoviel wie für nen Filter dafür ausgeben...

MFG Theo

Der witz ist zugegebener Massen auch einigermaßen amüsant, ok. Das leichenfleddern stand auch deshalb extra in Anführungszeichen, weil ich damit niemanden beleidigen wollte sondern es eben nur übertragen meinte. Andere Möglichkeiten so etwas zum Ausdruck zu bringen gibt es in der Schriftform welcher...