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- 11 November 2020 16:58
- Forum: Abstich, Klärung und Filtration
- Thema: Baumwollfilter
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Re: Baumwollfilter
Es geht eher darum, das ein Wein durch Kaffeefilter oder Faltenfilter nir langsam durch sickert, da ist der Wein länger mit Sauerstoff in Kontakt. Außerdem fiktern die nicht genug aus dem Wein, so das der anfällig für alles mögliche wird.
- 11 November 2020 12:59
- Forum: Gärbehälter
- Thema: Fast Ferment lohnt sich?
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Re: Fast Ferment lohnt sich?
Jetzt musste ich erst einmal googeln was das überhaupt sein soll. :lol: Abgesehen das es umständlich sein könnte den Behälter zu schütteln, sehe ich nichts was dagegen spricht. Das er aus Plastik ist, kann es Passieren, das es Farbe und/oder Geruch annimmt, aber ansich sollte es Lebensmittelecht sei...
- 11 November 2020 09:16
- Forum: Schnapsbrenner
- Thema: Einige Fragen zum Destilieren
- Antworten: 4
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Re: Einige Fragen zum Destilieren
Auserdem muss man beim destillieren ja auch den Vorlauf und den Nachlauf wegschmeißen. Hast du das getan?
- 11 November 2020 09:11
- Forum: sonstige Weinrezepte
- Thema: colawein
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Re: colawein
Ich weis ja nicht warum man so einen Wein machen sollte, da ja Cola auch pur schon einen eigenwilligen geschmack hat, aber ich halte da nur den Weg vom Chefe für richtig. ... Ich würde einen relativ "geschmacklosen" Wein herstellen ( ?-| ), z.B. einen Met mit sehr mildem Honig oder ein Wei...
- 10 November 2020 07:20
- Forum: Wein aus Gemüse
- Thema: Tomatenwein *genial lecker*
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Re: Tomatenwein *genial lecker*
Mein Tomaten wein war jetzt nicht so schlecht, aber einfach so zum Trinken ust er sicher nichts.
Wohl eher zum verkochen geeignet oder als aperetiv in einem Schnapsglas.
Meinen Erfahrungennach lohnt sich bei Tomaten eher Essig daraus zu machen als Wein.
Wohl eher zum verkochen geeignet oder als aperetiv in einem Schnapsglas.
Meinen Erfahrungennach lohnt sich bei Tomaten eher Essig daraus zu machen als Wein.
- 09 November 2020 07:43
- Forum: Off-Topic
- Thema: Ich hab's Mal wieder geschafft...
- Antworten: 3
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Re: Ich hab's Mal wieder geschafft...
Jup, mir ist das auch schon mal passiert.
Schade um den Wein.
Schade um den Wein.
- 03 November 2020 09:12
- Forum: Rezepte für Honigwein (Met)
- Thema: Maronimet - Experiment die 2. ?
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Re: Maronimet - Experiment die 2. ?
Danke, dann werde ich mal mein Glückversuchen.
- 02 November 2020 13:02
- Forum: Rezepte für Honigwein (Met)
- Thema: Maronimet - Experiment die 2. ?
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Re: Maronimet - Experiment die 2. ?
Nach etlichen Schwierigkeiten habe ich am Wochende endlich die Amylase bekommen. Dem Experiment steht jetzt wigentlich nichts mehr im weg. Leider war da keine Anleitung dabei. Hat jemand mit so etwas erfahrung und weis wie man damit arbeiten muss? Oder wieviel ich verwenden darf? Kommd sie in den gä...
- 28 Oktober 2020 08:03
- Forum: Rezepte für Honigwein (Met)
- Thema: Maronimet - Experiment die 2. ?
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Re: Maronimet - Experiment die 2. ?
Vielen dank für die hilfe.
Der letzte Shop ht noch - schon wieder welche gehabt. Ich hoffe mal, dadass ich bei der Anwendung nichts falsch mache.
Der letzte Shop ht noch - schon wieder welche gehabt. Ich hoffe mal, dadass ich bei der Anwendung nichts falsch mache.
- 27 Oktober 2020 11:56
- Forum: Rezepte für Honigwein (Met)
- Thema: Maronimet - Experiment die 2. ?
- Antworten: 12
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Re: Maronimet - Experiment die 2. ?
Nach langem und intensiven suchen, habe ich leider nichts finden können. Ich weis, das mich Google nicht besonders mag und mir mit absucht die Amazonseiten und Apotheken mit irgendwelchen Pillen anzeigt, aber sonnst scheint die Amylase auf den üblichen Verkaufsseiten überall ausverkauft zu sein. :( ...
- 22 Oktober 2020 10:04
- Forum: Schnapsbrenner
- Thema: Rechtliches zum Thema Metbrand
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Re: Rechtliches zum Thema Metbrand
Das hört sich alles sehr interessant an. Ich würde auch zugerne mal probieren.
- 22 Oktober 2020 07:16
- Forum: Rezepte für Honigwein (Met)
- Thema: Suche ein braggot rezept
- Antworten: 6
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Re: Suche ein braggot rezept
Normalerweise wird heutzutage einfach Met in das Bier gekippt, aber ich denke mir mal, dass das nicht deiner Vorstellung entspricht.