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von SchneckenMeister
05 Juli 2016 18:50
Forum: Abstich, Klärung und Filtration
Thema: Pulcino 10-OIL will nicht Laufen
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Re: Pulcino 10-OIL will nicht Laufen

Hallo Nathea

Danke für die schnelle antwort!

Leider habe ich das mit dem Andrehen schon probiert.
Habe jetzt auch Wasser in die Pumpe gelehrt, hat aber auch nichts gebracht.
Es ist ja nicht das Problem, daß sich nicht saugt, sondern daß sie nicht mal anläuft.

LG Schnecke
von SchneckenMeister
05 Juli 2016 18:18
Forum: Abstich, Klärung und Filtration
Thema: Pulcino 10-OIL will nicht Laufen
Antworten: 14
Zugriffe: 5259

Pulcino 10-OIL will nicht Laufen

Hallo alle zusammen Endlich ist die Pulcino gekommen, direkt aus Italien NEU. Leider will sie nicht anlaufen. Die Bedienungsanleitung ist leider etwas dürftig, aber Stecker in die Dosen und einschalten kann ich auch so. jetzt das Problem. Wenn sich sie einschalte kommt nur ein Summton, aber die Well...
von SchneckenMeister
05 Juli 2016 07:47
Forum: Honigwein mit Früchten (Melomel)
Thema: Weißer Absatz in der Flasche
Antworten: 9
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Re: Weißer Absatz in der Flasche

Hallo rellikred Wenn du Kohlensäure in der Flasche hast dann gärt der Wein noch! Als Filter wurde der Vinofem Druckfilter verwendet. Erst wurde Grob gefiltert und dann steril. Natürlich wurde nach dem grob filtern alles wieder gründlich gereinigt. Schreib uns doch bitte mal wie genau du vorgegangen ...
von SchneckenMeister
28 Juni 2016 10:19
Forum: Met Tagebücher
Thema: Mein erster Versuch - Met nach FWK
Antworten: 25
Zugriffe: 8149

Re: Mein erster Versuch - Met nach FWK

So nach längerem warten / kosten /messen /nachzuckern..... wieder mal ein update. (bin leider ein wenig schreibfaul :pfeif: ) Der Met ist laut Schätzeisen bis auf 16% gegoren und auch beim Schütteln wurde kein CO2 mehr freigesetzt. Restsüße konnte ich auch noch nach 2 Wochen erschmecken und 16% ware...
von SchneckenMeister
14 Juni 2016 09:39
Forum: Die Maischegärung
Thema: Erdbeermaische. Wann abpressen?
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Zugriffe: 5084

Re: Erdbeermaische. Wann abpressen?

Wenn du 2 Behälter hast kannst den Ansatz ja teilen. Wegschütten würde ich nicht. Ist ja zu schade drum!!! hast vielleicht 2x 5l Flaschen? dann mach doch 2x 2,5l und es passt. (zur Klärung mußt dann hald schauen welche Gefäße du verwenden kannst um spundvoll zu füllen. Nur weil es der selbe Ansatz i...
von SchneckenMeister
13 Juni 2016 18:24
Forum: Die Maischegärung
Thema: Erdbeermaische. Wann abpressen?
Antworten: 14
Zugriffe: 5084

Re: Erdbeermaische. Wann abpressen?

Da ich noch nie eine Maische Gärung gemacht habe kann ich dir leider nicht sagen ob das normal ist, denke aber dass es OK aussieht. Was ich dir aber sagen kann ist, dass dein Ballon zu klein ist. Den wirst du so nicht mehr gut schwenken können. Wenn die Oberfläche dann größer ist wird auch die Optik...
von SchneckenMeister
03 Juni 2016 08:50
Forum: Met Tagebücher
Thema: Mein erster Versuch - Met nach FWK
Antworten: 25
Zugriffe: 8149

Re: Mein erster Versuch - Met nach FWK

Danke für den tipp: Zucker statt Honig würde etwas williger vergären. Das habe ich schon einige male im Forum gelesen und habe es mir auch schon überlegt mit Zucker weiter zu machen. Vor allem nachdem auch geschildert wurde, daß nach der Restsüßeeinstellung das Honigaroma sogar zu stark sein kann. H...
von SchneckenMeister
02 Juni 2016 16:58
Forum: Met Tagebücher
Thema: Mein erster Versuch - Met nach FWK
Antworten: 25
Zugriffe: 8149

Re: Mein erster Versuch - Met nach FWK

so endlich wieder mal Zeit zum Schreiben. bzgl. Interessante Konstruktion; aber starte doch dazu ruhig einen neuen Trööt, dann würde ich das in der Bastelecke verlinken. Werde am WE gerne einen eigenen Trööt starten und die Konstruktion ein wenig genauer beschreiben (Zeichnungen und Teileliste) dann...
von SchneckenMeister
02 Juni 2016 12:29
Forum: Die Maischegärung
Thema: Trotz EK Filtern Hefeablagerungen in der Flasche
Antworten: 11
Zugriffe: 3406

Re: Trotz EK Filtern Hefeablagerungen in der Flasche

Hallo Laufey Klingt misteriös. Kannst du noch etwas genauer dein vorgehen beschreiben... Wie viel % Alkohol hat der Wein? sehe ich das richtig daß du gleich nach dem Abziehen der Hefe gefiltert, Restsüße eingestellt und Steril gefiltert hast? Keine Klärung Womit hast du gefiltert? Handpumpe/Pulcino....
von SchneckenMeister
31 Mai 2016 13:07
Forum: Honigwein mit Früchten (Melomel)
Thema: Frage pürierte Erdbeeren
Antworten: 7
Zugriffe: 4626

Re: Frage pürierte Erdbeeren

Hi Valisa bzgl: Aber wenn ich jetzt das Ganze durch mein Baumwollsieb siebe, ist die Hefe und das Nährsalz dann nicht auch weg? da kann ich dich beruhigen. Ein Baumwollsieb ist nicht annähernd fein genug um die Hefe oder Hefenärsalz raus zu filtern. Es geht vielleicht ein klein wenig mit der Maische...
von SchneckenMeister
14 Mai 2016 14:07
Forum: Abfüllung und Lagerung
Thema: Haltbarkeit von gefiltert / ungefiltertem Wein
Antworten: 8
Zugriffe: 3278

Re: Haltbarkeit von gefiltert / ungefiltertem Wein

Mädels , hab ich micht im Thema vertan oder ging es hier nicht um die Haltbarkeit und nicht das geschmackliche Feinbild des Weines ? Danke dir daß du versuchst beim Thema zu bleiben. Ich finde zwar alle Argumente interessant, aber wichtiger als die geschmakliche Auswirkung ist mir wie sich diese Tr...
von SchneckenMeister
13 Mai 2016 12:16
Forum: Abfüllung und Lagerung
Thema: Haltbarkeit von gefiltert / ungefiltertem Wein
Antworten: 8
Zugriffe: 3278

Haltbarkeit von gefiltert / ungefiltertem Wein

Hi an alle Da ich neu in diesem Hobby bin will ich selber herausfinden wie sich das Aroma über je Jahre verändert und werde von meinem ersten Met jedes Jahr ein Fläschchen probieren. Mein Met ist jetzt bald am Ende seiner Gärphase angekommen, und ich bin am überlegen wie ich die Lagerfähigkeit meine...

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