Das Fruchtwein-Forum

Ok, danke, werde ich weiter geben

Der Wein ist so fest das er nicht mehr von alleine raus kommen kann.

Das Rezep:

physalis auspressen
4 kg Zucker
Weinzuchthefe für Dessertwein
Glaube nährsalze

Hat bis ende Gegärt

und wie griecht man das untergerüht? wen es schon fest ist?

Hi!

Ich habe schon ein bischen gesucht, aber bis jetzt nichts gefunden.

Eine Bekantin hat Physalis Wein gemacht und hat das Antigel vergessen und ist jetzt Geliert, kann man das noch retten und wie?
Es ist in ein Glasballong ca 30l.

Danke in voraus

420 hat geschrieben:Da hilft nur eins, mehr Gärgefäße müssen her.

Erstmal welche finden

Danke dir, werde ich weiter geben

ich wolte bestimmt schon seit 3 wochen meine 3 ballongs frei machen, aber keine zeit/lust dazu gehabt

Sieht schon mal gut aus, hoffe es wird was

So das problem haben wir jetzt gefunden, die Kerne wurden mit zerdrückt (also sind auch kaputt), kann man das noch retten oder muss das weg?

Ok, werde ich noch mal nachfragen, vllt. hat sie ja Sauer mit Bitter verwechselt

Hi!

Heute wurde ich gefragt: Warum ihr Holunder saft so bitter schmäckt?

So wie ich es raus gelesen habe, hat sie die Holunderbeeren mit wasser gekocht, abkühlen lassen und Antigel bei und ziehen lassen (noch nicht abgeseit)

Mit meinen 5l nur Rote Johanisbeerwein, in einen 10l Ballong, hatt ich kein probleme