Das Fruchtwein-Forum

Moin Leute, wie sieht es bei euch eigentlich mit den Etiketten aus? Seid ihr da kreativ, kommt nur das nötigste auf die Flasche, oder spart ihr es euch sogar ganz? Vielleicht können wir hier mal ein paar Etiketten vorstellen, was dazu sagen und so anderen Anregungen geben und seine Werke mit Stolz p...

Mach es doch so:

Da du momentan ja auch im Kühlschrank lagern kannst, lass ihn nach dem abziehen und der Restsüßeeinstellung doch im Kühlschrank,
sicher ist sicher.

Ein paar Liter Met aus gemischten Honigen (Testansatz) und ein Kirschmet aus Sauerkirschen

Dazu will ich unbedingt mal versuchen anstatt der direktvergorenen Kirschen mit Kirschsirup, kein Saft, nach der Gärung zu arbeiten und mal sehen wie der Geschmack dann wird.

Es gibt da eine ganz praktische Kombination aus Handwaschbecken (oben) und Ausguß für Schmutzwasser (unten). Aus Küchenauflösungen oft auch recht günstig zu haben. Danke für den Tipp, ich mache mir das aber viel einfacher und kippe das Schmutzwasser in meine private Toilette ;) Dank privatem Gäste ...

Es gibt Neuigkeiten! Endlich habe ich einen guten Beamten von der Lebensmittelaufsicht gefunden. Dieser hat mir nun bei meinem größen Problem geholfen, dem Bodenablauf. Diesen nachträglich in meinen zukünftigen Produktionsraum einzubauen wäre ein ziemlich großer Aufwand gewesen, da ich die komplett...

Man kann davon ausgehen dass du damit alles mikrobiologische vernichtet hast, was nicht heißt, dass sich danach nicht über die Luft wieder ein paar Hefen abgesetzt haben können.

Viele Grüße, Flo

Hast du eventuell schon grob/mittel vorgefiltert und dabei die Filterschichten nicht genügend ausgespült? Stichwort: Pappgeschmack. Hast du eine Maischegärung durchgeführt und möglichweise 1. Die Maische zu früh abgepresst? 2. Zu wenig Antigel zugegeben? 3. Gerbstoffarme Früchte verwenden/kein Tanni...

Also bestellt wo ihr wollt, aber da ich mir bald auch einen elektrischen Schichtenfilter zulegen möchte habe ich mich ja auch schon schlau gemacht und ICH persönlich kaufe lieber in Deutschland und kann dann bei etwaigen Problemen auch schnell und sicher (ich weiß, kann auch in Deutschland schiefgeh...

Also wenn du in großen Mengen Etiketten vordrucken willst und die wichtigsten Daten dann einfach nachstempelst, würde ich dir auf jeden Fall eine professionelle Druckerei empfehlen. Das lohnt sich allein schon qualitativ ;) und immerhin bewegst du dich ja auch nicht mehr im Hobbybereich sondern im ...

Nicht direkt eine Lösung für Dich, aber eine Idee..... Klasse Sache, was du da hast, allerdings rufe ich meine Bilddatei mit dem Etikett momentan in der Herma Etiketten-software auf und habe dort auch einzelne Felder mit Charge, Alkohol etc und kann diese dann nach belieben umschreiben und wieder a...

Selber verwende ich Fertigetiketten Herma 4626 mit 200 Blatt für 40 Euro. Ein Etikett kostet dann 0,025 €. Etiketten lassen sich später im Wasser auch relativ leicht lösen. Gedruckt wird mit einem Farblaserdrucker. Sind diese Etiketten, wenn du mit einem Farblaser druckst, dann auch wischfest? Wäre...

Noch simpler hättest du es, wenn du dir einen Zahlenstempel besorgst, bei dem man per Rädchen das richtige Datum einstellen kann. Wenn du dann noch gute Stempeltinte verwendest - da gibt es bestimmt auch wasserunlösliche Sorten - sollte das eigentlich auch funktionieren ;) Liebe Grüße, Mino. DAS is...