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- 22 Februar 2005 18:41
- Forum: sonstige Weinrezepte
- Thema: Kokosnuss Armoa
- Antworten: 9
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Kokosnuss Armoa
Hallo, ich würde mal vermuten, dass das die Gelegenheit ist in Gebiete vorzustoßen, die noch nie ein Mensch zuvor betreten hat (falls man mal von Batida de Cocco oder wie das Zeug noch heißt absieht) Falls du dich an das Experiment herantraust, vergiß nicht zu schreiben wie viele Kokosnüsse du für d...
- 22 Februar 2005 18:34
- Forum: Abstich, Klärung und Filtration
- Thema: Selbstklärung abwarten?
- Antworten: 38
- Zugriffe: 6964
Selbstklärung abwarten?
Hallo, ich möchte an diese Stelle die Gelegenheit beim Schopfe fassen und mal eine Umfrage starten. Gibt es überhaupt in diesem Forum irgendjemanden, dem , nachdem er mit allen möglichen chemischen Mitteln zwecks Klärung dem Wein zu Leibe gerückt ist, vor lauter Rührung die Tränen in den Augen stand...
- 22 Februar 2005 18:21
- Forum: sonstige Fragen zur Praxis
- Thema: CO2 vs. Unsere luft :)
- Antworten: 5
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CO2 vs. Unsere luft :)
Hallo, zur Frage warum nicht. Je größer ein Luftraum ist, je stärker sind die Bewegungen (Strömungen) innerhalb diese Luftraums. Dabei ist es erstmal egal aus welchem Gas dieser Luftraum besteht. Handelt es sich dabei, wie in unserem Fall der Gärballon, nicht um ein abgeschlossens System, so findet ...
- 22 Februar 2005 10:30
- Forum: sonstige Fragen zur Hefe
- Thema: hefe züchten
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hefe züchten
Hallo und OK :ugeek: Spaß beiseite. Ich habe absolut nichts dagegen, wenn einem der Schalk im Nacken steht. Geht mir ja genauso. Oder z.B. der Einwurf von Fibroin bzgl. der Meßbarkeit von Bläßchengröße. Das find ich sogar richtig gut. Darf halt aus meiner Sicht kein Dauerzustand werden. Sonst haben ...
- 21 Februar 2005 05:21
- Forum: sonstige Fragen zur Hefe
- Thema: hefe züchten
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1810
hefe züchten
Hallo,
ich bin ein Morgenmuffel und habe meinen ersten Kaffee noch nicht getrunken. Von daher möchte ich mir nicht die Gelegenheit entgehen lassen dich ob deiner vielen konstruktiven Beiträge zu loben!
Merlin
ich bin ein Morgenmuffel und habe meinen ersten Kaffee noch nicht getrunken. Von daher möchte ich mir nicht die Gelegenheit entgehen lassen dich ob deiner vielen konstruktiven Beiträge zu loben!
Merlin
- 20 Februar 2005 22:07
- Forum: Zutaten
- Thema: diammoniumphosphat
- Antworten: 19
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diammoniumphosphat
Hallo,
steht also die Frage im Raum, ob einmal abgebaute Zuckertransporter unwiederbringlich verloren sind.
Merlin
steht also die Frage im Raum, ob einmal abgebaute Zuckertransporter unwiederbringlich verloren sind.
Merlin
- 17 Februar 2005 21:01
- Forum: Die Maischegärung
- Thema: Mindesttemp. bei Bananenwein
- Antworten: 11
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Mindesttemp. bei Bananenwein
Hallo Fibroin,
hast du dafür extra einen Schrank zusammengebastelt oder einfach den nächstbesten, nicht isolierten Kleiderschrank.
Merlin
hast du dafür extra einen Schrank zusammengebastelt oder einfach den nächstbesten, nicht isolierten Kleiderschrank.
Merlin
- 17 Februar 2005 19:07
- Forum: Die Maischegärung
- Thema: Mindesttemp. bei Bananenwein
- Antworten: 11
- Zugriffe: 3147
Mindesttemp. bei Bananenwein
Hallo, hier wurden keine Kosten und Mühen gescheut. :D Mal im Ernst. Hast du mal errechnet, was dich diese Aktion gekostet hat. Vielleicht ist das über den Winter ja wirklich das non plus ultra. Ich selbst beheize notgedrungen ein kleines Gästebadezimmer, welches ansonsten kalt bleiben würde. Merlin
- 17 Februar 2005 19:00
- Forum: Met Tagebücher
- Thema: was geht da in meinem trog ab
- Antworten: 25
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was geht da in meinem trog ab
Hallo, ich oute mich jetzt mal. Ich leide an einer leichten Form von Legasthenie. Von daher ist es für mich nicht problematisch, wenn der ein oder andere Buchstabe fehlt oder zuviel ist. Aber es ist für mich ungeheuer schwer einen Text zu lesen, bei dem Groß- und Kleinschreibung nur Dauermissachtung...
- 09 Februar 2005 21:01
- Forum: Rezepte für Honigwein (Met)
- Thema: Bier-Met?
- Antworten: 19
- Zugriffe: 3659
Bier-Met?
Hallo, ich muß gestehen, daß ich zu faul war in meinen Büchern zu wälzen. Die Wälzer bestehen nämlich aus drei Büchern, die sich mit dem Thema Drogen in ihren Kulturkreisen auseinandersetzen. Und bis ich da die richtige Stelle gefunden habe, bin ich wahrscheinlich ergraut. Ich habe von daher mal ein...
- 09 Februar 2005 20:49
- Forum: Honigwein mit Früchten (Melomel)
- Thema: Grapefruit-Melomel
- Antworten: 12
- Zugriffe: 2711
Grapefruit-Melomel
Hallo Fibroin, nein. Ich muß gestehen, daß ich das noch nie ausprobiert habe. Es hat mich einfach nur mal interessiert und ich hatte beim Schreiben den Schalk im Nacken. Aber ich muß gestehen, daß mich das Ergebnis doch überrascht. Hätte man mich so gefragt, hätte ich die Vermutung geäußert, daß es ...
- 09 Februar 2005 20:20
- Forum: Vermehrung und Lagerung, Starterkulturen
- Thema: ich habe ein problem mit dem starter.
- Antworten: 20
- Zugriffe: 4389
ich habe ein problem mit dem starter.
Hallo, vielleicht noch ein Wort zum Gärstarter. Viele setzen ihren Gärstarter mit Apfelsaft oder mit einem Wasser - Zuckergemisch an. Das funktioniert auch recht gut. Einmal habe ich aus Ermangelung von Apfelsaft eine Banane kleingequetscht und so einen Gärstarter hergestellt. Das ganze ging ab (der...