Das Fruchtwein-Forum

Dominik, gib mal nen Tipp: Ich sitze an meinem Linuxrechner (SuSE 9.3) habe entpackt, aber wie bekomme ich den Start von VinoBase.jar hin? 8-) Ich hatte unter SuSE 9.3 dasselbe Problem. Allerdings kann ich auf der Habenseite vermelden, dass das Prog unter Windows 2000 SP4 mit der aktuellen JRE eben...

@dominik hört sich alles gut an. Die Verwendung einer SQL-Datenbank würde einen Export von Daten z.B. nach Excel oder Access möglich machen, von wo aus weitergehende Datenverarbeitungen möglcih wären (z.B. grafische Darstellung von Zucker- und Alkoholkurven usw). Hast du gerade mal nen Literaturtipp...

Hi Dominik, wenn dir Plattformunabhängigkeit so wichtig ist, dann hast du wirklcih fast keine andere Wahl als Java (von Delphi/Kylix mal abgesehen). Delphi wäre für mich die erste Wahl, weil ich a) in Delphi noch die meiste Erfahrung habe, und b) Delphi mir die meisten Gestaltungsmöglichkeiten für d...

Proudly presenting VinoBase 0.1a :D Ich hab nach längerer Zeit die Idee eines Weinverwaltungsprogrammes wieder aufgenommen und will hier schon mal die Alpha-Version präsentieren. Alpha-Version heißt, daß die Sache noch mitten in der Entwicklungphase ist. Der Sinn einer solchen Version ist, einfach ...

Hi Leute, vorgestern ist mein Vierka-Paket angekommen, das unter anderem auch die Trockenhefe enthielt. Da juckte es mir natürlich in den Fingern, die auch direkt mal auszuprobieren :shock: Beim Einkaufen sind mir dann zwei Sachen in die Finger gekommen: zum einen eine dieser 5Liter-Buddeln mit ital...

Nach dem GWK wird für eine Angärung 4 kg pro 10 l Met empfohlen. Ob aber Kirschsaft bei Honig auch gerne überschäumt weiß ich nicht. Fang doch sicherheitshalber mit 3 kg Honig an, da der Kirschsaft auch Zucker enthält. Sobald die Gärung langsamer wird kannst du ein weiteres Kilo Honig dabeigeben. 8...

Dort habe ich mal einen weißen trockenen Wein bestellt. Der hat mir geschmeckt. Als ich fragte was das für ein Wein sei, bekam ich die Antwort: Irgend einen französischen. Es freut mich, wenn er ihnen geschmeckt hat. Kann es sein dass die asiatische Küche hier nicht so große Weinkenntnisse hat? Sak...

Na ja heute morgen war der Spuk vorbei, der Schaumteppich ist auf 1 cm zurückgegangen, und ich musste den Gärspund auch nur 6x daubermachen

Ein paar brauchbare Infos über japanische Küche und gebräuchliche japanische Alkoholika gibt es hier:

www.tabibito.de/japan/ryouri.html#sake

Vielleicht sollten wir einfach mal zum nächsten Japantag durch die Altstadt tigern ?-| da sollen ja immer die besten Spezialitäten aufgefahren werden. Gruß Birgit Macht mal, es lohnt sich 8-) Aber mal was anderes: Wenn ich das Sake-verfahren richtig verstanden habe, wird vor der Gärung der Kojin-Pi...

bei der Rebschule Schmidt (Werbung tschuldigung, ich will ja bloß helfen...) gibt es eine Sorte Mitschurinski. Die stammt wohl aus Rußland und ist sehr winterfest. hat eigentlich jemand Erfahrung mit russischen Weinen? Die Frau eines Feuerwehrkameraden ist Ukrainerin, und die hat letztens eine Flas...

Muss aber nicht sein dass du dann billiger fährst. Meinen ersten Met habe ich mit einfachem Blütenhonig einer Imkerei hier im Landkreis angesetzt, die die hiesigen Edeka-Märkte beliefert. Auf Anfrage bekam ich mitgeteilt, dass mich der Eimer bei denen eher sogar teurer kommen würde als die gleiche S...