Das Fruchtwein-Forum

Hallo, zur Zeit mache ich einen Lehrgang bei einem Winzer und wir betreuen ein ganzes Jahr 2 Weinberge, einen Silvaner und einen Syrah. Die Trauben beim Silvaner sind alle super gewachsen, eine schöner als die Andere. Der Syrah hatte auch unterschiedlich große Trauben, die Beeren unterschiedlich gro...

Hallo Weinliebhaber, ganz neu in diesem Forum möchte ich mich kurz vorstellen, bevor ich meine Frage stelle. Seit vielen Jahren mache ich schon Wein. Zuerst nur Apfelwein, dann habe ich von Winzern in der Nähe Traubensaft frisch von der Kelter geholt und mich daran versucht. Inzwischen ist meine Lie...