Das Fruchtwein-Forum

Einfachste Lösung für das Problem mit der Angst.... genug anderes um die Ohren haben, so dass man nicht zuviel drüber nachdenkt und n Ansatz nicht zu oft ansieht... So hab ich es gut hinbekommen, dass ich eigentlich keine Probleme hatte bis jetzt... und auch keine Gelegenheit hatte mir einen Kopf zu...

Sieht auf jeden fall nach einem guten Stück arbeit aus, bis der wieder gut aussieht

Ja ich habe direkt ausm Filtergang abgefüllt. Bei der Geschwindigkeit die ich hatte, war das sehr gemütlich machbar.

Dein Aufbau kenne ich aus den Videos, der ist schon ziemlich schick. Sowas wird es bei mir erstmal nicht geben.

Das hat bei mir diesmal länger gedauert... naja mal sehen, vielleicht hätte längeres klären geholfen. Ich werd mal die nächsten Weine abwarten und sehen wo die Stellschrauben sind.

So und heute gefiltert und abgefüllt (seit 13h). Gefiltert wurde mit meiner neuen Pulcino 10 Oil :mrgreen: Geiles Maschinchen :D Ich habe vll die Klräung ein wenig kurz gehalten. Ich habe mit 6 Schichten gefiltert und bei der groben hat es sich doch arg hingezogen... Fein und EK filtern lief ganz gu...

Zu dem Thema kannst du auch nochmal das Topic lesen:

viewtopic.php?f=48&t=11543

dort haben wir uns recht ausführlich über verschiedene Gase unterhalten

fehlende Verfügbarkeit des üblichen Kaufmets hat mich hierher gebracht. Dachte mir es kann ja nicht so schwierig sein und dann hab ich immer welchen, wenn ich ihn brauche. Was für ein grandioser Quatsch :mrgreen: Das einzige was man immer machen kann, ist einem blubbernden Ballon zuschauen :lol: Der...

In Gärung:

25l Met
25l Himbeermet
20l Traubenwein

In Klärung:

knapp 40l Kirschmet
knapp 10l Kirschwein
(das mit den etwas größeren Ansätzen, damit eine spundvolle Lagerung hinterher passt, muss ich noch üben....)

Hallo Jesus, damit hast du natürlich recht. In diesem Fall haben wir über die Nutzung von Argon diskutiert, was schwerer ist als Luft, sich also unterhalb der Luft und über dem Wein sammelt. Es hat den Vorteil, dass sich auch noch Luft im Ballon befinden kann. Somit umgeht man die Problematik, dass ...

Ist mittlerweile beim Klären.

@mega: Jop das ist die sinnvolle Richtung. In jeden Fall sicherer als das was du in deinem Buch gefunden hast. Genaueres im Link von Zoddel, wie der Chef ja auch schon geschrieben hat.

Hallo Mega, schön das du angefangen hast, wenn es dir gefällt, wird es ein leckeres und anstrengendes Hobby (nach einem Jahr ist mein Gerätepark schon fies groß geworden ;) ) Zunächst einmal würde ich dir empfehlen die Homepage (am besten beide Teile) oben im Banner zu lesen, dort wird so ziemlich a...