Das Fruchtwein-Forum

verdammt Leute, ihr müsst euch mal mehr verteilen! Im Norden sind kaum Hobby-Winzer :D . Komme aus Kiel und bin neuerdings nicht mehr gezwungen sämtliche Materialien (ausser 1-2 Sachen) aus dem Internet zu bestellen, da unser Dehner-Gartenbaumarkt eine nicht saisonale Weinabteilung besitzt :D . Die ...

Dazu habe ich nochmal eine Frage. Die Flaschen die ich habe, haben einen Halsinnendurchmesser von ca. 19mm. Welchen Korkendurchmesser sollte ich dafür nehmen? Ich denke Korken mit einem Durchmesser von ebenfalls 19mm halten nicht wirklich dicht oder?

ha, sehr geil . Besonders die Überbrückungshilfe ist erstklassig, schmeiss mich grade weg .

Nun, welchen Korken würdest du/ihr dann empfehlen. Ich denke da habt ihr alle mehr Erfahrung als ich. Welchen benutzt ihr denn um Flaschen für 1-2 Jahre zu lagern?

Ich hatte eigentlich nicht vor meinen Wein zu verkaufen. Allerdings würde ich den gerne verschenken und da ich mit einem wirklich reinem gewissen meinen Wein Met taufen möchte, interessiert es mich sehr wie ich den derartig herstelle :-D [Dieser Beitrag wurde am 18.08.2011 - 18:46 von Lysias aktuali...

Mein Beileid hast du auch =). Hoffe das mir das nicht auch bei meinem beiden neuen 25l Ballons passiert =).

hmpf...also ich habe meinen ,,Honigwein" statt mit Apfelsaft mit Wasser gemacht. Ist die bezeichnung ,,Met" denn auch ilegal wenn ich meinen Gärstarter mit Apfelsaft gemacht habe(0,5l Gärstarter) und 2 Äpfel reingerieben habe?

ja, dachte mir ich benutze Presskorken (im Forum nachgeschlagen, denke ich sind diese die billigsten und besten =) ) und zusätlich eine solche versiegelung, sofern ich die günstig schießen kann =). Allerdings bin ich noch am überlegen wie ich mein Edikett gestalte, welche grammatur das Papier haben ...

Das denke ich auch das sie optisch dann besser aussehen. Ich habe nun mal bei einem Hotel nachgefragt die oft Wein ausschenken und dort werde ich am Wochenende mal hinfahren und mir welche gratis abholen =).

Danke für die Räte

Ok, nachdem ich mich ein wenig durch das Forum gewühlt habe juckt es mir ein wenig in den Fingern. Schraubverschlüße seien nicht zu empfehlen, da die Dichtigkeit nicht wirklich sicher ist. Ich habe nämlich vor mehr Met zu machen und zwar mehr Met als ich allein in einem Jahr trinke^^. Deshalb wollte...

Also ich habe meinen 10 l gärballon mit Cintronensäure gereinigt da dieser anscheinend eine längere Zeit als Vase benutzt wurde. Das war ein Citronensäuregranulat welches man beim Discounter kaufen konnte zum reingigen der Küche und Badezimmer. Davon habe ich 2 Löffel mit Wasser in den Ballon gegebe...

hmpf...naja da ich in solchen Dingen noch ein Anfänger bin las ich das mal lieber sein die Pollen in den Ansatz zu tun. Wäre es denn störend bzw. würde es was bringen wenn ich wenige - also ca. 50g- in die Flaschen fülle und sie anschließend im Weinregal lagere, sodass das Aroma durchkommt?