Das Fruchtwein-Forum

Ich habe mal ein Kunststofffaß als Puffer zum Umfüllen NEHMEN WOLLEN --- das hat es zusammengeknüllt wie Papier. Da hab ich große Augen gemacht .
Also: es geht definitiv nicht

25l Quittenwein sind schon fertig und warten im Ballon aufs Filtern. Weitere 25 l sind im Endstadium der Gärung. Gestern sind 20l Sauerkirschmaische dazugekommen und die blubbern seit heute morgen munter vor sich hin. Im Froster sammle ich gerade überreife Bananen, bis ich ne sinnvolle Menge zum Ver...

Wow, 420, du verblüffst mich immer wieder :clap: Ich habe auch eine Eigenkonstruktion des Abfüllers mit einer festen Höhe. Die Varianz des Befestigungsarmes reicht mir bei großen Flaschen eigentlich immer aus. Wenn ich kleinere Flaschen befülle (330ml oder so), dann stelle/lege ich etwas unter (Holz...

Hallo ihr Lieben, ich betrachte das Ganze auch als ein Experiment. Mal sehen was draus wird und hoffentlich kann ich oder der eine oder andere positive Schlüsse aus dem Projekt ziehen. Sollte es in die Hose gehen, so what, paar Euronen eingebüßt, aber um Erfahrungen reicher. ;) Das Zelt stellt mir e...

Da liegt Anja knapp daneben
Ich hatte mir eure Zuckeraprikose geschnappt.
Die ist auch in der Familie sehr gut angekommen, hatte gestern sogar eine dezente Kirschnote erschmecken können.
Weiter kann ich leider nicht testen - nun ist der Wein alle

Hi, das geht leider nicht. Links davon steht das nächste Gewächshaus und rechts davon ist ein Regenwassersammelbecken. Und mehr seiner Fläche möchte ich nicht erfragen. Das 100qm Gewächshaus kostenlos zur Verfügung gestellt zu bekommen ist schon eine sehr freundschaftliche Geste :lol: Hier ein Paar ...

Hi, da ich mich mit rob.moore auf der Tagung übers Filterschichten-Zurechtschneiden unterhalten habe und er gern meine Schneid-Stanz-Lehre nachbauen möchte, verfasse ich hier einen Beitrag zu diesem lustigen Teil und möchte somit alle interessierten Pulcino-Nutzer diese Informationen zur Verfügung s...

Ein Tip für alle Fruchtweintagungsteilnehmer :

"Set zur Weinherstellung Standverkorker Gärfass Ballon" in Erfurt

gefunden in der Kleinanzeigen-Bucht

So, wieder was neues vom Experiment 8-) Ich habe gestern und heute, bei brütender Sonne, die Reben ins Gewächshaus gepflanzt. Es war gar nicht so leicht, noch welche aufzutreiben, weil die Pflanzzeit ja eigentlich schon vorbei ist. Nun stehen 5 Solaris und 5 Regent als Topfreben und 10 Ortega als Pf...

Also, ich werd das mal versuchen und berichten. Da das Gewächshaus doch ziemlich groß ist, werde ich wohl auch die anderen Vorschläge berücksichtigen können ;) Kiwis (Minikiwis) klingt gut, Physalis auch - obwohl da die Kinder wieder schneller sein werden, als daß es diese Früchte in den Ballon scha...

@igzorn Das Gewächshaus steht in der Nähe von Dresden, oben auf dem Berg. Die Sonnenlage wäre auch gut. Pfirsiche wachsen auch bei uns im Tal. Wir haben einen "hundealten" Pfirsichbaum im Garten. Steht zwischen zwei Häusern gut geschützt. Der trägt ein Jahr viele kleine Früchte, und das an...

ja, das war auch die Überlegung: gegen allerlei "Schädlinge" wären die Reben sicher. Was meinst du mit "wirtschaftlich ist es null"? Meinst du, die Trauben wachsen nicht wie gewünscht oder meinst du den finanziellen Ertrag? Das zweite wäre im grünen Bereich, mein Freund stellt mi...