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- 10 September 2008 10:13
- Forum: Traubenweinherstellung
- Thema: Herstellung von Federweißer
- Antworten: 2
- Zugriffe: 1147
Herstellung von Federweißer
Hallo! Also im FWK steht unter Hefe einiges dazu. Generell sind höherprozentige Weine weniger verunreinigt mit schädlichen Mikroorganismen oder Bakterien/Pilzen als Niedrigprozintiges, da der Alkohol zunehmend die Viecher killt. Allzuviel Methanol sollte bei einem Traubenwein auch nicht entstehen dü...
- 10 September 2008 01:09
- Forum: sonstige Fragen zur Hefe
- Thema: Backhefe
- Antworten: 5
- Zugriffe: 2024
Backhefe
Dann schmeckt dein Wein wie dein Kuchen. Ist sicherlich ne preisgünstige Anfängervariante, wenn man sich austesten möchte, aber falls du vor hast größere Mengen zu produzieren und den Wein mal eventuell verschenken möchtest als selbstgemacht, solltest du damit einen guten Eindruck machen und es auch...