Das Fruchtwein-Forum

den einzigen trinkbaren kaufbaren met den ich je getrunken habe kam von mittelalter märkten, mehr oder weniger in handarbeit erstellt. der supermarkt met wird nicht ohne grund oft als "honig-wein(getränk)" oder "met-artige" verkauft. ich vermute die herstellung sieht ca so aus 10...

Hallo, ich plane gerade meinen Met #2/#3 und möchte einige dinge anders angehen als bei met #1 doch bin ich mir nicht ganz sicher ;) so hier meine idee: je einen gärsatz: 0.5l naturtrüber apfelsaft 5.6g Hefenährsalz 1 Apfel fein reiben K. flüssighefe bis 50l, (wollte mal den unterschied der hefe sor...

ich kannte bis vor kurzem nur met-wiki und 5 rezeptsammlungen und grundlagenseiten. und ja, manches davon auch auf der "website des grauens" mit den tollen quotes ;) aber ich muss sagen, mit bisschen verstand und cross referencing der infos konnte man den quark und den sinn hinter den reze...

Yo servus, bin neu hier in eurem Forum und gerade wieder im Met fieber ^^ Also, hier was ich bei meinem 1. Met vor 2 jahren versucht hatte: SAUBER ARBEITEN ^^ 1kg Impkerhonig Aldi Süd 0.5kg Orangenblütenhonig Aldi Süd 2.5kg Linzgaublütenhonig vom Imkern nebenan (+ kleiner rest honig max 100g) 1l Nat...