immer schön schwenken jeden tag. sieht aber ansonsten normal aus.
aber was für ein gärstopfen, meine herrn
Die Suche ergab 383 Treffer
- 30 März 2017 13:42
- Forum: sonstige Fragen zum Honigwein
- Thema: Dicke Apfelschicht auf Met
- Antworten: 6
- Zugriffe: 2563
- 29 März 2017 18:56
- Forum: sonstige Fragen zur Hefe
- Thema: Hilfe zuviel Hefe im Ansatz
- Antworten: 7
- Zugriffe: 5711
Re: Hilfe zuviel Hefe im Ansatz
ich empfehle die anschaffung einer feinwaage. spätestens beim schwefeln brauchst du die. als anfänger gleich mit cider starten, ist ambitioniert. wie hast du es denn vor? was ist noch im ansatz? wegen der hefegabe, einfach mal abwarten, wegschütten kannst du es immer noch. grundsätzlich ist eine sch...
- 26 März 2017 19:50
- Forum: Die Saftgärung
- Thema: Federweißer aus Traubensaft schmeckte bitter
- Antworten: 15
- Zugriffe: 6761
Re: Federweißer aus Traubensaft schmeckte bitter
das war noch keine erfolgsmeldungChesten hat geschrieben:Schön das wir dir helfen konnten
- 24 März 2017 10:35
- Forum: sonstige Fragen zum Honigwein
- Thema: ersten Met angesetzt
- Antworten: 36
- Zugriffe: 9814
Re: ersten Met angesetzt
man zieht normal nicht von der hefe ab, wenn die gärung noch gewollt ist.
wenn man nicht filtert, muss man wohl oder übel bis zur alkoholtoleranzgrenze der hefe vergären, da dann die hefen absterben und inaktiv werden. das schäumen bei zuckerzugabe ist gelöstet co2, welches sich schlagartig löst.
wenn man nicht filtert, muss man wohl oder übel bis zur alkoholtoleranzgrenze der hefe vergären, da dann die hefen absterben und inaktiv werden. das schäumen bei zuckerzugabe ist gelöstet co2, welches sich schlagartig löst.
- 23 März 2017 09:41
- Forum: Imkerei
- Thema: Bienensterben wird zum globalen Problem
- Antworten: 46
- Zugriffe: 21362
Re: Bienensterben wird zum globalen Problem
deswegen macht man das auch nicht während der tracht, um rückstände zu vermeiden. meist wird ameisensäure nach letzter honigernte eingesetzt und winterbehandlung mit oxalsäure. thymol ist nicht so verbreitet, machen aber einige.Igzorn hat geschrieben:Wenn das wieder die Naturfreaks lese.... Säure im Honig!
- 22 März 2017 20:55
- Forum: sonstige Fragen zur Praxis
- Thema: Gärungsprozess startet nicht?
- Antworten: 18
- Zugriffe: 10672
Re: Gärungsprozess startet nicht?
mit der flüssighefe hättest du einen gärstarter machen sollen, da in den fläschchen der hefegehalt maximal niedrig ist und um zu sehen ob da überhaupt was lebt. trockenhefe brauchst du keinen gärstarter, es würde aber auch nicht schaden - jetzt in dem fall nur in wasser auflösen und rein damit. dein...
- 21 März 2017 10:41
- Forum: Imkerei
- Thema: Bienensterben wird zum globalen Problem
- Antworten: 46
- Zugriffe: 21362
Re: Bienensterben wird zum globalen Problem
antibiotika wird in deutschland nicht eingesetzt. in amerika und anderen ländern wird mit antibiotika meist die amerikanische faulbrut bekämpft, deswegen gibt es in honigen aus fremden ländern teilweise erhebliche rückstandsproblematiken.
- 20 März 2017 20:38
- Forum: Sauberkeit und Sterilität
- Thema: Erster Met
- Antworten: 50
- Zugriffe: 17982
Re: Erster Met
ich hätte natürlich auch zum wasser im gärröhrchen geraten
- 20 März 2017 18:32
- Forum: Sauberkeit und Sterilität
- Thema: Erster Met
- Antworten: 50
- Zugriffe: 17982
Re: Erster Met
Wie Holger schon sagte, gehört in den Gärspund Wasser ich bin unschuldig! oder gibts noch jemanden? ;) Aber nach 4 Stunden war zwar der Schaum noch da aber keine Bläschen. 4h? wenn du nach 4 tagen keine gärung hast, solltest du dir gedanken machen, aber doch nicht nach 4h. entspann dich, lehn dich ...
- 20 März 2017 18:25
- Forum: Vermehrung und Lagerung, Starterkulturen
- Thema: Bodensatz einfrieren
- Antworten: 12
- Zugriffe: 9789
Re: Bodensatz einfrieren
update: mal den frischen bodensatz eines met´s verwendet. einen teil eingefroren, mit niedriger dosierung klappt es halbwegs (3-5%). nach dem auftauen gärstarter angesetzt - nach 3 tagen kein einziger blubb, wie tot. danach zur kontrolle den selben frischen bodensatz als gärstarter angesetzt, auch h...
- 17 März 2017 19:22
- Forum: Honigwein mit Früchten (Melomel)
- Thema: Ergebnis Banananas-Waldfrucht-Met
- Antworten: 19
- Zugriffe: 10913
Re: Ergebnis Banananas-Waldfrucht-Met
vielleicht wirst du hier fündig: http://www.fruchtweinkeller.de/Wine/bananesarsa.htmlmaxe hat geschrieben:Das hat sicherlich einen bestimmten Grund. Aber welchen?
- 14 März 2017 21:49
- Forum: Vermehrung und Lagerung, Starterkulturen
- Thema: Bodensatz einfrieren
- Antworten: 12
- Zugriffe: 9789
Re: Bodensatz einfrieren
ja habs mir fast schon denken können und hab vorhin auf -18°C gekühlt, nix. flüssig wie joghurt. hab dann vorhin nochmal von 600ml auf 750ml mit wasser aufgefüllt. mal sehen wie es morgen früh aussieht.