Die FWT 2015 startet am 19. Juni und Details dazu kannst Du hier nachlesen: Klick
Viele Grüße,
Sylvia
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- 01 November 2014 21:24
- Forum: Traubenweinherstellung
- Thema: Muskateller Rosé 2014
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- 01 November 2014 17:37
- Forum: Traubenweinherstellung
- Thema: Muskateller Rosé 2014
- Antworten: 11
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Re: Muskateller Rosé 2014
Danke für den tollen Bericht, das klingt wirklich alles sehr vielversprechend.
Besteht denn die Chance, dass wir Beides - Rosé undSalbei-Met - mal kosten dürfen? Sprich: Wie siehts aus mit einer Teilnahme an unserer 2015-er Fruchtweintagung?
Viele Grüße,
Sylvia
Besteht denn die Chance, dass wir Beides - Rosé undSalbei-Met - mal kosten dürfen? Sprich: Wie siehts aus mit einer Teilnahme an unserer 2015-er Fruchtweintagung?
Viele Grüße,
Sylvia
- 30 Oktober 2014 09:07
- Forum: Abstich, Klärung und Filtration
- Thema: Frage zu einem Filter
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Re: Frage zu einem Filter
In diesem Thread (klick) wurde ebenfalls über Bezugsquellen diskutiert.
Die Pumpe hat mich von Supran.net (Italien) 180 Euro incl. Versand gekostet. Der Service ist sehr empfehlenswert und die Pumpe läuft bei mir seither "wie Döppken".
Viele Grüße,
Sylvia
Die Pumpe hat mich von Supran.net (Italien) 180 Euro incl. Versand gekostet. Der Service ist sehr empfehlenswert und die Pumpe läuft bei mir seither "wie Döppken".
Viele Grüße,
Sylvia
- 28 Oktober 2014 19:19
- Forum: Die Saftgärung
- Thema: Der erste Mos(ch)t
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Re: Der erste Mos(ch)t
Wenn Du dem Wein Zeit zum Absetzen lässt (darf gern, im Kühlen, auch 10 - 14 Tage sein), dann wird sich auch wenig, aber recht dichter "Sud" unten abgesetzt haben. Dann, wie gesagt, beim Abziehen vorsichtig das Rohr bis dicht über den Hefeschlonz herunterführen. Mit ein wenig Fingerspitzen...
- 28 Oktober 2014 18:00
- Forum: Die Saftgärung
- Thema: Der erste Mos(ch)t
- Antworten: 57
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Re: Der erste Mos(ch)t
Genau!
Viele Grüße,
Sylvia
Viele Grüße,
Sylvia
- 28 Oktober 2014 16:55
- Forum: Die Saftgärung
- Thema: Der erste Mos(ch)t
- Antworten: 57
- Zugriffe: 14833
Re: Der erste Mos(ch)t
... Gibt's ne einfache Methode den Matsch unten drin leicht und billig raus zu filtern? Nur das gröbste ... Ganz leicht und ganz billig, indem Du den Wein, wie richtig erkannt, kühl stellst und nach 1-2 Wochen, wenn der "Matsch" sich in einer dicken Schicht unten abgesetzt hat und der Res...
- 27 Oktober 2014 16:49
- Forum: Abfüllung und Lagerung
- Thema: Welche Etiketten für regelmäßiges bekleben?
- Antworten: 34
- Zugriffe: 7979
Re: Welche Etiketten für regelmäßiges bekleben?
... welches dann auch noch wasserfest und pro blatt nicht 1,- kostet... das muss es doch auch günstiger gehen?! [/b] Wer gründlich sucht, z.B. nach "Etiketten A4 selbstklebend", findet z.B. auch einen Preis von 100 Blatt zu einem Preis von 6,69 bzw. 5,59 Euro . Als Selbständiger sollte ma...
- 27 Oktober 2014 09:16
- Forum: Wein aus Beeren oder Früchten
- Thema: Aroniawein
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- Zugriffe: 17464
Re: Aroniawein
Vor allem war gut, dass die unterschiedlichen Weinvarianten so wunderbar aufeinander folgen konnten: 1. Apfelwein 2. Apfel-Aronia (da konnte ich ohne Übergang hintereinander filtern) 3. Aronia-Birne-Holunder (auch das habe ich einfach hintereinander "geschaltet") 4. Brombeere (da gabs ne h...
- 26 Oktober 2014 17:03
- Forum: Wein aus Beeren oder Früchten
- Thema: Aroniawein
- Antworten: 23
- Zugriffe: 17464
Re: Aroniawein
Erste große Filteraktion am heutigen Sonntag: http://www.apfelstueck.de/sonstiges/Filteraktion2014-1.jpg Mit dabei waren auch beide Aronia-Ansätze (Apfel-Aronia sowie Aronia-Holunder), die beide ziemlich vielversprechend schmeckten, sowie ein Apfelwein und ein Brombeerwein. Insgesamt 38 Flaschen und...
- 25 Oktober 2014 16:00
- Forum: Die Saftgärung
- Thema: Der erste Mos(ch)t
- Antworten: 57
- Zugriffe: 14833
Re: Der erste Mos(ch)t
Nur eine kleine Anmerkung von einer früheren "Nicht-Apfelwein-Trinkerin": Mir war aus früheren Zeiten stets der "Frankfurter Ton" beim Apfelwein bekannt und, ehrlich gestanden, sehr schlecht gelitten. Ich habe mich damit niemals anfreunden können und Apfelwein stets, des für mich...
- 23 Oktober 2014 16:02
- Forum: Abfüllung und Lagerung
- Thema: Welche Etiketten für regelmäßiges bekleben?
- Antworten: 34
- Zugriffe: 7979
Re: Welche Etiketten für regelmäßiges bekleben?
... Mal ne blöde Frage, wieso denn selbst bekleistern und zuschneiden, wieso nicht vorgestanzte selbstklebe Etiketten benutzen? Weil es preiswerter ist als die Selbstklebeetiketten und, da wir zumeist für Eigenbedarf produzieren, auch die Flaschen am Ende schneller und unkomplizierter sauber zu mac...
- 23 Oktober 2014 09:09
- Forum: Sauberkeit und Sterilität
- Thema: Ballon ohne Bürste reinigen
- Antworten: 13
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Re: Ballon ohne Bürste reinigen
... heißes Wasser auffüllen ... Gefährlich, gefährlich! Man sollte die Wirkung heissen Wassers auf die doch dünnwandigen Glasballons nicht unterschätzen. Viel zu leicht macht es "Klack" und man hat "heisses Wasser mit Glasbruch". Bitte also stattdessen auf warmes Wasser (Badewan...