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- 17 Juni 2016 12:34
- Forum: Essigherstellung
- Thema: Essigreaktor starten
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Re: Essigreaktor starten
Laut Hersteller/Lieferant ist das Material ABS (Acrylnitril-Butadien-Styrol) Unter Verträglichkeit und Bioverträglichkeit ist dazu zu lesen: "Die Anwendung von ABS im Lebensmittelbereich ist physiologisch unbedenklich. Chemikalienbeständigkeit: ABS ist beständig gegen - wässrige Säuren - Laugen...
- 16 Juni 2016 20:15
- Forum: Essigherstellung
- Thema: Essigreaktor starten
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Re: Essigreaktor starten
Guckst du hierFruchtwasser hat geschrieben: Was hast Du eigentlich für einen schönen "Duschkopf" genommen?
Der Durchmesser sollte den Eimer möglichst großflächig "begießen"
Latemar
... der darauf wartet, dass der Wein im Reaktor einen Essigstich bekommt.
- 13 Juni 2016 17:40
- Forum: Essigherstellung
- Thema: Essigreaktor starten
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Re: Essigreaktor starten
Überraschung. Als meine Frau heute Mittag in die Garage ging: "Was riecht denn hier so komisch?" Ich würde sagen, es riecht leicht nach "Uhu". Da werde ich heute Abend mal genauer nachsehen. Sollte tatsächlich die Essigmutter schon so aktiv sein, werde ich vorsichtshalber die Sch...
- 13 Juni 2016 13:31
- Forum: Off-Topic
- Thema: Der passende Wein zur EM 2016
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Re: Der passende Wein zur EM 2016
Man kann ja seine Leber mal überraschen:-)420 hat geschrieben:Wasser
- 12 Juni 2016 19:00
- Forum: Essigherstellung
- Thema: Essigreaktor starten
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Re: Essigreaktor starten
... der natürlich über den Reaktorbau berichten wird, wenn's denn was wird ;-) So, nun ist es soweit. Hat zwar etwas länger bedauert, aber "Gut Ding braucht Weile" Ich habe in den letzten Tagen am Essigreaktor bzw. am Wärmeschrank weiter gemacht. Heute Morgen habe ich dann den ersten Ansa...
Re: Hallo
Auch von mir ein herzliches Willkommen hier im Forum.
Maracuja ist der beste Start ins Wein machen
Die Säure ist zu beachten Nicht dass es die am Ende auf den Magen schlägt
Gruß
Latemar
... der viel Erfolg wünscht.
Maracuja ist der beste Start ins Wein machen
Die Säure ist zu beachten Nicht dass es die am Ende auf den Magen schlägt
Gruß
Latemar
... der viel Erfolg wünscht.
- 06 Juni 2016 19:32
- Forum: Gärbehälter
- Thema: Welchen Gärballon zwischen 50 und 100 l
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Re: Welchen Gärballon zwischen 50 und 100 l
Hallo Billl, erst mal herzlich Willkommen hier im Forum :clap: :clap: Wie du schon anmerkst, werden Ballon größer 30l doch eher unhandlich. Einige hier im Forum haben 50l Glasballons. Da kommt man mit dem schwenken ganz schön ins schwitzen :? In dieser Größenordnung werden oft Blumentopfroller als U...
- 25 Mai 2016 22:49
- Forum: sonstige Fragen zur Praxis
- Thema: Ansatz gut schütteln ?
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Re: Ansatz gut schütteln ?
Da wird es beim Nachzuckern ganz schön engSchattenhaft hat geschrieben:Die 5l in einem 5l Glasballon ... Da geht auch wohl nur noch 0,5l
Organisier dir lieber einen 10l Ballon und zieh den Ansatz zur weiteren Vergärung um.
- 25 Mai 2016 17:48
- Forum: Abfüllung und Lagerung
- Thema: Abfüllaktion 2016 beendet
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Re: Abfüllaktion 2016 beendet
Nimmst normalen Tapetenkleister? So ist es. 2 Tage (nicht rund um die Uhr :-) ) Man muss bedenken, dass es 10 unterschiedliche Weine mit Mengen zwischen 10 und 25l je Ansatz waren. Erst alles grob filtern. Dann alles fein Filtern. Dann Alkohol, Säure letztmalig bestimmen. Restzucker festlegen und e...
- 25 Mai 2016 13:57
- Forum: Abfüllung und Lagerung
- Thema: Abfüllaktion 2016 beendet
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Re: Abfüllaktion 2016 beendet
Wow, diese Menge hast Du aber nicht mit dem Simplex gefiltert, oder? :o Aber sicher sind die mit dem Simplex gefiltert. Dauert zwar, aber nach "2 Tagen" ist die Menge durch. Und die Etiketten sehen grandios aus. Puh, ich bin beeindruckt. Danke fürs Kompliment. Werde aber bei Gelegenheit m...
- 25 Mai 2016 06:55
- Forum: Abfüllung und Lagerung
- Thema: Abfüllaktion 2016 beendet
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Re: Abfüllaktion 2016 beendet
Sicher kann man auch 80g Papier nehmen. Mir gefällt es halt, wenn sich das Etikett dünn an die Flasche schmiegt. Der Kleister ist ganz normaler Kleister aus dem Baumarkt. Es hat sich bewährt, den Kleister richtig dick anzurühren und die Etiletten ( wie beim tapezieren) vor zu weichen. Dann ziehen si...
- 24 Mai 2016 22:40
- Forum: Abfüllung und Lagerung
- Thema: Abfüllaktion 2016 beendet
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Re: Abfüllaktion 2016 beendet
darf ich fragen welche Etiketten du verwendest? die sehen gut aus mit den gewellten Rand Entwurf auf MS Publisher Druck auf Colorlaser Papier: 60g/m² 6 Etiketten pro A4-Blatt Mit Papierschneidemaschine (Wellenrand) ausgeschnitten. Etiketten in Wasser vor geweicht und dann mit dick angerührtem Kleis...