Das Fruchtwein-Forum

Ach siehste, das Rezept habe ich dann wohl irgendwie übersehen

Vielen Dank! Werde es dann einfach mal so angehen

Hallo miteinander! Ich wollte ja eigentlich schon im Oktober einen Cider aus guten 20kg gepflückten Äpfeln ansetzen, was aber leider in Ermangelung einer Presse und Mühle darin endete, dass ich meinen kleinen (billigen) Küchenentsafter im Sondermüll entsorgen und die Äpfel nach ca. zwei Monaten, ver...

Vielen Dank @Münsterländer! Da hatte ich allerdings schon mal geschaut und es gibt leider einerseits nichts in einem Radius von mindestens 1 1/2 Stunden Autofahrt um mich herum und die mesiten haben dann ja auch noch Mindestmengen, an die ich so gar nicht heran kommen... :/ @ Igzorn: Vielen Dank! Ic...

Gibt's denn bei Mühlen irgendwelche günstigen oder auch günstigere Alternativen? Ich habe die letzen Tage mal etwas gegoogelt... Bei Pressen wird man ja schon so ab 60 € (oder sogar die eine Güde, die hier mal gepostet wurde, für 45 € bei Netto) fündig, aber dann nochmal mindestens 100 oder eher meh...

Hallo miteinander! :) Ich hoffe mal, das Thema ist in diesem Forum richtig, sonst gerne in ein anderes verschieben :) Ich habe ja Mitte Oktober einiges an Äpfeln gesammelt, was ich dann leider mangels Presse nicht zu Saft verarbeiten konnte... :? Die Äpfel sind jetzt in der Garage meiner Mutter eing...

So, jetzt habe ich endlich mal Zeit, zu berichten :D Habe das neulich dann einfach mangels Alternative mit dem Entsafter versucht. Ich sollte vielleicht erwähnen, dass es kein Gastroback o.ä Qualität war, sondern so ein "Magic Juicer" (ich glaube irgendein noname Zeugs), der seit einigen J...

Vielen Dank für die zahlreichen Antworten! Ich habe getsern mal bei einem der Obstbauer gefragt und da der sagte, dass das hier in der Ecke keiner mehr macht außer einer mobilen Mosterei, die aber erstmal nicht hier in der Nähe ist, werde ich es wohl mal mit dem Entsafter versuchen müssen und hoffen...

Hallo miteinander! :) Ich habe jetzt schon so einige Threads in diesem Forum studiert, aber da man ja leider irgendwie immer verschiedene Meinungen findet, wollte ich nochmal meinen persönlichen Fragenkatalog stellen :D Und zwar will ich diese Woche endlich mal einen Cider ansetzen. Der Plan ist, so...

Ja genau, in diesen 0,5%-Schritten hatte ich das auch immer gemacht am Ende. :mrgreen: Die großen Mengen Zucker und Honig hatte ich jetzt rein gehauen, weil ich halt dachte, er sei schon komplett fertig mit der Gärung... Naja, ich hoffe einfach mal, dass das noch wird und lasse ihme jetzt seine Zeit...

Das klingt ja schon mal beruhigend, vielen Dank! Also, insgesamt (d.h. Ansatz und alle Zuckerungen, außer der Restsüße am Freitag) sind in dem Ansatz von ursprünglich ca. 4,6 Liter knapp 1300-1350g Honig und ca. 180-190g Zucker verballert worden. Jetzt am Freitag nochmal ca. 400-450g Honig und etwas...

Hallo miteinander! :) Ich hoffe mal, das eröffnen eines neuen Themas ist gerchtfertigt, über die suchfunktion habe ich nicht wirklich etwas finden können, was meine Frage konkret behandelt... :mrgreen: Mein erster Met, angesetzt mitte Juli nach dem "Mein 1. Met"-Rezept, ist inzwischen in d...

Oh das ist ntürlich uncool! Hatte mich jetzt an die Empfehlung in der ersten Antwort da oben gehalten

Jetzt gluckert es allerdings wieder so alle 3-4 Sekunden, da scheine ich nochmal Glück gehabt zu haben oder?