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von Igzorn
25 Mai 2016 09:16
Forum: Abfüllung und Lagerung
Thema: Abfüllaktion 2016 beendet
Antworten: 17
Zugriffe: 2367

Re: Abfüllaktion 2016 beendet

Wow, diese Menge hast Du aber nicht mit dem Simplex gefiltert, oder? :o

Und die Etiketten sehen grandios aus. Puh, ich bin beeindruckt. :clap:
von Igzorn
23 März 2016 14:47
Forum: Off-Topic
Thema: Upgrade für Filersaison 2016
Antworten: 11
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Re: Upgrade für Filersaison 2016

Glückwunsch zu diesem geilen Gerät. Was hast Du bezahlt?
von Igzorn
11 Februar 2016 22:47
Forum: sonstige Weinrezepte
Thema: Schnell und simpel, Weinpanschers Experimente
Antworten: 128
Zugriffe: 13512

Re: Schnell und simpel, Weinpanschers Experimente

Klingt total widerwärtig, aber wo beginnt lecker? Geschmack muss sich entwickeln dürfen, woher soll man wissen was eklig ist, wenn man es nicht probiert?
Vielen Dank für den Bericht. :mrgreen:
von Igzorn
06 Februar 2016 00:34
Forum: sonstige Fragen zur Praxis
Thema: Zu viel Schwefel?
Antworten: 5
Zugriffe: 522

Re: Zu viel Schwefel?

Hab in einem anderen Thread auch was von lüften gelesen. Also von einem Eimer in einen anderen giessen, aber das wird wohl in Deinem Fall nicht notwendig sein.
von Igzorn
03 Februar 2016 23:35
Forum: Rezepte für Honigwein (Met)
Thema: Mein erster Met-Probleme über Probleme .... wer kann helfen
Antworten: 32
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Re: Mein erster Met-Probleme über Probleme .... wer kann hel

Neben all dem Gesagtem besteht noch die Möglichkeit den Alkoholgehalt von aussen zu erhöhen. Also Zugaben von Ethanol in reiner Form: sehr teuer oder einfach Wodka aus dem Supermarkt.
Die Umrechnung über lasse ich den Experten hier im Forum.
von Igzorn
02 Februar 2016 21:59
Forum: Abfüllung und Lagerung
Thema: Inventur Januar 2016
Antworten: 12
Zugriffe: 1793

Re: Inventur Januar 2016

Das Jahr ist noch lang :pfeif:
von Igzorn
01 Februar 2016 11:45
Forum: Abfüllung und Lagerung
Thema: Inventur Januar 2016
Antworten: 12
Zugriffe: 1793

Re: Inventur Januar 2016

Hallo Zusammen, es ist ja schon Februar, aber meine Inventur ergibt noch 15 Liter Apfelwein. Es war knapp doppelt so viel. Der trinkt sich aber so gut, dass seit Oktober immer weniger übrig war. :D Für das erste Mal war es erstaunlich einfach und lecker. Schuld am Wein war das gute Apfeljahr und all...
von Igzorn
01 Februar 2016 00:19
Forum: Die Maischegärung
Thema: Brombeeren – die Überraschung
Antworten: 97
Zugriffe: 11556

Re: Brombeeren – die Überraschung

Hi 420, ich weiss dass ein paar Jahre vergangen sind. Vielleicht kannst Du nun noch etwas vom Geschmack des vielleicht noch vorhanden reichlich abgelagerten Weines berichten. Ist Brombeerwein überhaupt solange lagerfähig?

VG
I
von Igzorn
10 Januar 2016 15:22
Forum: Traubenweinherstellung
Thema: Bildbericht: Fibroins Traubenwein 2011
Antworten: 28
Zugriffe: 6907

Re: Bildbericht: Fibroins Traubenwein 2011

Danke für diese ausführliche Bildergeschichte. Genial
von Igzorn
10 Januar 2016 14:17
Forum: Sonstiges zum Thema Wein
Thema: 2016 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?
Antworten: 59
Zugriffe: 5811

Re: 2016 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?

In meinem Keller sind 30 Liter Apfelwein, die auf ihre Filterung warten. War mal das Doppelte, aber der Schwund ist doch enorm :pfeif:
von Igzorn
05 Januar 2016 23:36
Forum: Met Tagebücher
Thema: Erste Geh/Gär-Versuche
Antworten: 100
Zugriffe: 9068

Re: Erste Geh/Gär-Versuche

Hi Meetnoobie,
hier hast Du ein schönes Tagebuch verfasst. Vielen Dank dafür.
von Igzorn
05 Januar 2016 21:09
Forum: Vermehrung und Lagerung, Starterkulturen
Thema: Ist mein Gärstarter schon bereit?
Antworten: 22
Zugriffe: 4557

Re: Ist mein Gärstarter schon bereit?

Ich hab mich am Anfang auch total gestresst und vermutlich auch viel falsch gemacht, aber der Wein schmeckt lecker.
Die Bilder von Deinem Ansatz und die Beschreibung lassen auf ein gutes Ergebnis hoffen.

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