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von Ake
20 Februar 2015 16:57
Forum: Fragen zum Honig und zu Honigsorten
Thema: Abschöpfhonig im Met verwenden
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Re: Abschöpfhonig im Met verwenden

Hm, ja da hast du sicherlich recht... *nachdenk* wobei der Alkoholgehalt eventuell noch neben der Zeit die beherrschbarste Grenze ist, wenn es dort Grenzwerte gibt... Temperatur würde bedeuten, dass man den Honig besser nicht aufwärmt vor dem Einfüllen... kann ziemlich nervig sein... Bei Raumtempera...
von Ake
19 Februar 2015 19:15
Forum: Fragen zum Honig und zu Honigsorten
Thema: Abschöpfhonig im Met verwenden
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Re: Abschöpfhonig im Met verwenden

Hm, das was ich befürchtet hab... danke für die Info Fruchtweinkeller....

@neugierer, falls du hier zufällig mitliest: Hast du Daumenwerte wie lange gärphasen halbwegs passten?
von Ake
18 Februar 2015 18:38
Forum: Fragen zum Honig und zu Honigsorten
Thema: Abschöpfhonig im Met verwenden
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Re: Abschöpfhonig im Met verwenden

@Chesten: Jop das hatte ich auch gefunden, was meiner Meinung weder wirklich für noch gegen den Einsatz von Abschöpfhonig, da dieser, so wie ich es verstehe, qualitativ nicht schlechter ist, nur halt nicht so "hübsch" @Flowie: Jop, das denke ich auch, aber grad filter ich noch nicht. evtl. kann man ...
von Ake
18 Februar 2015 15:04
Forum: Fragen zum Honig und zu Honigsorten
Thema: Abschöpfhonig im Met verwenden
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Abschöpfhonig im Met verwenden

Moin allerseits, hat jemand von euch schon einmal Abschöpfhonig bei der Metherstellung verwendet und wie sind die Erfahrungen dabei? Nach dem was ich zu Abschöpfhonig gefunden habe, hat dieser eine "höhere" Pollenbelastung, sowie einen erhöhten Wachsgehalt, womit er optisch nicht gut aussieht. Gibt ...
von Ake
31 Dezember 2014 15:14
Forum: Met Tagebücher
Thema: erster Met und so
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Re: erster Met und so

@Chesten: Sind 2 Ansätze. Einmal ein klassischer Met und der zweite sind eine Reihe von Federweissern, um die Wartezeit auf den Met zu verkürzen.

Danke, ich halte euch auf dem Laufenden :)
von Ake
30 Dezember 2014 20:14
Forum: Met Tagebücher
Thema: erster Met und so
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erster Met und so

Hallo allerseits, nachdem ich schon "blöde" Fragen gestellt, die Homepage ausgiebig gelesen und das Forum zu verschiedensten Themen durchforstet habe. Hier mein erstes Tagebuch. Es soll ein Met werden nach "Mein erster Met" Rezept: 14.12.14 2,25kg Honig 4l Apfelsaft 4 Äpfel gerieben 1,6g Hefe Siha 8...
von Ake
23 Dezember 2014 10:48
Forum: Off-Topic
Thema: Demokratie-fördende Aktivitäten im Weinkeller
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Re: Demokratie-fördende Aktivitäten im Weinkeller

Stimmt auch wieder :D
von Ake
22 Dezember 2014 14:34
Forum: Off-Topic
Thema: Demokratie-fördende Aktivitäten im Weinkeller
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Re: Demokratie-fördende Aktivitäten im Weinkeller

Naja, dann kann sie zumindest neue Filterplatten bestellen ;) .... Auch wenn Sie dann wahrscheinlich auch noch irgendwem übermittelt, wovon grade wie viel gefiltert wird :hmm: ...
von Ake
23 November 2014 11:07
Forum: sonstige Gerätschaften
Thema: Gummistopfen in der Einkaufsliste des ersten Mets
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Re: Gummistopfen in der Einkaufsliste des ersten Mets

Ah gut, dann ergibt es wieder Sinn. Ich dachte schon ich hätte irgendwas wichtiges überlesen.
von Ake
22 November 2014 21:13
Forum: sonstige Gerätschaften
Thema: Gummistopfen in der Einkaufsliste des ersten Mets
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Re: Gummistopfen in der Einkaufsliste des ersten Mets

Hi 420,

dachte ich zuerst auch. Schau dir aber mal bitte die Maße der Stopfen in der Liste an 16/21mm bei nem 10 und 15l Ballon fallen die doch hinein, wenn ich mich nicht irre... die haben doch einen Lochdurchmesser von etwa 40mm.

SG Ake
von Ake
22 November 2014 20:50
Forum: sonstige Gerätschaften
Thema: Gummistopfen in der Einkaufsliste des ersten Mets
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Gummistopfen in der Einkaufsliste des ersten Mets

Moin allerseits, zuerst einmal: Ich spiele mit dem Gedanken meine Liste an Hobbies um das Met brauen zu erweitern. Dazu habe ich mir in den letzten Tagen das Forum und auch die beiden Homepages durchgelesen (zumindest anteilig) und muss zunächst einmal unumwunden zugeben... Es ist toll, was ihr, spe...

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