Die Suche ergab 452 Treffer

von Zecke
21 Februar 2011 13:09
Forum: sonstige Fragen zur Praxis
Thema: Handling 54 Liter Ballon
Antworten: 11
Zugriffe: 674

Handling 54 Liter Ballon

Hallo, hätte da mal eine kleine Frage bezüglich "Handling". Habe vor zwei Jahren mal ein 54 Liter Ballon zugelegt. Diesen habe ich bisher nur einmal verwendet, da hier das schütteln des Ansatzes sich als sehr schwierig gestaltet. Nun die Frage, kennt jemand dieses Problem und hat dieses schon gelöst...
von Zecke
21 Februar 2011 12:26
Forum: Off-Topic
Thema: Stört das blubbern nicht?
Antworten: 8
Zugriffe: 375

Stört das blubbern nicht?

Jo, das geht wie immer schnell hier :schlecht: Werde nachdem die Maische abgepresst wurde auch die Ballons in mein Arbeitszimmer umziehen ... das ständige gejammere und nörgeln muss ich nit haben 8-) Muss aber hier noch einige Schutzmaßnahmen treffen, da ich das Pakett nit versauen möchte. Bis denne...
von Zecke
21 Februar 2011 09:40
Forum: Off-Topic
Thema: Stört das blubbern nicht?
Antworten: 8
Zugriffe: 375

Stört das blubbern nicht?

Hoi Leute, bin schon sehr lange hier ein stiller Mitleser und habe auch schon einige Flaschen dank eurer Hilfe erfolgreich abgefüllt. Wegen der aktuellen niedrigen Temperaturen habe ich den aktuellen Ansatz in meiner Küche (bei molligen 22-23°C) stehen. Aber jetzt bekomme ich fast immer die gleiche ...
von Zecke
13 März 2009 15:55
Forum: Software und Apps für die Weinbereitung
Thema: VinoCalc bzw. QuickVino
Antworten: 36
Zugriffe: 5871

VinoCalc bzw. QuickVino

Ja ja ich weiss, habe schon eine korrigerte Version hier liegen. Wollte aber euch Zeit für die Namensfindung geben. Also an diesem Wochenende wollte ich die Abstimmung quasi dann auch beenden und eben den neuen Namen dann in das Porgramm aufnehmen. Ich denke heute Abend sollte dann schon eine neue V...
von Zecke
13 März 2009 12:08
Forum: Software und Apps für die Weinbereitung
Thema: VinoCalc bzw. QuickVino
Antworten: 36
Zugriffe: 5871

VinoCalc bzw. QuickVino

Hoi Josef, kann schon sein. Darum habe ich ja nur ein kleinen Rechner geschrieben. Er soll nur zum groben Ermitteln der Zucker bzw. Säuremenge sein. Eine richtiges Verwaltungsprogramm würde ich (ohne Hilfe) niemals in betracht ziehen, da ich mich auch übernehmen würde. Da ich dies beruflich mache, w...
von Zecke
11 März 2009 12:21
Forum: Software und Apps für die Weinbereitung
Thema: VinoCalc bzw. QuickVino
Antworten: 36
Zugriffe: 5871

VinoCalc bzw. QuickVino

Hoi Landsmann,

also da hast wohl recht. Ich wollte aber einen kleinen einfachen Rechner anbieten. Wird ein Programm zu komplex und dadurch auch kompliziert, so möchte man das Programm nicht wirklich nutzen.

Keep simple & easy
Zecke
von Zecke
05 März 2009 16:29
Forum: Software und Apps für die Weinbereitung
Thema: Etiketten
Antworten: 7
Zugriffe: 2270

Etiketten

Im Prinzip kannste für ein Apfelwein, einfach eine Gruppe von Äfpfeln Photografieren und diese dann noch ein wenig überabreiten ... ist relativ EZ (easy) :)

Wenn du noch Hilfe brauchst dann schreib eine PM an mich.

Gruß
Zecke
von Zecke
03 März 2009 22:25
Forum: Vermehrung und Lagerung, Starterkulturen
Thema: Hefeeiswürfel-Wann ist der Gärstarter "fertig"?
Antworten: 13
Zugriffe: 1759

Hefeeiswürfel-Wann ist der Gärstarter "fertig"?

Hoi alle zusammen. Ich habe den Gäransatz heute mal geschüttelt. Dann ging es richtig ab ... so ca 5bps (Blubbs pro Sekunde) wie ein MG :twisted:

Würde sagen, das ganze passt so. Danke FWK für den coolen Tipp mit den einfrieren 8-)

Gruß
Zecke
von Zecke
02 März 2009 20:23
Forum: sonstige Weinrezepte
Thema: Aldi-Tee-Wein die 2.
Antworten: 44
Zugriffe: 3246

Aldi-Tee-Wein die 2.

Moin moin, hier ist wieder die Wärmflasche ... und diesmal ist dieser Thread dran :D Also wie ich euch verstanden habe, werft ihr den Tee komplett in den Ansatz und machen so eine Art Maische-Gärung. Nun zu meiner Frage: Wird durch das lange Ziehen nicht zu viele Bitterstoffe frei gegeben, oder exis...
von Zecke
02 März 2009 20:02
Forum: Vermehrung und Lagerung, Starterkulturen
Thema: Hefeeiswürfel-Wann ist der Gärstarter "fertig"?
Antworten: 13
Zugriffe: 1759

Hefeeiswürfel-Wann ist der Gärstarter "fertig"?

Habe meinen Starter gerade mal geschüttelt, hierbei haben sich 5 Blubberbläßen gezeigt. Naja geht doch :shock:

Einfach mal abwarten und den besagten Tee trinken.

Gruß
Zecke
von Zecke
02 März 2009 13:18
Forum: Vermehrung und Lagerung, Starterkulturen
Thema: Hefeeiswürfel-Wann ist der Gärstarter "fertig"?
Antworten: 13
Zugriffe: 1759

Hefeeiswürfel-Wann ist der Gärstarter "fertig"?

Also die Würfel habe ich vor drei Tagen ins Eisfach gelegt und gestern mal den Gär-Ansatz gestartet.
(Ich denke die sind bestimmt nicht zwischendurch aufgetauht :-)
Werde es einfach beobachten und hier weiter den Zustand posten.
von Zecke
02 März 2009 09:59
Forum: Vermehrung und Lagerung, Starterkulturen
Thema: Hefeeiswürfel-Wann ist der Gärstarter "fertig"?
Antworten: 13
Zugriffe: 1759

Hefeeiswürfel-Wann ist der Gärstarter "fertig"?

Habe heute morgen um 7:30 noch ca. 8g Hefenärsalz in den Gärstarter gekippt. Leider zeigt sich hier wenig reaktionen.

Reagieren die "Tiefkühlhefen" anders als die Trockenhefe ? Oder sollte ich mir langsam sorgen machen ?

Gruß
Zecke

Zur erweiterten Suche