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- 28 Oktober 2019 19:08
- Forum: Reben und Rebpflege
- Thema: Sweety Venus im Container - 1. Schnitt?
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Re: Sweety Venus im Container - 1. Schnitt?
Bin spät dran, möchte meinen Senf aber gern dazugeben. - 4mm im ersten Jahr ist normal. Könnte mehr sein aber geht. Ist halt Natur und meine Rebchen im 3.Standjahr sind auch nicht mehr als 1cm im Durchmesser - woher sollte es kommen in den letzten 2 Jahren? - gut verholzt ist wichtiger. Dicker wird ...
- 23 September 2019 20:55
- Forum: Traubenweinherstellung
- Thema: Weinsteinausfall während der Maische
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Re: Weinsteinausfall während der Maische
Ja, das war vielleicht etwas zu zeitig mit dem Lesen. Oder auch richtig? Ich kenne nur Ochsen und habe immer noch keine Umrechnungswerte gesucht ...
Ach was solls, mit der Menge lag ich richtig und das wird trotzdem was. Auch ohne Säuremessung. Kann heuer nicht zuviel sein

Ach was solls, mit der Menge lag ich richtig und das wird trotzdem was. Auch ohne Säuremessung. Kann heuer nicht zuviel sein

- 23 September 2019 20:44
- Forum: Heute im Glas
- Thema: Kellerarchäologie Dornfelder + Dattel
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Re: Kellerarchäologie Dornfelder + Dattel
Tjaaaaa. Hat leider nichts mit Senden zu tun aber: der einzige Dattelwein, den ich je machte, wurde nach 3 oder 4 maligem Filtern zum Sommernachtsmärchen (oder wie hieß das nochmal damals) als Schampanjer jetrunken. Was waren wir blau, 4 Mann auf 3 Flaschen war heftig. Aber super lecker, kann ich mi...
- 20 September 2019 19:54
- Forum: Reben und Rebpflege
- Thema: Jason Ogg hat eine Rebe ...
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Re: Jason Ogg hat eine Rebe ...
Also 12kg, da bleiben etwas unter 9l Weinling, würde ich schätzen. Das ist doch für den Anfang gar nicht schlecht. Das wird ! 

- 16 September 2019 19:21
- Forum: Weinfehler und Weinkrankheiten
- Thema: Ist das Schimmel?
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Re: Ist das Schimmel?
Das ist definitiv kein Schimmel. Wie Johannes sagt, Fruchtrest und was immer mal auftauchen kann, sind so Eiweißplakate. Schimmel würde als kleine weiße Punkte auftaucen und sich zu einer ... na doch dünnen, feinen Schicht vereinen. Wenn es so dick wäre, würdest Du den Schimmel lange riechen können ...
- 29 Juli 2019 13:05
- Forum: Reben und Rebpflege
- Thema: Jason Ogg hat eine Rebe ...
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Re: Jason Ogg hat eine Rebe ...
Hallo Jörg, das wäre ja wohl nicht die schlimmste Entwicklung ... ;) Dieses Jahr kann ich nicht unterscheiden, was von der Trockenheit oder sonstigen Wehwehchen herrührt. Seit diesem letzten Post, den Du da wieder ausgrubest, bin ich sehr viel härter im Nehmen geworden. Man vergleiche einfach mal da...
- 29 Juli 2019 12:33
- Forum: Heute im Glas
- Thema: Das alkoholische Getränk bei 40°C Außentemperatur...
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Re: Das alkoholische Getränk bei 40°C Außentemperatur...
Ich möchte niemanden davon abhalten, Porter zu trinken aber bei mir heißt das Zeug nur Weltraumkleber! Allerdings kann man es aus dem Faß durchaus trinken. Wasser ist auch nur ein Notbehelf ... für Arbeit ... und weil man ja fahren muß ... Bei diesem Wetter soll man ja viel trinken, sagt die Frau Do...
- 26 Juli 2019 21:02
- Forum: Jahreszeiten
- Thema: 2019 Naturbeobachtung und phänologischer Kalender
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Re: 2019 Naturbeobachtung und phänologischer Kalender
Tja, das gleitet mir irgendwie heuer wieder regelrecht durch die Finger. Müßte dringenstens die Traubenzone entlauben und dann wieder spritzen. Hab schon leicht Mehltau. Warme Nächte ...
- 26 Juli 2019 12:37
- Forum: Jahreszeiten
- Thema: 2019 Naturbeobachtung und phänologischer Kalender
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Re: 2019 Naturbeobachtung und phänologischer Kalender
Hängende Ohren aus der Oberlausitz: (weil ich dieses Jahr stur bleibe und nichts ansetze ... die Ballons sind alle noch voll ?-| ) Wir kämpfen bereits das zweite Mal mit anhaltender Hitze (gut, da sind wir nicht alleine) und vor allem Trockenheit. Das wirkt sich im zweiten Dürrejahr leider nun aus ....
- 12 Juni 2019 13:45
- Forum: Off-Topic
- Thema: Mal wieder Globuli und Placebos
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Re: Mal wieder Globuli und Placebos
Du zielst jetzt nicht darauf ab, Dich am Wochenende von minnesingenden Jünglingen begleiten zu lassen und Rangeleien auszulösen?
- 17 April 2019 20:43
- Forum: Reben und Rebpflege
- Thema: Weinbauregion Münsterland
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Re: Weinbauregion Münsterland
Na ja, noch nicht, aber was in der Oberlausitz oder bei Bielefeld funktioniert, dass sollte auch im Münsterland klappen. Seit gestern stehen 7 Reben in meinem Schrebergarten: 1. Cabaret Noir Die Rebsorte ist eine Kreuzungskombination aus Cabernet Sauvignon und Resistenzpartnern... Der Reifezeitpunk...
- 16 April 2019 20:04
- Forum: Heute im Glas
- Thema: Geschenkter Quittensekt
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Re: Geschenkter Quittensekt
Hab ich schon gemacht und bei meinem Rotwein HÄTTE es aber Sauerei gegeben! Ist doch aber hin und wieder eine nette Abwechslung ... edit: ich meine, ein Sekt statt einem schnöden Wein, nicht die Sauerei ... --> für den Transport, ich habe da so einen blauen Plastebehalter, rund mit oben so Schnapper...