Das Fruchtwein-Forum

wickie, Du weißt gar nicht, wie genau ich Dich verstehe ... eine Woche später hat jedes Mal meine Schwiegermutter Geburtstag

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Doktor-San, wo hast Du das rote Banner hingeräumt?

Das tut mir tatsächlich sehr leid. Aber wenn dort Bundespräsidenten unterwegs sind, dann möchte ich lieber nicht anrufen und Bescheid sagen, das Wien den Termin schieben muß ... :roll: Ich habe einen lebensweisen Spruch, den ich gebetsmühlenartig verwende: Es hat alles seine Vor- und Hinterteile! :e...

@Jochen
Dieses ist ein intelligentes Forum und das weiß, das Deine Gattin dafür zuständig wäre.

@Wickie
na, nun erzähl aber auch, was Dir entgeht!

sorry, bei mir geht er ... es gibt demnächst auch mehr

Liebe Tagungsfreunde! Die Tage des Naturerlebnishof Hausen scheinen vorerst gezählt, der Hof steht zur Auktion und ich habe bislang nichts lesen können, das die Auktion vor Weihnachten bereits erfolgreich war. Wir können somit keine FWT 2019 in Hausen abhalten. Jedoch: Es gibt brandneue und erfreuli...

Achja, die Bezeichnung lautet 2017er Jahrgang nicht mehr "Tafelwein"

Danke für Dein Lob ... ich glaube, ich habe 2 wichtige Hürden im Weinbau genommen: - Erfolgsdruck ... trotz eines ganz besch*** Jahres wird das, was übrig blieb, gelobt. Das Traubenmaterial war unter aller Kanone, der Mehltau übermächtig :evil: Oder besser, ich zu nachässig. - nach der Pleite 2016 -...

Bei so einer Kleinstmenge lohnt sich sich der ganze Aufwand hinten heraus nicht. Klären, abfüllen, da reicht es ka nicht mal fürs zwischenkosten ;-) Aber umsonst soll es auch nicht sein. Mein Vorschlag, so schnell als möglich die Hefe dazu. Vielleicht bekommst Du um die Ecke noch Trockehefe? Aber au...

Naja, nein, von der Rebe eingelagerter oder aber zugepanschter Zucker machen schon einen Unterschied ... Also, Reben generell nicht gießen, wurde mir seinerzeit von berufenem Munde beigebracht. Das stimmt wohl so: Ich behaupte mal, trockener als bei uns war es nirgendwo anders, der Nachbar hat ein L...

Kann ich nur bestätigen. Mehrfach.

1.) Quitte von Jörg ist ein feiner Tropfen
2.) Quitte geht immer
3.) vor 20 Jahren haben wir das damals auch schon nicht anders gemacht!

Im Prinzip hat man die Tafeltrauben - so meine Schnelldefinition, ohne das ich recherchiere - doch nur deswegen in die gewünschte Richtung gezüchtet, damit man sie schneller ernten kann, damit Menschen sich nicht über Kerne ärgern, damit sie größer sind und man nicht soviele auf einmal essen muß, da...