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von Ayahuasca
11 Oktober 2013 09:37
Forum: sonstige Fragen zur Praxis
Thema: ..und der nächste Neuling =)
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Re: ..und der nächste Neuling =)

Noch ein paar Anmerkungen @Aya, trotz Sauerstoffzufuhr würde ich auch einen Gärstarter immer mit Gärröhrchen verschließen, ich brauche mir nur die ganzen Fruchtfliegen anzuschauen, dann brauche ich da nicht mehr drüber nachzudenken. Isn Argument, ich hab das nicht bedacht, mich betrifft das Problem...
von Ayahuasca
10 Oktober 2013 18:47
Forum: sonstige Fragen zur Praxis
Thema: ..und der nächste Neuling =)
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Re: ..und der nächste Neuling =)

Wie lange hätte ich jetzt noch ca. Zeit bis ich die ganzen zutaten spätestens in den rest hineinfüllen müsste? Wenn ich mir so anschaue, wie in nicht ganz so detailverliebten Gegenden Ebbelwoi gemacht wird [1], wuerde ich glatt sagen: auf 1-2 Tage kommt's nich an. Siehe das Posting von feuerfuchs. ...
von Ayahuasca
10 Oktober 2013 18:37
Forum: sonstige Fragen zur Praxis
Thema: ..und der nächste Neuling =)
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Re: ..und der nächste Neuling =)

Damit ich auf nummer sicher gehe, würde ich dein angebot annehmen... ich bräuchte hefe für 300 liter. Da bin ich jetzt zu faul, zu gucken, wieviel das waer. Rechne mal selber aus und sag mir ne Grammzahl. Regeln wir per PM, wuerde ich vorschlagen. Zur Not morgen, siehe vorheriges Posting von mir? G...
von Ayahuasca
10 Oktober 2013 18:37
Forum: sonstige Fragen zur Praxis
Thema: ..und der nächste Neuling =)
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Re: ..und der nächste Neuling =)

Danke schon mal! Schreibe jetzt schnell vom handy aus;) also ich habe 2 liter mit bisschen nährsalz und 200gramm zucker angesetzt. Es blubbert alle 2 minute einmal... Ach so, Du hast das im geschlossenen Gefaess mit Gaerroehrchen drauf? Daran kann es schon liegen. Ich lass die Gaerstarter (bedingt ...
von Ayahuasca
10 Oktober 2013 18:24
Forum: sonstige Fragen zur Praxis
Thema: ..und der nächste Neuling =)
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Re: ..und der nächste Neuling =)

Wenn ich das richtig verstanden habe, sollte es aber schon mehr "blubbern" bzw. schäumen?! Hm, nach ueber 24 Stunden sollte der Gaerstarter aber schon ordentlich gaeren. Schmeckt das Zeug denn noch suess? Nicht, dass Dir die Hefe in ein paar unbeobachteten Stunden soviel Zucker da rausgefressen hat...
von Ayahuasca
10 Oktober 2013 09:10
Forum: Off-Topic
Thema: Foto Thread weg?
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Re: Foto Thread weg?

Ich wuerde einen ganz anderen Weg gehen (so technisch moeglich): neue Nutzer haben keine Schreibberechtigung, diese wird erst auf Anfrage an den Admin erteilt.

Wenn ich mir anschau, was hier Spambots seit gestern abend reingekippt haben, besteht halt wirklich leider Handlungsbedarf :(

Gruss Aya...
von Ayahuasca
09 Oktober 2013 15:36
Forum: Messgeräte und ihre Anwendung
Thema: PH-Papier statt Lackmuspapier?
Antworten: 7
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Re: PH-Papier statt Lackmuspapier?

Aeh, ja. Ist da jetzt wirklich noch ne Frage drin? :D

Gruss Aya...
von Ayahuasca
09 Oktober 2013 14:49
Forum: Messgeräte und ihre Anwendung
Thema: PH-Papier statt Lackmuspapier?
Antworten: 7
Zugriffe: 3464

Re: PH-Papier statt Lackmuspapier?

Jacke wie Hose. Hauptsache, der Kram zeigt Dir "neutral" irgendwie an. Bei der von Dir angestrebten Verfahrensweise kommt es ja nur darauf an, den Zeitpunkt abzupassen, wo die NaOH-Loesung die Saeure endgueltig neutralisiert (sprich: ph=7 erreicht). Und ja, PH-Papier, Lackmuspapier .. letztendlich 2...
von Ayahuasca
09 Oktober 2013 14:10
Forum: sonstige Fragen zur Praxis
Thema: Überfordert
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Re: Überfordert

Zum Beispiel weiß ich nicht wie tritieren geht und was man dazu an Chemikalien braucht oder welchen Schwefel soll man nehmen? was ist ein Antigel? Und vor allem, wo bekomme ich das Alles her? Dazu braucht's natürlich noch eine Oechslewaage, einen Meßzylinder, ein Vinometer und was zum filtrieren. S...
von Ayahuasca
09 Oktober 2013 11:52
Forum: Rezepte für Honigwein (Met)
Thema: Met-Idee von einem Anfänger [bitte um Feedback]
Antworten: 4
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Re: Met-Idee von einem Anfänger [bitte um Feedback]

Ich persönlich sehe ein Problem : Apfelsaft? weder will ich apfel im met, noch vertrag ich den. Das Apfelaroma verliert sich. Den Gaerstarter setzt man deswegen mit naturtruebem Apfelsaft an, weil Du in den Dingern eine Menge Schwebstoffe hast. An diesen Schwebstoffen kann sich die Hefe "dranheften...
von Ayahuasca
09 Oktober 2013 10:42
Forum: Die Maischegärung
Thema: Das Quittenproblem...
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Re: Das Quittenproblem...

Du behandelst die Quitten doch mit einer Bürste, damit der Flaum entfernt wird. Was damit von dem Schorf abgeht ist gut, das andere kann bedenkenlos dranbleiben. Verschorfte Äpfel kann man auch entsaften. ;) Schoen, hier kriegt man ab und an wirklich die Antworten, die man hoeren will :D Nebenbei: ...
von Ayahuasca
09 Oktober 2013 10:23
Forum: Die Maischegärung
Thema: Das Quittenproblem...
Antworten: 4
Zugriffe: 1594

Das Quittenproblem...

Moin moin, eine nette Arbeitskollegin hat in ihrem Garten Zugriff auf auf 4 recht alte Quittenbaeume - und mir angeboten, dass ich da in naher Zukunft ernten kann, bis die Hinterachse in meinem Polo den Geist aufgibt 8-) Nun hat sie mir heute mal ein Probeexemplar mitgebracht, die Fruechte sind alle...

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