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von sigi
17 Juni 2009 21:49
Forum: Gärbehälter
Thema: Mostfass vernünftig ?
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Mostfass vernünftig ?

Viel Spass beim Wippen oder Schütteln von 120 Litern oder mehr... :D

Da hilft nur noch gerührt.

Üblicherweise tut man da aber gar nix, man lässt halt gären.

Scheint auch zu funktionieren...wie jeder süddeutsche Moschtmacher bestätigen kann... :schlecht:

Gruss... Sigi
von sigi
15 Juni 2009 23:03
Forum: sonstige Fragen zur Hefe
Thema: Verschluss des Gärstarters?
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Verschluss des Gärstarters?

Nach langjährigen Versuchen nehm ich zerknülltes Toilettenpapier, Lidl dreilagig. War noch nie Kondenswasser drin. Hält die Fliegen ab und die Luft kann schön durch zur Hefe. Gruss... Sigi Edith: Kann u.a.im Sanddorn-Tröt besichtigt werden... :P [Dieser Beitrag wurde am 15.06.2009 - 23:06 von sigi a...
von sigi
15 Juni 2009 22:54
Forum: Gärbehälter
Thema: Mostfass vernünftig ?
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Mostfass vernünftig ?

Olala WOK, gut dass der westliche Nachbar nicht alle teutonischen Geheimnisse kennt... :D Zwei 120er Speidels stehen in Reserve. Waren zum letzten Mal 1999 im Moscht-Einsatz. Nachdem aber der sowohl der letztjährige Moscht mit Holunder als auch der mit Quitte rasend schnell weggingen, werden beide F...
von sigi
13 Juni 2009 21:40
Forum: Obst, Früchte und Gemüse aus dem eigenen Garten
Thema: Spalierobst
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Spalierobst

Glückliche Bestätigung...die ersten weiblichen Bayernkiwi-Blüten... :shock: ...*freu* Wieder Mal Glück gehabt...diesmal sogar doppeltes Glück... 8-) In dem Topf waren tatsächlich Weiblein und Männlein. Und beide haben überlebt und sind gross geworden... :D In manchen Gartenforen wird diesbezüglich ü...
von sigi
12 Juni 2009 00:13
Forum: Du und dein Garten
Thema: Sigis Garten
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Sigis Garten

wechselst Du die Erdbeerplätze regelmäßig? Ein klares Jein ! Die Monatserdbeeren bleiben am Standort, werden aber regelmässig geteilt. Die andern wandern und werden durch Zukäufe verjüngt. Brauchst Du noch ein paar Walderdbeeren Gut gemeint, aber nein danke... Hab mir zur Sortimentserweiterung paar...
von sigi
11 Juni 2009 23:58
Forum: Jahreszeiten
Thema: Frühling 2009
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Frühling 2009

Ihr seid schon so Läusefarmer... :D Es handelt sich um Raupen des Landkärtchens. Es gab hier eine Populationsexplosion dieser Schmetterlinge. Solche Massen hab ich noch nie gesehen. Erfreulich. Und auch erheiternd. Wenn sich vier Katzen beim Spaziergang regelmässig in einem Meter Höhe überschlagen, ...
von sigi
11 Juni 2009 13:55
Forum: Obst, Früchte und Gemüse aus dem eigenen Garten
Thema: Tomatenthread 2009
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Tomatenthread 2009

Die selbstgezogenen Tomaten dürfen bald ins Freiland.




Meiner Erfahrung nach haben sie die zugekauften Setzlinge demnächst eingeholt.


Gruss... Sigi
von sigi
11 Juni 2009 13:49
Forum: Du und dein Garten
Thema: Sigis Garten
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Sigis Garten

Das ist der heutige Pflückdurchgang. Links Senga und Rügen, rechts Ostara. Das wars aber momentan draussen... :( Eigentlich wär heute ein idealer Gartentag, sonnig und warm. Nachdem der Sturm aber ganze Holunderäste abreisst und nach mir wirft, habe ich mich der Hunde- und Katzenviecherei angeschlos...
von sigi
11 Juni 2009 01:01
Forum: Du und dein Garten
Thema: Sigis Garten
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Sigis Garten

fredes, in 08 standen 10 Ostara und etwa 30 Senga Sengana auf grob überschlagen 5 Quadratmetern. Dazu kamen etwa 30 Monatserdbeeren als Wegeeinfassungen. Alle zusammen haben insgesamt etwa 8 Kilo Früchte gebracht. Davon sind 3.4 Kilo in den ersten 10 Liter reinen Erdbeeransatz gewandert. Der zweite ...
von sigi
11 Juni 2009 00:35
Forum: Jahreszeiten
Thema: Frühling 2009
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Frühling 2009

Ehrlich... ??? ...*g*

Also meine 3einhalb Beerlis leben noch... 8-)


Die hier mögen das Aroma von reifen Brennesseln... :shock:
Diese Feststellung hat nichts mit einem anderen Tröt zu tun...*kicher*



Frühsommerliche Grüsse... Sigi
von sigi
09 Juni 2009 23:31
Forum: Jahreszeiten
Thema: Frühling 2009
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Frühling 2009

Die Schönen und die Biester...die schönen Biester... 8-)







Na wenigstens muss ich die Erdbeeren nicht giessen... :-x

Schwülwarme Grüsse... Sigi
von sigi
09 Juni 2009 23:16
Forum: sonstige Weinrezepte
Thema: Brennesselwein??? Eure Meinungen sind gefragt.
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Brennesselwein??? Eure Meinungen sind gefragt.

Das von Bengel zitierte Rezept stammt aus " Obstwein selbst gemacht " von Arnold / Reibetanz. Econ. Meine Ausgabe ist von 1987. Man kann das sicherlich nachkochen. Von dem Rezept halte ich aber nicht viel. Die Autoren selbst schreiben, dass der Wein schnell fertig aber höchstens ein halbes Jahr halt...

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