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von schreberpeter
26 November 2005 22:55
Forum: Software und Apps für die Weinbereitung
Thema: SiebenFässerWein
Antworten: 26
Zugriffe: 2321

SiebenFässerWein

Hallo Veet, sehr schön! Super, dass es jetzt auch eine Linux-Version gibt! Bei mir sehen unter Gnome leider die Schriften kantig aus und der Zeichensatz ist zu groß. Das scheint kein Problem deines Programms zu sein, sondern meiner Einstellungen. Das Problem habe ich auch mit anderen Programmen. Dei...
von schreberpeter
18 November 2005 23:09
Forum: Abstich, Klärung und Filtration
Thema: Verluste beim Filtern
Antworten: 9
Zugriffe: 231

Verluste beim Filtern

Vielen Dank für die Tipps!

Dass mit dem im Kreis spülen ist eine gute Idee und das mit dem Filter hochhalten / bzw.aufhängen genauso. Hätt' ich ja eigentlich auch selbst drauf kommen können.
von schreberpeter
18 November 2005 17:22
Forum: Abstich, Klärung und Filtration
Thema: Vierkafilterscheiben
Antworten: 7
Zugriffe: 278

Vierkafilterscheiben

Hallo Seifenkünstler, die deutsche Übersetzung der Anleitung hatte ich schon mal gepostet und zwar hier: Vinoferm Filter deutsche Anleitung Wir müssen uns unbedingt was einfallen lassen, wie wir die Informationen besser auffindbar machen ... zu deiner Frage: die bedruckte Seite gehört nach innen. [D...
von schreberpeter
14 November 2005 21:59
Forum: sonstige Fragen zur Hefe
Thema: Niedrige Toleranzgrenze für "milderen" Wein
Antworten: 54
Zugriffe: 2154

Niedrige Toleranzgrenze für "milderen" Wein

Mal eine Statistik zu Hefe "Burgund": 14% - Möhrenwein - Burgund trocken 15,5% - Rhabarberwein - Burgund trocken 14% - Holunderblüte/Traube - Burgund trocken 15,5% - Aprikosenwein - Burgund trocken 12,5% - Birnenwein - Burgund - tja, das weiß ich nicht mehr genau und habs auch nicht aufgeschrieben, ...
von schreberpeter
14 November 2005 21:08
Forum: Abstich, Klärung und Filtration
Thema: Verluste beim Filtern
Antworten: 9
Zugriffe: 231

Verluste beim Filtern

Ich gehöre ja nun auch zum Club der Simplex- bzw. Vinoferm-Filterer. Das Ergebnis ist ja auch wirklich überzeugend. Und wenn der Wein von vornherein nicht sonderlich trüb ist (weil er sich gut abheben ließ, oder, weil ich ihn, wie kürzlich eingeführt, zuvor durch den Stoffeinkaufsbeutelvorfilter sch...
von schreberpeter
14 November 2005 20:45
Forum: sonstige Fragen zur Hefe
Thema: Niedrige Toleranzgrenze für "milderen" Wein
Antworten: 54
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Niedrige Toleranzgrenze für "milderen" Wein

Mhm. Habs auf der Homepage noch mal nachgeschlagen: Burgund macht nach Tabelle zwischen 9 und 12%. Mein Birnenwein hat bei 12,5% mit Gären aufgehört (laut Lügenstab). War eigentlich gar nicht meine Absicht, aber so gesehen brauche ich mich über den relativ niedrigen Alkoholgehalt vielleicht doch nic...
von schreberpeter
14 November 2005 20:30
Forum: Software und Apps für die Weinbereitung
Thema: SiebenFässerWein
Antworten: 26
Zugriffe: 2321

SiebenFässerWein

@Veet: Es ist ein Delphi-Programm? Du kennst Kylix, Borlands Linux-Variante von Delphi? Wikipedia zu Kylix Borlands Kylix Seite Bzw., wie gerade eben aus dem Wikipedia-Artikel gelernt habe, es gibt auch eine freie Variante von Kylix, nämlich Lazarus: Wikipedia zu Lazarus Ja, wahrscheinlich kennst Du...
von schreberpeter
13 November 2005 18:59
Forum: Neuigkeiten
Thema: Das Geheimnis der Oechslegrade...
Antworten: 3
Zugriffe: 565

Das Geheimnis der Oechslegrade...

fibroin hat geschrieben: Falls Gott die Welt geschaffen hat, war seine Hauptsorge sicher nicht, sie so zu machen, dass wir sie verstehen können. :(
Das hänge ich mir auf Arbeit über den Schreibtisch! :D
von schreberpeter
13 November 2005 18:56
Forum: Vermehrung und Lagerung, Starterkulturen
Thema: Nährsalz im Gärstarter
Antworten: 11
Zugriffe: 625

Nährsalz im Gärstarter

Wenn der Gärstarter erst mal gärt, könnte er doch das Mehl sich einfach absetzen lassen und den Gärstarter vom Mehl abheben, oder?
von schreberpeter
13 November 2005 18:51
Forum: Abstich, Klärung und Filtration
Thema: meterhoch Trub
Antworten: 11
Zugriffe: 326

meterhoch Trub

Funktioniert hat das bei mir bisher bei einem Aprikosenwein und beim Birnenwein. Der Birnenwein enthielt sehr viel feste Bestandteile, weil ich die Früchte mit einem Haushaltsjuicer entsaftet hatte: Das ist so eine Art Reibe, da kam schon fast so etwas wie Birnenmus raus, kein Birnensaft. Allerdings...
von schreberpeter
13 November 2005 18:41
Forum: Software und Apps für die Weinbereitung
Thema: SiebenFässerWein
Antworten: 26
Zugriffe: 2321

SiebenFässerWein

Hallo Veet,

leider enthält das ZIP-Archiv nur eine setup.exe - ein auf meinem Rechner unbekannter Dateityp, mit dem ich nichts anfangen kann. Könntest Du bitte auch die Linux-Version posten?

Vielen Dank und Grüße, Schreberpeter
von schreberpeter
10 November 2005 22:22
Forum: Off-Topic
Thema: Über mich und eine frage zu brouwland.com
Antworten: 35
Zugriffe: 1427

Über mich und eine frage zu brouwland.com

ich habe bisher zweimal bei brouwland bestellt und die Sachen waren immer innerhalb einer Woche da. Einmal hatte ich ein defektes Vinometer, dass wurde mir ebenfalls prompt und anstandslos ersetzt. Wenn das bei dir jetzt mehr als einen Monat dauert, ist irgendwas schief gegangen. Frag doch mal per M...

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