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von Antiquark
20 Dezember 2004 15:21
Forum: Wein aus Beeren oder Früchten
Thema: Mein Bananenwein + Mein Bananenwein die Zweite
Antworten: 106
Zugriffe: 3048

Mein Bananenwein + Mein Bananenwein die Zweite

ich würde, wie gesagt, erstmal probieren, ob den wirklich kein zucker mehr zu schmecken ist......falls ja, dann alk messen und bi bedarf nachzuckern. (die genaue menge hab ich leider vergessen...)
von Antiquark
20 Dezember 2004 15:10
Forum: Gärbehälter
Thema: Gärbehälter für Kleinstmengen?
Antworten: 27
Zugriffe: 2083

Gärbehälter für Kleinstmengen?

zu dem entschluss, auch nur noch glas zu verwenden, bin ich jetzt auch gekommen, nachdem ich mehrere kunststoff-fässer von innen gerochen habe.....

werde mir anfang januar 4 große ballonflaschen kaufen......man hat ja günstige quellen ;)
von Antiquark
19 Dezember 2004 22:39
Forum: Abstich, Klärung und Filtration
Thema: Kieselsol-Gelatine-Schönung
Antworten: 31
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Kieselsol-Gelatine-Schönung

die filtereinsätze sind asbestfrei......
zumindest stand das auf der packung drauf.....
von Antiquark
19 Dezember 2004 12:24
Forum: Honigwein mit Früchten (Melomel)
Thema: Elbenblut?
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Elbenblut?

ich denke das reicht............ hatte das gleiche problem vorgestern mit dem schwarzen johannisbeer-met (1kg honig auf 8l Nektar) der wollte auch nciht gären.....trotz mehl........nur hatte sioch das mehl sofort abgesetzt und eine feste schicht geildet.....habe dann einfach ein wenig mehl in einem ...
von Antiquark
19 Dezember 2004 12:21
Forum: Gärbehälter
Thema: Gärbehälter für Kleinstmengen?
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Gärbehälter für Kleinstmengen?

wollte meine aussage eben sowieso revidieren..... der kanister, den ich hier habe und gedacht habe er sei von destilliertem wasser, ist nciht von destilliertem wasser..... ALSO: KEINE KANISTER VON VE WASSER VERWENDEN wens interessiert: es ist ein kanister wo gurkenaufguss drin war.........ich denke ...
von Antiquark
18 Dezember 2004 22:26
Forum: Honigwein mit Früchten (Melomel)
Thema: Elbenblut?
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Elbenblut?

vielleicht musste die hefe erstmal mit dem doch recht hohen zuckergehalt zurechtkommen.....war doch ziemlich viel honig und im nektar ist auch zucker....... ich habe bei meinem kirschmet den gleichen nekatar benutzt, einen 5l-ansatz gemacht und dabei auf 4,5l nektar nur ein glas honig gegeben.....be...
von Antiquark
18 Dezember 2004 19:00
Forum: Gärbehälter
Thema: Gärbehälter für Kleinstmengen?
Antworten: 27
Zugriffe: 2083

Gärbehälter für Kleinstmengen?

mir fällt gerade noch was brauchbares ein.....nämlich die l-Kanister von destilliertem Wasser.......sind halbwegs durchsichtig und in den deckel kann man leicht ein loch für nen gäraufsatz machen....und die kosten mit inhalt nur um die euro........ werde demnächst mal bilder posten wie ich so ein di...
von Antiquark
18 Dezember 2004 16:07
Forum: Wein aus Gemüse
Thema: Gemüsewein???
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Gemüsewein???

klingt interesssant, könnte man bestimmt auch gut zum kochen benutzen......
von Antiquark
18 Dezember 2004 09:02
Forum: Gärbehälter
Thema: Gärbehälter für Kleinstmengen?
Antworten: 27
Zugriffe: 2083

Gärbehälter für Kleinstmengen?

komischerweise findet man in haushaltswarenläden besonders in diesem jahr sehr leicht gäraufsätze.......

nur mal ne frage, in welche klasse gehst du?
wir haben das dieses jahr gemacht (unter meiner leitung größtenteils) und ich bin eben in der 12
von Antiquark
17 Dezember 2004 21:14
Forum: Fruchtbehandlung
Thema: Holunderwein
Antworten: 48
Zugriffe: 3887

Holunderwein

der seltsame beigeschmack könnte von den nicht entfernten stielen kommen...
von Antiquark
17 Dezember 2004 19:53
Forum: Fragen zum Honig und zu Honigsorten
Thema: Honig bei Stiftung Warentest
Antworten: 11
Zugriffe: 1179

Honig bei Stiftung Warentest

sogar über die grenze hinaus.... neulich war ich auf nem geburtstag, kommt eine aus entfernter verwandtschaft mit nem llere glas und fragt ob wir so honig für sie machen könnnen: ich gucke auf das etikett oder eher die inhaltsstoffe: invertzuckersirup, erdbeeraromen, diverse E´s und zum schluss ein ...
von Antiquark
17 Dezember 2004 19:46
Forum: Gärbehälter
Thema: Gärbehälter für Kleinstmengen?
Antworten: 27
Zugriffe: 2083

Gärbehälter für Kleinstmengen?

ich benutze immer 5l-ballons.

wenn du in einer stadt wohnst guck mal ob es da italienische oder griechische läden gibt, die haben oft solche flaschen wo essig oder öl drin war....einfach gut reinigen. oder manche weinhändler haben auch derartige flaschen....

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