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von Nathea
17 März 2018 21:54
Forum: Heute im Glas
Thema: Kirsche, Pflaume, Tafeltraube, Quitte
Antworten: 7
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Re: Kirsche, Pflaume, Tafeltraube, Quitte

... Solaris ist halt Traube 8-) Dass Solaris nicht langweilig schmecken muss, werdet Ihr zur FWT feststellen ;) ich bring da mal was mit. Ansonsten finde auch ich Mischungen immer wieder spannend und liebe sogar die "Zwischenweine" sehr, die beim Filtern zur Trennung der Sorten unausweichlich entst...
von Nathea
17 März 2018 18:16
Forum: sonstige Gerätschaften
Thema: Wie löst Ihr Ettiketten - Erfahrungsberichte
Antworten: 13
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Re: Wie löst Ihr Ettiketten - Erfahrungsberichte

Meine eigenen Etiketten sind auf Spuckie-Papier gedruckt, die gehen leicht und mit Wasser wieder ab. Bei gekauften oder getauschten Flaschen habe ich ein Prinzip: Was sich nicht nach Einweichen relativ einfach ablösen oder abschaben lässt, wandert in den Glasmüll. Ich mag nicht Stunden damit verbrin...
von Nathea
28 Februar 2018 16:33
Forum: Sonstiges zum Thema Wein
Thema: 2018 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?
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Re: 2018 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?

So, auch hier blubbert es wieder :)

10 Liter Meeren-Mix aus Aronia, Brombeere, Holunderbeere und Jostabeere, der komplette Kältevorrat aus dem Keller. Droht, lecker zu werden!

Viele Grüße,
Sylvia
von Nathea
29 Januar 2018 19:42
Forum: Sonstiges zum Thema Wein
Thema: 2018 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?
Antworten: 169
Zugriffe: 8877

Re: 2018 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?

Danke, das muss ich mal probieren :)
von Nathea
29 Januar 2018 18:56
Forum: Sonstiges zum Thema Wein
Thema: 2018 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?
Antworten: 169
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Re: 2018 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?

Ungeheuer, diese Wein-Liste ... das ist ne Menge Arbeit. Hast du zum Apfelsinenwein ein Rezept parat?

Hier gärt gerade nix, es warten nur noch ein paar Ballons im Keller auf Leerung.
von Nathea
24 Januar 2018 15:31
Forum: Off-Topic
Thema: Home Brewing & Wine Making Tools Big Promotion
Antworten: 12
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Re: Home Brewing & Wine Making Tools Big Promotion

Da sind ja echt witzige Sachen dabei :D Danke fürs Verlinken!

Gruß,
Sylvia
von Nathea
07 Januar 2018 10:19
Forum: sonstige Weinrezepte
Thema: Zitronenmelisse - Ingwer
Antworten: 30
Zugriffe: 3931

Re: Zitronenmelisse - Ingwer

Hallo Chesten, das glaube ich nicht. Geschmacksträger sind bei dem Wein ja die ätherischen Öle, wenn ich mich recht entsinne. Und die sind, wie ich beim letzten Ansatz bemerken musste, sogar innerhalb der unterschiedlichen Stadien der Blattentwicklung bei der Pflanze unterschiedlich, bei jungen Blät...
von Nathea
30 Dezember 2017 13:31
Forum: Gärbehälter
Thema: Demijohn reinigen nun per CIP-Düse und Tauchpumpe
Antworten: 13
Zugriffe: 1434

Re: Demijohn reinigen nun per CIP-Düse und Tauchpumpe

Klasse Idee, danke für den ausführlichen Video-Bericht!

Viele Grüße,
Sylvia
von Nathea
24 Dezember 2017 10:53
Forum: Neuigkeiten
Thema: Ho-Ho-Ho
Antworten: 10
Zugriffe: 1149

Re: Ho-Ho-Ho

Ich schliesse mich an: Allen Fruchtweinfreunden ein ruhiges, genussreiches, besinnliches Weihnachtsfest!
von Nathea
18 November 2017 11:01
Forum: sonstige Gerätschaften
Thema: Pumpe zum Umfüllen
Antworten: 25
Zugriffe: 2828

Re: Pumpe zum Umfüllen

... wenn sie ohne Vorbefüllung ... Der kleine Schluck (schätzungsweise 20-30 ml), der als Start in den Stutzen muss, ist nach dem Start der Pulcino sofort wieder "raus" und tangiert in keinster Weise den (viel später folgenden, weil ja erst einmal die Luft aus dem Schlauch selbst weggepumpt wird, b...
von Nathea
17 November 2017 18:06
Forum: sonstige Gerätschaften
Thema: Pumpe zum Umfüllen
Antworten: 25
Zugriffe: 2828

Re: Pumpe zum Umfüllen

Die Pumpe der Pulcino fällt erst mal raus, denn wie Bahnwein richtig schrieb suche ich ja was selbstansaugendes. ... Also ich verstehe Eure Argumentation nicht. Selbstverständlich ist die Pulcino selbstansaugend! Es ist einzig erforderlich, den Ansaugbehälter (also am Gerät selbst, den kleinen Stut...
von Nathea
09 November 2017 18:24
Forum: Traubenweinherstellung
Thema: Wein gärt nicht weiter
Antworten: 20
Zugriffe: 2091

Re: Wein gärt nicht weiter

Den Ratschlägen bist Du gefolgt? Raumtemperatur höher als 17 Grad? Äpfel hineingerieben? Dichtigkeit des Fasses geprüft und sichergestellt?

Gruß,
Sylvia

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