Die Suche ergab 684 Treffer

von Moneysac
01 Mai 2012 15:57
Forum: Wein aus mehreren Sorten Früchten, Obst oder Gemüse
Thema: kokoss, erdbeerwein mit honig
Antworten: 18
Zugriffe: 9651

kokoss, erdbeerwein mit honig

Hallo,

ich habe gestern einen Wein mit 3l Kokosmilch, 2 Kokosnüssen, 500g Erdbeeren und 1,5 kg Blütenhonig angesetzt. (Gärstarter 0,5 l Wasser, ein Löffel Zucker, Hefenährsalz, Hefe)

Gärung hat schon begonnen, ich werde weiter berichten...


lg. Moneysac
von Moneysac
24 April 2012 10:14
Forum: Sonstiges zum Thema Garten, Obst- und Fruchtanbau
Thema: Sauerkischbaum
Antworten: 13
Zugriffe: 8983

Sauerkischbaum

Ich denke, ich werde es mit dieser Saphir Sorte mal ausprobieren. Die nächste Frage, die sich mir jetzt stellt, ist natürlich, wann ich den Baum anpflanzen soll ? Muss der Baum mit einem Drahtgitter oder ähnlichem vor Tieren geschützt werden ? [Dieser Beitrag wurde am 24.04.2012 - 10:15 von Moneysac...
von Moneysac
21 April 2012 17:33
Forum: Sonstiges zum Thema Garten, Obst- und Fruchtanbau
Thema: Sauerkischbaum
Antworten: 13
Zugriffe: 8983

Sauerkischbaum

Danke Josef, diesen Beitrag kenn ich schon 8-)

Hast du den Baum "gespritzt" ?
von Moneysac
21 April 2012 00:51
Forum: Sonstiges zum Thema Garten, Obst- und Fruchtanbau
Thema: Sauerkischbaum
Antworten: 13
Zugriffe: 8983

Sauerkischbaum

Ich habe inzwischen jemanden gefunden der sich mit Obstbäumen auskennt.

Beeren und Trauben sollen auf der Wiese auch angepflanzt werden. 8-)
von Moneysac
18 April 2012 17:14
Forum: Sonstiges zum Thema Garten, Obst- und Fruchtanbau
Thema: Sauerkischbaum
Antworten: 13
Zugriffe: 8983

Sauerkischbaum

Ich komme aus der Pfalz. Bei uns im Dorf wird zwar kein Wein gemacht aber man muss vllt. 10km fahren dann wird man von Reben erschlagen. Apfelbäume sind auch weit verbreitet. Es gibt aber auch einige Kirschbäume und Johannisbeeren.
von Moneysac
18 April 2012 01:03
Forum: Sonstiges zum Thema Garten, Obst- und Fruchtanbau
Thema: Sauerkischbaum
Antworten: 13
Zugriffe: 8983

Sauerkischbaum

Da ich inzwischen Weinsüchtig bin :D verfolge ich inzwischen den Gedanken mir ein Grundstück zu kaufen um darauf Obstbäume, Sträucher usw. anzupflanzen. Mir ist klar, dass es 3-4 Jahre dauern kann bis der Ertrag da ist. Wenn ich günstig ein sehr großes Grundstück bekommen kann ist eine kommerzielle ...
von Moneysac
18 April 2012 00:45
Forum: Wein aus Beeren oder Früchten
Thema: Granatapfelwein mit Johannisbeeren
Antworten: 14
Zugriffe: 5891

Granatapfelwein mit Johannisbeeren

Kleiner Zwischenstand. Der Wein hat jetzt ca. 13-14 % alc. Hab ihn letzten Sonntag geschwefelt. Die Selbstklärung ist sehr gut, am Wochenende zieh ich ihn von der Hefe ab. Ich hab 2 Wochen nicht nachgezuckert, der Wein ist deshalb furztrocken.(War absicht, will keinen zu hohen Alkoholgehalt) Er schm...
von Moneysac
04 April 2012 23:03
Forum: Abstich, Klärung und Filtration
Thema: Erstes Sterilfiltern mit Pulcino Oil
Antworten: 5
Zugriffe: 2109

Erstes Sterilfiltern mit Pulcino Oil

Achtung: 0,7 µ ist keine Sterilfiltration.

Steril bedeutet 0,25 µ. Wenn du Zucker zur Einstellung der Restsüße zugegeben hast, erwarte ich in absehbarer Zeit eine Nachgärung.
von Moneysac
03 April 2012 00:26
Forum: Abstich, Klärung und Filtration
Thema: Weinfilter kaufen oder Eigenbau?
Antworten: 14
Zugriffe: 7628

Weinfilter kaufen oder Eigenbau?

Wenn du handwerklich begabt bist und genug Zeit hast, kannst du dir selbst einen bauen. Der günstigste Filter ist der Simplex mit Druckbehälter (einfach mal selbst googeln) Für kleine Mengen ist der Filter ausreichend. Die Suchfunktion im Forum spuckt bei der Eingabe "Weinfilter" dutzende ...
von Moneysac
25 März 2012 18:19
Forum: Wein aus Beeren oder Früchten
Thema: Granatapfelwein mit Johannisbeeren
Antworten: 14
Zugriffe: 5891

Granatapfelwein mit Johannisbeeren

So ca. 11% Alc. laut Vinometer.

+ 200g Zucker. (letzte Zuckerzugabe)
von Moneysac
23 März 2012 21:49
Forum: Abstich, Klärung und Filtration
Thema: Honigwein gärt nach abstich
Antworten: 5
Zugriffe: 1349

Honigwein gärt nach abstich

Ist bei meinem Marakujawein auch passiert. Nur das er rund 2-3 Wochen nicht gegärt hat und auch angefangen hatte zu klären.

In Zukunft werde ich ihn lieber 1-2 Wochen länger auf der Hefe lassen.

Das sind eben die Erfahrungen die man mit der Zeit sammelt ;)
von Moneysac
20 März 2012 09:18
Forum: Abstich, Klärung und Filtration
Thema: Mein Weinfilter
Antworten: 16
Zugriffe: 3527

Mein Weinfilter

32 - 25 l ist wahrscheinlich nur die Pumpenleistung ohne Filter. Die Pumpe muss mit dieser Leistung den Wein durch den Filter drücken. Denke 2-3 l währen schon sehr viel.

Zur erweiterten Suche