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von LandyAli
06 Oktober 2009 16:10
Forum: Met Tagebücher
Thema: Welches Wasser für den Met
Antworten: 2
Zugriffe: 325

Welches Wasser für den Met

Es geht auch destilliertes Wasser.
Hier ein paar Infos zum Wasser (link folgen)l. Klick

Gruß Albert
von LandyAli
06 Oktober 2009 15:54
Forum: Wein aus Kernobst
Thema: Quitten lagern
Antworten: 2
Zugriffe: 310

Quitten lagern

Zur Lagerung von Obst ist ein ausreichend kühler Keller oder Raum notwendig wenn möglichst auch noch dunkel. Bei 18° ist die Lagerfähigkeit stark eingeschränkt. Quitten können je nach Jahr und Sorte schon bis Januar gelagert werden. Früchte die zur Fleischbräune neigen sollten sofort verarbeitet wer...
von LandyAli
04 September 2009 00:33
Forum: Wildobst in Natur und Garten
Thema: Wildfruchtfrage...
Antworten: 28
Zugriffe: 1586

Wildfruchtfrage...

Ich will ja hier niemand vergiften, geschweige denn zu irgendetwas anstiften, aber deine verlinkte Seite schreibt auch: Im reifen Zustand sind sie ungiftig. :-x Ich gehe noch einen Schritt weiter und koche den Gemeinen Schneeball und bin auf der sicheren Seite. @ matzl0505, die Bilder vor dem Hochla...
von LandyAli
03 September 2009 23:48
Forum: Wildobst in Natur und Garten
Thema: Wildfruchtfrage...
Antworten: 28
Zugriffe: 1586

Wildfruchtfrage...

Ja, im rohen zustand ist der Gemeine Schneeball giftig, aber gekocht, so ähnlich wie Holunder durchaus genießbar. Ein Geschmack den man mag oder auch nicht. Wird überwiegend zu Saft oder Marmelade verarbeitet, eine versuch für Wein steht bei mir mangels an Früchten noch aus. Gute Entscheidung . . . ...
von LandyAli
03 September 2009 19:53
Forum: Wildobst in Natur und Garten
Thema: Wildfruchtfrage...
Antworten: 28
Zugriffe: 1586

Wildfruchtfrage...

Weißdorn ist richtig, das andere müsste Gemeiner Schneeball sein.

Gruß Albert
von LandyAli
23 August 2009 01:25
Forum: Wein aus Kernobst
Thema: Edel- Eberesche... Vogelbeere
Antworten: 21
Zugriffe: 1455

Edel- Eberesche... Vogelbeere

Mährische Eberesche ist ziemlich einfach zu erkennen, die filigranere Zahnung reicht nur bis zur Blattmitte, die Früchte sind etwas größer. Gefiederte Blätter haben beide Arten, sowohl die Mährische wie auch die einheimische Eberesche. Die Farbe ist nicht ausschlaggebend bei der Erkennung, da alle F...
von LandyAli
28 Juli 2009 11:34
Forum: Abfüllung und Lagerung
Thema: Verkorker CP stand-model grün
Antworten: 6
Zugriffe: 295

Verkorker CP stand-model grün

Hallo Maiki1979, willkommen im Forum.

Schau mal hier KLICK , eventuell ist er dort der Verkorker noch zu bekommen.

Gruß Albert
von LandyAli
24 Juli 2009 01:24
Forum: Wein aus Kernobst
Thema: 3 kg Felsenbirnen?
Antworten: 28
Zugriffe: 1240

3 kg Felsenbirnen?

@ Mortifreak, Wein aus Felsenbirnen ist sofort Trinkbar und benötigt keine lange Lagerung zur Reife. Mein 07 Amelanchierwein hat sein Aroma behalten, über eine längere Lagerzeit kann ich noch keine Auskunft geben.

Gruß Albert
von LandyAli
24 Juli 2009 00:56
Forum: sonstige Gerätschaften
Thema: Eimer für die Traubenlese
Antworten: 9
Zugriffe: 447

Eimer für die Traubenlese

Auch beim Metzger um die Ecke gibt es hervorragend stabile Eimer in passender Größe die entsorgt werden müssen.

Gruß Albert
von LandyAli
24 Juli 2009 00:20
Forum: Off-Topic
Thema: Der Foto-Thread 2009
Antworten: 402
Zugriffe: 7206

Der Foto-Thread 2009

Johannes, wer wird schon anbetracht einiger S/W Bilder an eine unangenehme Jahreszeit denken, denk positiv wir haben noch Sommer. Klasse Bilder.

Gruß Albert

PS: @ Andreas, Birgit hat sicher etwas Thymian im Garten, wirkt wunder bei Husten. Gute Besserung
von LandyAli
12 Juli 2009 23:43
Forum: Obst, Früchte und Gemüse aus dem eigenen Garten
Thema: Johannisbeeren
Antworten: 28
Zugriffe: 4527

Johannisbeeren

Schaut gut aus Wolfgang. :shock:
Wie viele Sträucher muss man das Pflanzen um auf solche mengen zu kommen. :?:

Gruß Albert
von LandyAli
12 Juli 2009 23:22
Forum: Wildobst in Natur und Garten
Thema: Ernte Felsenbirnen
Antworten: 16
Zugriffe: 1393

Ernte Felsenbirnen

Vogelfrei Zone gibt es auch hier nicht, aber das ist kein Problem. 8-)







Die Sträucher hängen brechend voll, genug für alle. :D





Nach einem harten Erntetag sind fast 8 Kg im Tiefkühler. :twisted:





Gruß Albert

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