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von KommandeurMumm
28 Juni 2012 12:21
Forum: Abstich, Klärung und Filtration
Thema: Welchen Filter bei max 25l pro Sitzung
Antworten: 14
Zugriffe: 4374

Welchen Filter bei max 25l pro Sitzung

Hallo Tim. Ich gehöre ja zu den unerfahrensten hier, dennoch möchte ich mal meine Meinung kundtun :) Ich habe mir relativ früh einen Simplex-Filter angeschafft, für gute 100 Euro. Ich habe keine Ahnung, wie die laufenden Kosten im Vergleich zu anderen Anlagen sein (Edit sagt: "sind"), aber...
von KommandeurMumm
28 Juni 2012 10:22
Forum: Wildobst in Natur und Garten
Thema: Vorschläge für neuen Baum?
Antworten: 5
Zugriffe: 3800

Vorschläge für neuen Baum?

Was den Platz angeht habe ich mich auch wohl geirrt. Die ganze Ecke soll umgestaltet werden und kann sich auch - in Grenzen - am neuen Baum orientieren. Meine Mutter ist von der Mispel eigentlich ganz angetan, sie hat auch vor einiger Zeit mal welche gegessen...Ich suche mal im Netz, ob es die auch ...
von KommandeurMumm
28 Juni 2012 10:11
Forum: Messgeräte und ihre Anwendung
Thema: Neue, sehr genau Infrarot-Alkoholmessung
Antworten: 22
Zugriffe: 7388

Neue, sehr genau Infrarot-Alkoholmessung

Hallo Wurm, willkommen im Forum :) Das klingt ja sehr interessant, zumal ich mir auch schonmal Gedanken über erschwingliche, computergestütze Alkoholmessung gemacht habe. Leider ohne so "stabilen" fachlichen Hintergrund wie bei dir. Hier mein Thread dazu. Was die Vermarktung angeht: 1000+ ...
von KommandeurMumm
28 Juni 2012 09:59
Forum: Abfüllung und Lagerung
Thema: Haltbarkeit mit niedrigem Alk-Gehalt
Antworten: 6
Zugriffe: 1723

Haltbarkeit mit niedrigem Alk-Gehalt

Danke für Eure Antworten. Ein Sommernachtstraum dürfte sehr viel mehr Gerbstoffe enthalten ein als ein typischer Weißwein, insofern dürfte er auch länger haltbar sein. Wie lange? Das kann niemand ultimativ vorhersagen, worauf Fibroin schon ganz richtig hingewiesen hat. Gut, dass ist doch schonmal be...
von KommandeurMumm
27 Juni 2012 18:33
Forum: Wildobst in Natur und Garten
Thema: Vorschläge für neuen Baum?
Antworten: 5
Zugriffe: 3800

Vorschläge für neuen Baum?

Guten Abend liebe Gartenfreunde :) In unserem beschaulichen münsterländer Garten, der von meinen Eltern gepflegt wird, ist ein Platz für ein kleines Bäumchen frei geworden. Jetzt suchen wir zusammen nach einem passenden Gehölz, natürlich mit der Fruchtweinbereitung im Hinterkopf :D Da ich mich aber ...
von KommandeurMumm
27 Juni 2012 18:18
Forum: Abfüllung und Lagerung
Thema: Haltbarkeit mit niedrigem Alk-Gehalt
Antworten: 6
Zugriffe: 1723

Haltbarkeit mit niedrigem Alk-Gehalt

Hallo liebe Fruchtweinfreunde. Seit ein paar Tagen ist nun mein erster Fruchtwein in Flaschen, der von der Maischegärung, über Filtration bis zum Etikett den ganzen Prozess durchgemacht hat. Es ist ein "Sommernachtstraum" nach dem FWK-Rezept, bei dem ich einen niedrigen Alkoholgehalt angep...
von KommandeurMumm
15 Juni 2012 18:17
Forum: Heute im Glas
Thema: Brombeerwein
Antworten: 1
Zugriffe: 924

Brombeerwein

Hallo zusammen :) Gestern bei uns im Glas: der Rest meines zweiten Brombeerweines nach dem Rezept der FWK-Seite. Wie auch schon der erste ist auch dieser zu einem trinkbaren Wein geworden, worüber ich mich besonders gefreut habe, da es meine ersten "richtigen" Weine waren. Dieser Ansatz is...
von KommandeurMumm
30 Mai 2012 22:00
Forum: sonstige Gerätschaften
Thema: Magnetrührer selbstgebaut
Antworten: 33
Zugriffe: 12332

Magnetrührer selbstgebaut

Nabend zusammen! Frei nach dem Motto: besser 4 Wochen später als nie, hier die versprochenen Bilder: (Plies klick to enlatsch se Piktschas) 1. 2. 3. Okay, das besagte Kabelgewirr ist nicht annähernd so schlimm, wie Ihr vermutlich gedacht habt. Trotzdem: für so eine einfache Geschichte (Traffo, Schal...
von KommandeurMumm
24 April 2012 15:04
Forum: sonstige Gerätschaften
Thema: Magnetrührer selbstgebaut
Antworten: 33
Zugriffe: 12332

Magnetrührer selbstgebaut

Tach zusammen. Nach Tagen reger Basteltätigkeit bin ich nun auch stolzer Besitzer eines eigenen Magnetrührers! Ich habe mich der hier veröffentlichten Tipps und Quellen bedient und aus einem 12V-PC-Lüfter (Gehäuselüfter), 2 Neodymmagneten aus einer Festplatte, einem 12-V-Netzteil, einem gekauften Rü...
von KommandeurMumm
09 März 2012 16:01
Forum: sonstige Gerätschaften
Thema: Projekt Alkoholmessanlage, computergestützt
Antworten: 12
Zugriffe: 5006

Projekt Alkoholmessanlage, computergestützt

Hallo, liebe FW-ler! Da ich über die Suchfunktion nichts zu meinem Thema gefunden habe, hier ein neuer Thread: Derzeit beschäftige ich mich im Rahmen meiner Examensarbeit ein kleines Bischen mit Arduino-Boards. Wenn euch das nichts sagt, kein Problem, das werde ich weiter unten kurz erklären. Dieser...

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