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von Josef
18 Januar 2018 19:38
Forum: Einstellung von Säure- und Zuckergehalt
Thema: Säure zu hoch?
Antworten: 12
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Re: Säure zu hoch?

Ich hatte mal Blaulauge die schon über ein Jahr abgelaufen war. Der Verglichen mit einer neuer Blaulauge brachte aber das selbe Ergebnis. :pfeif:
von Josef
16 Januar 2018 19:38
Forum: sonstige Fragen zur Praxis
Thema: Brombeerwein mit Fertigwein mischen
Antworten: 5
Zugriffe: 679

Re: Brombeerwein mit Fertigwein mischen

Da hat fibroin im Prinzip schon recht. Solltest du trotzdem mischen wollen, dann würde ich erst mal einen kleinen Testansatz machen. Misch einen Liter mit dem gleichen Mischungsverhältnis zusammen welches du später erhalten würdest. Wenn dir der Wein dann noch schmeckt, kannst du überlegen ob du es ...
von Josef
03 Januar 2018 12:38
Forum: Schnapsbrenner
Thema: 34C3: TUWAT --- z.B. Schnapsbrennen
Antworten: 5
Zugriffe: 724

Re: 34C3: TUWAT --- z.B. Schnapsbrennen

Und hohlt er ihn auch wieder ab wenn er durchgelaufen ist? :mrgreen:
von Josef
30 Dezember 2017 21:35
Forum: Heute im Glas
Thema: Hierbas Ibicencas Mari Mayans mit Grünzeug
Antworten: 6
Zugriffe: 649

Re: Hierbas Ibicencas Mari Mayans mit Grünzeug

Chesten hat geschrieben:
29 Dezember 2017 18:18
Kann Likör eigentlich schlecht werden ?
Wahrscheinlicher ist, das dir schlecht wird, bevor der Likör schlecht wird. :pfeif:
von Josef
30 Dezember 2017 21:21
Forum: Heute im Glas
Thema: Granatapfelwein...
Antworten: 2
Zugriffe: 602

Re: Granatapfelwein...

Gerade eben auch einen Granatapfelwein angesetzt. :engel: Ich kam gestern durch den Supermarkt, da gab es welche von 1,25€ auf 75Cent runtergesetzt. Da ich immer schon mal so einen Wein versuchen wollte, habe ich mir mal 15 Stück gegönnt. OK, das die mir an der Kasse doch die 1,25€ abgenommen haben,...
von Josef
26 Dezember 2017 21:08
Forum: sonstige Fragen zur Praxis
Thema: Apfelwein extrem sauer. Bitte um Hilfe
Antworten: 21
Zugriffe: 2174

Re: Apfelwein extrem sauer. Bitte um Hilfe

Erst mal Säure messen, :tsts:
dann sehen wir weiter.
von Josef
20 Dezember 2017 20:57
Forum: sonstige Gerätschaften
Thema: welcher Weinheber? Empfehlung
Antworten: 13
Zugriffe: 2018

Re: welcher Weinheber? Empfehlung

1,45€ incl. Versand, da läuten bei mir alle Alarmglocken, das ist ein Preis, das kann gar nicht sein. Da kann man nichts gescheites für bekommen.
von Josef
18 Dezember 2017 20:01
Forum: Die Saftgärung
Thema: Mein zweiter Wein - Apfelwein aus Konzentrat
Antworten: 25
Zugriffe: 2253

Re: Mein zweiter Wein - Apfelwein aus Konzentrat

Richtig was Igzorn geschrieben hat.
Das heißt, zum Ende der Gärung nur so viel nachzuckern, das dir der Wein auch noch schmecken würde wenn nichts von dem Zucker mehr vergoren würde.
von Josef
18 Dezember 2017 19:52
Forum: sonstige Gerätschaften
Thema: welcher Weinheber? Empfehlung
Antworten: 13
Zugriffe: 2018

Re: welcher Weinheber? Empfehlung

Kauf dir sofort was gescheites, dann brauchst du es nicht zwei mal zu kaufen. ?-|
Eine ältere Dame sagte mal: Wir hatten immer wenig Geld, was wir kauften musste gut sein. :pfeif:
Ich hatte ja einen verlinkt. ;)

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