Das Fruchtwein-Forum

Eben hat DHL meine Zutaten gebracht, so das ich wahrscheinlich morgen starten werde.

Auch habe ich die pulcino oil bestellt und sollte damit alles zusammen haben um den ersten Met hoffentlich erfolgreich anzusetzen.

Ich nehme dafür einen Abfülltrichter.

Alsomeine Beweggründe sind die direkte Abfüllung. Ich möchte so wenig wie möglich kontakt mit Material nach der EK Filterung haben. Ich habe eine Flaschenabfüller, der direkt in die Flasche gesteckt wird und dann per Überlauf den Füllstand reguliert. Wenn der verschlossen ist, wird der Druck aber zu...

Meine Beweggründe kannst du hier nachlesen:
viewtopic.php?t=14807

Hi zusammen,
für mich stellt sich hier die Frage warum man das bei der Pulcino wollen würde?
Mir geht das eher zu langsam als zu schnell bei Netzfrequenz.
Schreib mal was du vor hast. Würde mich interessieren.

Gruß
Markus

Diesen hier, gabs gebraucht auf Kleinanzeigen seinerzeit.
Dafür muss man den Motor anders anschließen, infos findest du im Netz.
Ich habe daran einer Novax 20 M Pumpe.

Welchen Frequenzumrichter Model hast du da genommen?

Gruß Udo

Hallo Udo, ich hab meine Rover Pumpe an einen Frequenzumrichter von SEW gehängt. Funktioniert gut auch wenn der Motor bei niedrigen Drehzahlen vor allem beim Anlaufen hässliche Kreischgeräusche macht. Vielleicht sollte ich mal an den Parametern etwas herumprobieren. Der Druck lässt sich jedenfalls g...

Hallo zusammen,

hat jemand schon Mal eine Drehzahlregelung an der Pulcino oder Colombo ausprobiert?

Es gibt ja 230V Regelungen zum kaufen.
Damit wäre ja der Druck regelbar.

Gruß Udo

... kann sein dass da auch was mit den filterplatten schief-gegangen ist. hatte auch eine vermeintliche lieferung von original-platten (rover/pulcino), die hinten nicht die filterschärfe eingeprägt hatten. vielleicht hab ich da auch mal irgendwas verwechselt. o.ä. nachgärungen sind mir nicht ...

... wie Hölle... - Dann mit Fructose ein wenig nachgesüßt, sodass Süße, Säure, Frucht und adstringierende Noten ausbalanciert schienen - Filtration Pulcino 10 Oil mit original Filterkartons, Größe 00 (45µm) direkt in ein sauberes 100L Fass (Holzfass noch nicht fertig) - Spundvolle Lagerung ist leider ...

Kommt mir schon komisch vor die ganze Geschichte. normal ist Vorfiltern mit 16 (0,9Micrometer) schon sehr gut und hilft dabei, dass EK dann nicht verstopft. Eine Fragen, die noch nicht angesprochen wurden: Wie viele Filterplatten hast du jeweils drin? Ich filtere i.d.R. mit mindestens 4 EK-Platten d...