Das Fruchtwein-Forum

Hallo! Vielen Dank für die Beantwortung der Fragen, nun ergeben sich aber wiederum neue Fragen für mich: Naturtrüb ist richtig, der klare Saft gärt sehr schlecht, da die Trubstoffe fehlen, die das CO2 austreiben. Klären muss du später sowieso. Und wie ist das mit Johannisbeersaft aus dem Supermarkt?...

Hallo! Vielen Dank für die Antwort erstmal, ich habe nun die Seite vom Fruchtweinkeller gestern Abend mehrere Stunden studiert, aber trotzdem sind mir noch ein paar Fragen offen, ich liste die hier einfach mal auf: 1.) Gesetz den Fall, ich verwende Apfelsaft aus dem Supermarkt. Muss ich unbedingt na...

Hallo! Ich wollte mal in das Thema Weinbereitung hereinschnuppern und mich würde es reizen, aus Fruchtsaft eigenen Fruchtwein herzustellen. Ich habe hier zwei kleine Demions à 5 Liter, Gummikappen und Gärröhrchen. Nun gibt es ja verschiedene Hefesorten und diverse Chemikalien, die man dort mit zugeb...