Das Fruchtwein-Forum

Hallo Birgit, das entsprechende Kapitel habe ich gelesen, allerdings müßte doch eigentlich der umgekehrte Fall eintreten, nämlich das Vinometer müßte zu wenig anzeigen... der Restzucker macht den Wein ja dicker und dadurch sinkt die Säule nicht so tief ab wie sie sollte. Sie sinkt aber tiefer als si...

Habe gestern mal meinen Apfelwein überprüft... nach 10 Tagen Gärung ist der Wert von 100 Oe (incl. Aufzuckerung) auf 46 Oe gesunken. CO2 habe ich vorher ausgeschüttelt. Wenn mich nicht alles täuscht, sollte das doch so etwa 7 Vol% Alkohol entsprechen, oder? Das Vinometer hat mir allerdings einen vie...

Hallo, dann gebe ich hier auch mal meine Schlehenerfahrung wieder: Bis vor zwei Jahren kannte ich übrigens die Schlehe auch nur vom Schlehenfeuer 8-) Dann habe ich entdeckt, dass hier alles voller Sträucher ist. Für alle, denen es noch so geht wie mir vor 2 Jahren - hier mal ein Link mit schönem Bil...

Hallo, ich habe diese Frage schon in einem anderen Forum gestellt, aber hier ist eindeutig mehr los :D Nachdem die Sträucher bei uns in der Gegend dieses Jahr mal wieder voller Hagebutten hängen, werde ich mal wieder ein Fässchen davon ansetzen. (Leider sind es ausschliesslich die kleinen Hagebutten...

Es ist technisch nicht möglich, den Bilderklau zu verhindern. Generell gilt: was auf dem Bildschirm angezeigt wird, das kann ich auch in irgendeiner Form abspeichern - unbequem Stück für Stück mit einem Screenshot oder bequemer mit einem entsprechenden Tool, bei welchem ich vor dem Screenshot sogar ...

@Gothmog: Richtig das mit dem Druck - bevor es das erste mal Ploppt muss der Druck so hoch sein, dass der Deckel angehoben wird. Die Frequenz ist somit hauptsächlich von der eingefüllten Wassermenge abhängig. Um den Gärverlauf (bzw. die momentane Heftigkeit) genau zu kontrollieren, mache ich Folgend...

Schon etwas älter das Thema... trotzdem noch ein kleiner Tipp: Für kleinste Flüssigkeitsmengen (geht leider nicht bei Pulver wie Mehl und dergleichen) tut's eine einfache 2-ml-Einwegspritze, die es für ein paar Cent in der Apotheke gibt.

Hallo erstmal... habe heute dieses Forum erst entdeckt. Sowas habe ich schon lange gesucht :D Auch die zugrundeliegende Webseite ist mit viel Liebe erstellt und beinhaltet sicher auch für mich noch neue Informationen. Klasse - warum habe ich das nicht schon früher entdeckt... aber zum Thema: An Gärb...