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- 26 Januar 2008 18:07
- Forum: Die Saftgärung
- Thema: (Mango) Maracuja aus gekauftem Nektar
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(Mango) Maracuja aus gekauftem Nektar
hmmm... interessant. wenns nur einigermassen trinkbar gewesen wär. möchte unbedingt mal versuchsweise mehrere verwschiedenen hefesorten (mit ca gleicher alktoleranz) an der sonst gleichen "grundsubstanz", also zb apfelzuckersäuretanninwasseretc ausprobieren. variiert der geschmack am endpr...
- 25 Januar 2008 02:15
- Forum: Die Saftgärung
- Thema: (Mango) Maracuja aus gekauftem Nektar
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(Mango) Maracuja aus gekauftem Nektar
hmmm das ist ne gute frage... könnte beides gewesen sein. :schlecht: normal nehmen wir nur noch trockenhefe aber wir hatten noch flüssighefe da, ich weiss nur nicht mehr sicher ob wir die flüssig in den oder in nen met geschüttet haben. glaub aber der hat die flüssighefe bekommen.. weil mir der met ...
- 24 Januar 2008 21:35
- Forum: sonstige Fragen zur Hefe
- Thema: Zuviel Alkohol
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Zuviel Alkohol
hehe jaja das hicksgefühl...
- 24 Januar 2008 21:31
- Forum: Die Saftgärung
- Thema: (Mango) Maracuja aus gekauftem Nektar
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(Mango) Maracuja aus gekauftem Nektar
falls du mich meinst: ja
was wars?
was wars?
- 24 Januar 2008 19:03
- Forum: sonstige Fragen zur Hefe
- Thema: Zuviel Alkohol
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Zuviel Alkohol
kleiner nachtrag.. gestern war n recht interessanter bericht auf "nano" im bayrischen fernsehen über fruktose in softdrinks.. mit dem interessanten hinweis dass fruktose kein sättigungsgefühl im körper entstehen lässt und daher softdrinks neben kostenfaktor deswegen immer häufiger mit fruk...
- 24 Januar 2008 18:49
- Forum: Off-Topic
- Thema: gärgemeinschaft augsburg /münchen
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gärgemeinschaft augsburg /münchen
hmm dachte birgit hat mal sowas erwähnt.. aber kann sein dass sie dies auf versehentlich produzierte weinfehler bezogen hat.. gibts kein fachgeschäft für weine mit fehler ?-| ? das ist doch die geschäftsidee des jahrhunderts.. so in der richtung whosperfekt für weine lol weine mit kleinen macken zu ...
- 24 Januar 2008 17:41
- Forum: Vermehrung und Lagerung, Starterkulturen
- Thema: Wie lange dauert es bis sich beim Gärstarter was tut?
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Wie lange dauert es bis sich beim Gärstarter was tut?
weiss ned ob du s schon gelesen hast aber du kannst den auch (mit glycerin) einfrieren, scheint recht praktisch zu sein.
- 24 Januar 2008 17:18
- Forum: Die Saftgärung
- Thema: (Mango) Maracuja aus gekauftem Nektar
- Antworten: 33
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(Mango) Maracuja aus gekauftem Nektar
hi, ich hab mal acht liter vom gleichen nektar versucht zu vergären... bei mir hats auch sehr früh probleme gemacht und hat fast nicht mehr weitergegärt... hab irgendwann sogar mehl rein weil ich keine lust mehr hatte ( ich weiss, macht man ned, aber da wollt ich ihn eh schon wegschütten). aber das ...
- 24 Januar 2008 16:55
- Forum: Off-Topic
- Thema: gärgemeinschaft augsburg /münchen
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gärgemeinschaft augsburg /münchen
hmm nachdem sich die fünf leute auf augsburg beziehen würd ich auch mal augsburg vorschlagen. und des angebot mit corpshaus is nett aber ich weiss was die jungs wegzechen können (hab mal in münchen kurz in einem als gast gewohnt.. jungejungejunge) nachdem sich bis jetzt die mehrheit unter 30 ist (äl...
- 20 Januar 2008 17:28
- Forum: Off-Topic
- Thema: gärgemeinschaft augsburg /münchen
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gärgemeinschaft augsburg /münchen
na also, fünf leute wären wir schonmal... gibts terminvorschläge?
und noch wichtiger: gibts ortsvorschläge ?
ach ja: lasst doch den sigi.. in zehn jahren wird er uns bitten zu uns kommen zu dürfen mwuhahahaha
@sigi nur n spässle gmacht
und noch wichtiger: gibts ortsvorschläge ?
ach ja: lasst doch den sigi.. in zehn jahren wird er uns bitten zu uns kommen zu dürfen mwuhahahaha
@sigi nur n spässle gmacht
- 19 Januar 2008 17:36
- Forum: Met Tagebücher
- Thema: Erster
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Erster
hi specki,
des mit dem filter war glaub ich ich .. studier sogar dasselbe wie du.
filter kannst du haben wenn du brauchst meld dich über icq
des mit dem filter war glaub ich ich .. studier sogar dasselbe wie du.
filter kannst du haben wenn du brauchst meld dich über icq
- 19 Januar 2008 14:46
- Forum: Off-Topic
- Thema: gärgemeinschaft augsburg /münchen
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gärgemeinschaft augsburg /münchen
hiho,
wollt mal nahfragen ob sich hier noch südbayern rumtreiben.. suche leute in augsburg/münchen zwecks evtl tausch oder gemeinsamen testtrinken von verschiedenem selbstgemachtem. evtl mal ein kleines treffen in der gegend (die bayrische ergänzung zur fwk-tagung )
gruß
gärbär
wollt mal nahfragen ob sich hier noch südbayern rumtreiben.. suche leute in augsburg/münchen zwecks evtl tausch oder gemeinsamen testtrinken von verschiedenem selbstgemachtem. evtl mal ein kleines treffen in der gegend (die bayrische ergänzung zur fwk-tagung )
gruß
gärbär