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von 420
17 Januar 2021 21:05
Forum: Abstich, Klärung und Filtration
Thema: Probleme mit Pulcino
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Re: Probleme mit Pulcino

Unter Rückspülen versucht man die Filterplattenkapazität zu erhöhen. Dabei wird Wasser genau entgegengesetzt gepumpt. Das scheidet bei der Pulcino aus, da sie so ohne Umbau nicht konstruiert ist. Weiterhin ist die Gefahr bei der EK-Filterung, dass man nicht steril bleibt. Selber habe ich es auch noc...
von 420
17 Januar 2021 17:13
Forum: Messgeräte und ihre Anwendung
Thema: Vergleich von 2 Ebullioskope
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Re: Vergleich von 2 Ebullioskope

Ich weiß - kein Präzisionsvinometer. Da fehlt mir das Geld. :pfeif: Vinometer ist halt unser Schätzeisen. So war mal eins in meinem Besitz (leider habe ich es verschenkt), das im unteren Bereich auf 1-2 % genau war. Schön ist es aber, dass beide Ebullioskope den gleichen Wert geliefert haben. :D :D VG
von 420
17 Januar 2021 13:55
Forum: Abstich, Klärung und Filtration
Thema: Probleme mit Pulcino
Antworten: 7
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Re: Probleme mit Pulcino

Wenn die 0,25 Filter dicht sind, wird sicherlich nur ganz wenig oder kein Wasser mehr durch den Filter gelangen. So meine Beobachtung. Man könnte mit Wasser zurück spülen, damit die Filterschichten wieder etwas frei werden. Aber das ist hier bei uns nicht die Regel. Deshalb dürfte das Wasser durch d...
von 420
17 Januar 2021 13:43
Forum: Messgeräte und ihre Anwendung
Thema: Vergleich von 2 Ebullioskope
Antworten: 5
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Vergleich von 2 Ebullioskope

Hallo, heute wollte ich den Alkoholgehalt meines Schlehenweins für die Essigbereitung messen. Ergebnis nach meinen Berechnungen sollte um die 5-6 % sein. Das ist natürlich bei einer Maischegärung immer sehr schwierig, auch wenn man ein Refraktometer benutzt (unterschiedlicher Reifegrad der Früchte)....
von 420
16 Januar 2021 14:13
Forum: Sauberkeit und Sterilität
Thema: Weinstein entfernen aus Kunststofffass
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Re: Weinstein entfernen aus Kunststofffass

Es geht auch mit einer CIP-Düse. Damit reinigen oft die Profis ihre Holzfässer.

VG
von 420
15 Januar 2021 18:38
Forum: Sauberkeit und Sterilität
Thema: Weinstein entfernen aus Kunststofffass
Antworten: 4
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Re: Weinstein entfernen aus Kunststofffass

Neben dem Fassreiniger, könnte man auch einen Hochdruckreiniger verwenden. Das könnte bei Kunststofffässern zu mechanischen Belastungen führen, besonders dann, wenn man eine Fräßdüse benutzt. Wenn somit per Lauge (ist wohl das effektivste und billigste Mittel) gereinigt wird, würde ich am Ende noch ...
von 420
15 Januar 2021 18:31
Forum: sonstige Fragen zum Honigwein
Thema: Ich habe Met hergestellt, was kann ich verbessern?
Antworten: 3
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Re: Ich habe Met hergestellt, was kann ich verbessern?

Lese doch bitte die homepage. Und da nicht nur den Honigweinkeller. Bei Deinem Problem.... wenn Du verdünnst und Restsüße hast, wird Dein Wein wieder zu gären anfangen. Damit führt diese Methode wohl nicht zum Ziel. Deshalb auch das Thema Stabilisierung des Weins. Viele von uns sind zum Filtern über...
von 420
15 Januar 2021 18:20
Forum: sonstige Gerätschaften
Thema: Druck beim Plattenfilter - Frage zur Pumpe
Antworten: 1
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Re: Druck beim Plattenfilter - Frage zur Pumpe

Hallo, das Angebot bei Kleinanzeigen habe ich auch gesehen. Wieviel die Platten an Druck aushalten, kann man hier auch finden. Da wurde mal eine Tabelle hinein gestellt. Bezüglich Seitenkanalpumpe und Druck kann ich Dir nicht sagen. Der Ausweg wäre ein Bypass zu basteln. Damit wäre der zu große Druc...
von 420
13 Januar 2021 21:53
Forum: Gärbehälter
Thema: Kleinanzeigen 2021
Antworten: 1
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Re: Kleinanzeigen 2021

25l und 15 l Ballonflaschen mit Gäraufsatz, Mostwaage und noch etwas mehr für

20 € in 58638 Nordrhein-Westfalen - Iserlohn
von 420
09 Januar 2021 18:43
Forum: Abstich, Klärung und Filtration
Thema: Weihnachten mit Pulcino
Antworten: 6
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Re: Weihnachten mit Pulcino

Aussparungen sind bei mir auch nicht zu finden. Gleiches Bild wie bei Fruchtweinkeller.
von 420
08 Januar 2021 22:51
Forum: Gärbehälter
Thema: Kleinanzeigen 2021
Antworten: 1
Zugriffe: 186

Kleinanzeigen 2021

Da ich immer wieder auf der Suche bin.... leider zu weit....

2 Edelstahlfässer a 150 Liter für Most für 70 € pro Fass in 88480 Baden-Württemberg - Achstettenin

Vg

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