Das Fruchtwein-Forum

Glückwunsch !!!

Einen RIESEN DANK für Alles und auf die nächsten vielen Jahre


mfg
Lars

Genau, das wäre der Aufwand einfach nicht wert. Ein Liebigkühler ist viel einfacher in der Herstellung, als auch in der "Wartung" ;) *Edit* Spiralkühler aus Kupfer bilden leider sehr schnell Grünspan, da diese innen kaum zu trocknen sind. mfg Lars ?-| [Dieser Beitrag wurde am 21.03.2008 - ...

Reinzuchthefe ist nicht optimal für eine reine Zuckermaische!!! Das haben viele "Brenner" getestet und nur schlechte Erfahrungen gemacht (Zeit, Alkoholausbeute, usw) Turbohefe gärt im bis auf ca. 18%vol und das sehr rein. Für eine Zuckermaische ist keine Einstellung des pH-Wertes notwendig...

Hi, eine reine Zuckermaische gärt mit einer Reinzuchthefe leider sehr schlecht (zumindestens bei Raffinade...bei Rohrzucker bin ich mir nicht so sicher), das kann nach meinen Erfahrungen über ein halbes Jahr!!! dauern. In so einem Fall kann ich dir wirklich nur Turbohefe ans Herz legen, da diese ext...

EK-Filterung ist sehr gut verlaufen.
Leider habe ich Probleme den Schlauch auf den Mittelring zu stecken....warum auch immer?!

Trotzdem bin ich sehr, sehr zufrieden mit meinem Wein.
Vielen Dank für eure große Hilfe!!! ......ohne diese hätte es nicht funktioniert



mfg
Lars

Danke

Verdammt

Kann ich noch was retten ?

Sie sind beschichtet

*Edit*: Die Korgen baden schon seit halb drei

mfg
Lars

[Dieser Beitrag wurde am 29.02.2008 - 17:03 von 1er aktualisiert]

Brouwland schreibt: Einige Minuten einweichen.

Was ist nun richitg???


mfg
Lars

Danke!

Reine Naturkorken

Hi, ich hatte heute eigentlich vor den Wein steril zu filtern. Leider habe ich gestern vergessen die Korken einzuweischen. :!: :!: :!: :( Kann ich die Korken schon nach ca. 6 Stunden verwenden (habe vor diese um 14:30 einzuweichen)? Könnte ich heute schon die EK-Filterung durchführen und die Flasche...

Danke für die Hilfe

mfg
Lars