Seit gestern Abend war es ruhig im Eimer.
heute morgen habe ich dann mal Alk gemessen und war bei etwa 12%
Habe jetzt nochmal 380 g Zucker hinzugefügt.
Die Suche ergab 23 Treffer
- 15 April 2024 07:50
- Forum: Met Tagebücher
- Thema: Jetzt bin ich auch angefixt, es geht los mit dem ersten Ansatz
- Antworten: 24
- Zugriffe: 1900
- 14 April 2024 19:08
- Forum: Met Tagebücher
- Thema: Jetzt bin ich auch angefixt, es geht los mit dem ersten Ansatz
- Antworten: 24
- Zugriffe: 1900
Re: Jetzt bin ich auch angefixt, es geht los mit dem ersten Ansatz
Mit dem Geruch meinte ich eigentlich das er gut riecht !
Maracujawein hört sich auch gut an, der Apfelfederweißer war / ist für mich auch der Bringer.
Eben jetzt wo die Temperaturen wieder hoch gehen, macht der richtig Spaß
Maracujawein hört sich auch gut an, der Apfelfederweißer war / ist für mich auch der Bringer.
Eben jetzt wo die Temperaturen wieder hoch gehen, macht der richtig Spaß
- 14 April 2024 09:57
- Forum: Neuigkeiten
- Thema: 10 Jahre Forum... jetzt sogar 20 Jahre...
- Antworten: 36
- Zugriffe: 12648
Re: 10 Jahre Forum... jetzt sogar 20 Jahre...
Glückwunsch zu 20 Jahren
Im Netz ist das schon alleine ein großer Erfolg
Im Netz ist das schon alleine ein großer Erfolg
- 14 April 2024 09:35
- Forum: Met Tagebücher
- Thema: Jetzt bin ich auch angefixt, es geht los mit dem ersten Ansatz
- Antworten: 24
- Zugriffe: 1900
Re: Jetzt bin ich auch angefixt, es geht los mit dem ersten Ansatz
Danke für die Tipps
Werde mich da vorsichtig rantasten, habe ja Zeit.
Alleine der Geruch, wenn ich den Deckel aufmache, zeigt mir das ich auf den richtigen Weg bin
Sobald diese "fertig" ist, werde ich mal den Wintermet ansetzen, so hat er noch ein wenig Zeit zum ziehen.
Danke an alle
Werde mich da vorsichtig rantasten, habe ja Zeit.
Alleine der Geruch, wenn ich den Deckel aufmache, zeigt mir das ich auf den richtigen Weg bin
Sobald diese "fertig" ist, werde ich mal den Wintermet ansetzen, so hat er noch ein wenig Zeit zum ziehen.
Danke an alle
- 08 April 2024 11:47
- Forum: Met Tagebücher
- Thema: Jetzt bin ich auch angefixt, es geht los mit dem ersten Ansatz
- Antworten: 24
- Zugriffe: 1900
Re: Jetzt bin ich auch angefixt, es geht los mit dem ersten Ansatz
Nach 10 Tage ist das Blubbern doch erheblich weniger geworden, etwa alle 40 -60 Sekunden Habe eine Probe genommen und diese durch einen Kaffeefilter geschickt und dann länger geschüttelt das die Kohlensäure raus geht. Gemessen habe ich mit dem Vinometer 11%, kann das sein nach 10 Tagen. Restsüße kan...
- 07 April 2024 05:40
- Forum: Die Saftgärung
- Thema: Apfelfederweißer wann ist er wirklich fertig.
- Antworten: 12
- Zugriffe: 532
Re: Apfelfederweißer wann ist er wirklich fertig.
Das kenn ich zu gut.
Werde halt sehen das ich immer einen Ansatz am laufen habe und wenn ihn keiner will, trink ich ihn halt alleine
Ein Apfel am Tag sollte man ja eh
Werde halt sehen das ich immer einen Ansatz am laufen habe und wenn ihn keiner will, trink ich ihn halt alleine
Ein Apfel am Tag sollte man ja eh
- 05 April 2024 04:46
- Forum: Die Saftgärung
- Thema: Apfelfederweißer wann ist er wirklich fertig.
- Antworten: 12
- Zugriffe: 532
Re: Apfelfederweißer wann ist er wirklich fertig.
Morgen am 03.04 war dann die Zeit gekommen um ihn zu kühlen. Der ist genau mein Geschmack und ich habe schon einen zweiten Ansatz am laufen. Habe jetzt auch einen Verein gefunden der Fallobstwiesen hier betreut und man kann dort auch Saft kaufen. Das wird dann auch bald mal auf meiner Liste sein. Gr...
- 02 April 2024 10:25
- Forum: Die Saftgärung
- Thema: Apfelfederweißer wann ist er wirklich fertig.
- Antworten: 12
- Zugriffe: 532
Re: Apfelfederweißer wann ist er wirklich fertig.
Ist doch nur zum Spaß
- 02 April 2024 09:15
- Forum: Die Saftgärung
- Thema: Apfelfederweißer wann ist er wirklich fertig.
- Antworten: 12
- Zugriffe: 532
Re: Apfelfederweißer wann ist er wirklich fertig.
Ja genau das habe ich heute morgen gemacht
Ich bekomme 7,5% Brix raus, also kein Zucker mehr drin und 7% zeigt auch das Präzisions-Vinometer
Also etwas Zucker dazu und jetzt mal abwarten.
Geschmacklich gefällt ihr mir schon mal ganz gut.
Mal gespannt was der Alkohol noch macht.
Gruß
HGW
Ich bekomme 7,5% Brix raus, also kein Zucker mehr drin und 7% zeigt auch das Präzisions-Vinometer
Also etwas Zucker dazu und jetzt mal abwarten.
Geschmacklich gefällt ihr mir schon mal ganz gut.
Mal gespannt was der Alkohol noch macht.
Gruß
HGW
- 01 April 2024 22:03
- Forum: Die Saftgärung
- Thema: Apfelfederweißer wann ist er wirklich fertig.
- Antworten: 12
- Zugriffe: 532
Re: Apfelfederweißer wann ist er wirklich fertig.
Danke, werde in morgen wohl aus dem Eimer holen und in Flaschen abfüllen. Ab in den Kühlschrank mit Etwas Alufolie drauf. Eigentlich mal ich in mit Kohlensäure und süß muss er für mich nicht sein. Bis jetzt habe ich weißer noch nie "warm" getrunken. Die Erfahrungen muss ich halt noch samme...
- 01 April 2024 16:14
- Forum: Die Saftgärung
- Thema: Apfelfederweißer wann ist er wirklich fertig.
- Antworten: 12
- Zugriffe: 532
Apfelfederweißer wann ist er wirklich fertig.
Mahlzeit habe einen Apfelfederweißer letzten Donnerstag angesetzt, nach dem Rezept von der Homepage https://fruchtweinkeller.de/rezepte/apfel-oder-birnenfederweisser/ Nach zwei Tagen hat es angefangen zu blubbern und es ist jetzt auch noch dabei. Etwa alle 20 - 30 Sekunden höre ich dieses schöne Ger...
- 31 März 2024 09:36
- Forum: Met Tagebücher
- Thema: Jetzt bin ich auch angefixt, es geht los mit dem ersten Ansatz
- Antworten: 24
- Zugriffe: 1900
Re: Jetzt bin ich auch angefixt, es geht los mit dem ersten Ansatz
31.03
es blubbert schon und das freut mich wirklich.
es blubbert schon und das freut mich wirklich.