Das Fruchtwein-Forum

Ich bin erstaunt wie schnell er gärt und den Zucker konsumiert, das tägliche Zuckern mit 500 g auf die etwa 17 Liter wirkt auf mich viel. Auch das ich morgens und abends je 250 Gramm zugebe und er am nächsten morgen wieder sauer ist, also anscheinend den kompletten Zucker verbraucht hat erstaunt mic...

Hallo, ich bin neu hier und nichtmal sicher in welches Unterforum ich schreiben soll. Bitte entschuldigt meine Planlosigkeit. Habe am 7.10. Trauben geerntet, gepresst und zusammen mit der 3 Tage in Apfelsaft (halber Liter) vermehrten Flüssighefe in einen Gärbehälter (20 Liter) gegeben. Es waren so u...