Das Fruchtwein-Forum

Hallo Klaus und Andreas, vielen Dank für eure schnellen Rückmeldungen. Es ist kaum zu glauben, aber als ich heute Morgen nachgesehen habe, hat sich inzwischen - quasi über Nacht - eine 2 mm hohe Schaumschicht gebildet! Offenbar tut sich doch etwas, die Hefe hatte wohl Startprobleme... Ich denke, das...

Guten Tag in die Runde, da ich in Kürze einen Apfelwein ansetzen möchte, habe ich mir am Samstag, also vor 3 Tagen einen Gärstarter angesetzt: 250 ml frisch gepresster Apfelsaft 1 Fläschchen Steinberg Hefe und 3 Gramm Hefe-Nährsalz Lagerung in einer (sauberen) 1 Liter Milchflasche aus Glas mit locke...