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- 09 Juli 2023 10:08
- Forum: Einstellung von Säure- und Zuckergehalt
- Thema: Mein erster Wein (Johannisbeere), Schritt für Schritt
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Re: Mein erster Wein (Johannisbeere), Schritt für Schritt
Nach der Lektüre diverser Seiten insbesondere des Fruchtweinkeller möchte ich nun meinen ersten Johannisbeerwein herstellen. In den auf 10 Liter ausgelegten Rezepten wird von ca. 4 kg Früchten gesprochen. Ich habe nun 5,5 kg Früchte. Kann ich die Rezeptur einfach proportional hochrechnen und damit m...