Das Fruchtwein-Forum

so um das Thema Minijet nochmal aufzugreifen... Nach einigen Monaten Pause hab ich heute mal wieder zwei Weine gefiltert (Johannisbeere und Banane) und welch Wunder beide sind sehr schön klar geworden, ohne große Verluste :D Diesmal habe ich die beiden schwarzen Schrauben mit Gewalt angezogen, was d...

Ok werd mich beim nächsten Mal an die Ratschläge halten und hoffen das es besser funktioniert...

Mir gehen nur langsam die Weine zum Filtern aus

Trotzdem stimmt da was nicht und 12% Verlust ist absolut nicht akzeptabel! Ja aber wenn ich das ganze nochmal durchlaufen lasse sind es ja schon nur noch 6% Verlust. Außerdem ist es ja nur eine Art Notlösung, bevor ich den teuren Minijet überhaupt nicht nutze... Hab mal schnell 3 Bilder geschossen,...

:| Ok ich hab das Problem jetzt erstmal dadurch gelöst, dass ich alles was herausspritzt wieder ins Ausgangsgefäß zurücklaufen lasse und dann wieder durch den Filter, wieder in den Ballon usw... Da etwa 50% des Weins herausspritzen, hab ich wenn ich das dreimal wiederhole einen Verlust von ca. 12% ...

Was heißt fünf Minuten Quellen? Du solltest so 5 bis 10 l Wasser durchlaufen lassen. Ich lasse sie zuerst 5 Minuten in einer Schüssel mit Wasser quellen und dann 5-10l Wasser durchlaufen. Wie sollen wir denn sagen, wo eine Undichtigkeit sein könnte :D Is mir schon klar, dass ihr mir nicht sagen kön...

Erstmal danke für die Hilfe! Meine Pumpe tropft zu Anfang auch erstmal ziemlich stark, da die Filterschichten ja erst quellen müssen ... danach aber fast gar nicht mehr. Die Klärung muß vorher wirklich schon durchgeführt werden. Was nutzt eine Pumpe - saugt den Schlunz auch mit durch, macht der nix ...

sry, dass ich mir schon wieder hier im Forum Luft mache, aber ich hab mir vor einer Woche einen Minijet Filter gekauft. Leider funktioniert er überhaupt nicht. Angefangen damit, dass er den Wein nicht von selbst ansaugt(auch auf gleicher Höhe). Außerdem spritzt es auf allen Seiten raus (Schrauben si...

Nach was schmeckt es denn? Wie gesagt am ehesten nach Zahnspüllung, etwas besseres fällt mir leider nicht ein um den widerlichen Geschmack zu beschreiben. :| während der Gährung und als Jungwein können einige Weine "besonders" gut schmecken Aber der Geschmack verbessert sich mit der Lager...

Das mit Zucker hab ich bereits probiert, schmeckt dann immer noch gleich, nur etwas süßer. Soll ich den Ansatz wegschütten oder erst noch die Selbstklärung abwarten?

Was zum :!: ... stimmt jetzt schon wieder nicht?. Mein Met hat gestern die Gärung komplett eingestellt, deshalb wollte ich heute die Restsüße kontrollieren. Erstmal Alkohol gemessen, liegt bei 18% und damit eingentlich genau an der Grenze. Dann hab ich den Met gekostet und ich muss ehrlich sagen es ...

Ok danke, hab sowieso daran gedacht als nächstes einen Erdbeerwein zu versuchen, müsste dann ja auch in die Kategorie fallen.

Erstmal danke für die Antworten, @Josef, Mir ist schon klar, dass es nicht mehr richtig nach Apfelsaft schmeckt, aber dennoch hat auch Traubenwein einen eigenen charakteristischen Geschmack... Zucker hab ich per abschmecken so eingestellt, dass er ganz leicht süß ist. Irgendwo auf der HP stand doch,...